Fünf argentinische Rotgarnelen ohne Kopf auf Eis auf weißem Teller von oben fotografiert

Bild zur Darstellung des Größenunterschieds einer L Rotgarnele mit ca. 33g und einer M Rotgarnele mit ca. 26g

gebratene Rotgarnelen auf Zucchini-Nudeln mit Pinienkerne in einer Nahaufnahme

Argentinische Rotgarnelen in HONEST CATCH Verpackung

Fünf argentinische Rotgarnelen ohne Kopf und entdarmt auf Eis auf weißem Teller

Ganze argentinische Rotgarnele vor weißem Hintergrund

Argentinische Rotgarnele, easy peel

ohne Kopf, entdarmt | 160 g - M, 800 g - L

CHF 9.99*

CHF 62.44 / kg

Du sparst 5 % Kaufe 3, spare 5 %

Du sparst 10 % Kaufe 5, spare 10 %

Du sparst 15 % Kaufe 10, spare 15 %

Unsere patagonische Wildgarnele hat besonders zartes und aromatisches Fleisch, da sie in freier Wildbahn langsam und artgerecht aufwächst. Bei den Fängen achten die örtlichen Fischer:innen besonders darauf, durch konsequente Einhaltung rigider Fangquoten ihre Langostino Patagonico nicht zu überfischen. Eine lückenlose Rückverfolgbarkeit und höchste Hygienestandards sind dabei Pflicht.

Infos zu Größe & Stückzahl findest Du unter Inhaltsstoffe.

Besonders zartes und aromatisches Fleisch

Nachhaltiger Wildfang aus Patagonien

Easy peel - ohne Kopf, entdarmt & mit Rückenschnitt

Tiefgefroren, für fangfrischen Geschmack

Mich gibt es auch als Vorteilspackung

Varianten:

160 g - M 800 g - L

CHF 9.99*

CHF 62.44 / kg

Sofort lieferbar

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Informationen zu Click & Collect

Seafood Store München - verfügbar

Produktbeschreibung

Herkunft der Argentinischen Rotgarnele
 
Die Kaltwassergarnele aus Patagonien steht schon in den Startlöchern für Deine Zubereitung der Wahl.

Wir haben schon mit den Vorbereitungen gestartet. Ihr Kopf ist bereits abgetrennt, sie ist entdarmt und wir haben einen Einschnitt am Rücken vollzogen. So kannst Du Dich entscheiden, ob Du die Garnele mit oder ohne Schale zubereiten möchtest. Der Vorteil an der Schale ist, dass die Garnele so den anderen Zutaten noch etwas Geschmack abgibt.

Um die Garnelen zu schützen, werden sie mit einer Eisglasur von 20 % besprüht.

Rotgarnelen gebraten auf einem Bett aus Chimichurri, grauer Teller mit grünen Öltupfen, grauer Hintergrund

Vielseitigkeit der Argentinischen Rotgarnele
 
Als schnell und einfach zubereitetes und unfassbar köstliches Fingerfood oder als aromatische Vorspeise empfehlen wir Dir, unser Rezept Argentinische Rotgarnelen mit Chimichurri
auszuprobieren.
  Die Sauce vereint frische Kräuter, Olivenöl und intensive Gewürze, welche perfekt mit den zarten Rotgarnelen harmonieren und für ein intensives Geschmackserlebnis sorgen.
 
Perfekt geeignet für:

Deinen Grill

Paella-Pfannen

Argentinische Rotgarnelen auf Chimichurri

Herkunft der Argentinischen Rotgarnele
 
Die Kaltwassergarnele aus Patagonien steht schon in den Startlöchern für Deine Zubereitung der Wahl.

Wir haben schon mit den Vorbereitungen gestartet. Ihr Kopf ist bereits abgetrennt, sie ist entdarmt und wir haben einen Einschnitt am Rücken vollzogen. So kannst Du Dich entscheiden, ob Du die Garnele mit oder ohne Schale zubereiten möchtest. Der Vorteil an der Schale ist, dass die Garnele so den anderen Zutaten noch etwas Geschmack abgibt.

Um die Garnelen zu schützen, werden sie mit einer Eisglasur von 20 % besprüht.

Vielseitigkeit der Argentinischen Rotgarnele
 
Als schnell und einfach zubereitetes und unfassbar köstliches Fingerfood oder als aromatische Vorspeise empfehlen wir Dir, unser Rezept Argentinische Rotgarnelen mit Chimichurri
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  Die Sauce vereint frische Kräuter, Olivenöl und intensive Gewürze, welche perfekt mit den zarten Rotgarnelen harmonieren und für ein intensives Geschmackserlebnis sorgen.
 
Perfekt geeignet für:

Deinen Grill

Paella-Pfannen

Argentinische Rotgarnelen auf Chimichurri

Inhaltsstoffe

Größe & Stückzahl:

160 g - M: 23 - 28 g/Stück | 6 - 7 Stück/Packung
800 g - L: 30 - 35 g/Stück | 23 - 26 Stück/Packung

Zutaten: Rotgarnelen, Antioxidationsmittel: Sulfite (E-223)

Allergene: Krebstiere

Auftauhinweis:

Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

Lagerung & Haltbarkeit:

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

Brennwert (kJ/kcal)	405/96
Fett (g)	1,7
- davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,2
Kohlenhydrate (g)	0
- davon Zucker (g)	< 0
Eiweiß (g)	20,1
Salz (g)	0,2

Herkunft

Vor der Küste Patagoniens wurde eine der weltweit nachhaltigsten Fanginitiativen für Wildgarnelen entwickelt. Von den Anden bis zum Atlantik verfügt Patagonien über eine reiche Artenvielfalt. Dazu zählt auch die Langostino Patagonico. Diese Kaltwassergarnele lebt in den puren Gewässern vor Patagonien, die von der eiskalten, nährstoffreichen antarktischen Polarströmung beeinflusst werden. Der lateinische Fachausdruck der argentinischen Rotgarnele ist Pleoticus muelleri. Die Argentinische Rotgarnele wurde mit Schleppnetzen im Südwestatlantik (FAO 41) gefangen.
Hergestellt für: HONEST CATCH GmbH, Leopoldstraße 171, 80804 München

Verpackung & Versand

Bewertungen

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ab CHF 9.99*

Häufig gestellte Fragen

Stammt die argentinische Rotgarnele aus Wildfang?

Ja, die argentinische Rotgarnele wächst in Patagonien in freier Wildbahn langsam und artgerecht auf. Die Fischer achten besonders auf einen nachhaltigen Fang und auf die konsequente Einhaltung der Fangquoten.

Wodurch zeichnen sich Rotgarnelen aus?

Ein deutliches Unterscheidungsmerkmal zu anderen Garnelen ist direkt auf den ersten Blick sichtbar: ihre natürliche rote Färbung – und das bereits im rohen Zustand. Darüber hinaus sind Rotgarnelen bekannt für ihr besonders zartes, fein strukturiertes Fleisch, das fast schon an Hummer erinnert und das sie zu einer besonders edlen Garnelenart macht.

Wie schmeckt die argentinische Rotgarnele?

Das zarte, aromatische Fleisch der Garnelen ist sehr fein, leicht süßlich und buttrig im Geschmack.

Wie groß sind die Garnelen?

Die Garnelen in der M-Variante wiegen jeweils in etwa zwischen 23-28 g und sind in der 160 g Packung erhältlich und die Garnelen in der L-Variante (in der 800 g Packung) wiegen ca. zwischen 30 und 35 g.

Wie bereite ich die argentinische Rotgarnele am besten zu?

Das Wichtigste bei der Zubereitung der Rotgarnelen: nicht zu lange garen, damit sie schön zart bleiben. Besonders gut werden sie beispielsweise, wenn Du sie noch mit Schale grillst oder in der Pfanne in etwas Olivenöl oder Butter anbrätst.