Ganze, rohe Lachsseite auf weißem Teller

Ganzer Lachs vor weißem Hintergrund von der Seite fotografiert

Landbased Lachsseite im Trim D auf weißem Teller

Lachsseite mit Haut im Trim D auf weißem Teller

Färöer Lachsseite

Name: Färöer Lachsseite
Brand: Bakkafrost
SKU: 10628
Price: 4799 EUR
Availability: OutOfStock

mit Haut

CHF 47.99*

CHF 39.99 / kg

Die Färöer Lachsseite besticht durch ihren einzigartig intensiven Lachsgeschmack und höchsten Qualitätsstandards bei der Produktion. Jeder Schritt der Produktion liegt dabei in eigener Hand, sei es die Herstellung qualitativ hochwertigen Futters, der umweltbewussten Aufzucht und Verarbeitung bis hin zur Verpackung. Die reinen und kalten Gewässer der isolierten Färöer-Fjorde verleihen dem Lachs ein außergewöhnliches Geschmacksprofil, das auch als “a taste of the Faroe islands” beschrieben wird.

Vollmundiger Geschmack aus Färöer-Fjorden

Umweltbewusst produziert – vom Futter bis zum Filet

Premiumqualität für besondere Anlässe

Tiefgefroren, für fangfrischen Geschmack

Varianten:

1,2 kg 1,4 kg

CHF 47.99*

CHF 39.99 / kg

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Produktbeschreibung

Färöer Lachsseite - Außergewöhnliche Qualität aus den Fjorden

In den kalten, abgelegenen Gewässern der Färöer-Fjorde finden sich ideale Bedingungen für die Zucht von hochwertigen Lachsen in Aquakultur. Der Färöer-Lachs verbindet dabei verantwortungsvolle und ASC-zertifizierte Zuchtbedingungen mit außergewöhnlicher Qualität und intensivem Geschmack. Jeder Schritt der Produktion liegt dabei in eigener Hand - von der Herstellung qualitativ hochwertigen Futters über die umweltbewusste Aufzucht und Verarbeitung bis hin zur Verpackung. Durch diese konstante Kontrolle und Optimierung entsteht ein Lachs, der durch seine außergewöhnliche Qualität überzeugt und komplett ohne Antibiotika oder andere Zusätze auskommt. Das Fleisch der Fische ist zart und leuchtend orange, während der Geschmack die rauen Bedingungen der Färöer einfängt - intensiv-vollmundig mit Meeresaromen.

Lachszucht auf den Faröer Inseln Bakkafrost

Lachsseite aus dem Backofen mit Granatapfelkernen in weihnachtlicher Stimmung

Lachsseite mit Haut – ideal zum Backen und Grillen

Die Färöer Lachsseite mit Haut eignet sich durch ihren intensiven Geschmack und die fest-fleischige Textur hervorragend für viele verschiedene Rezepte. Eine ganze Lachsseite ist außerdem die optimale Wahl für besondere Anlässe oder Feste mit vielen hungrigen Gästen. Besonders einfach in der Zubereitung ist dabei beispielsweise die Zubereitung im Ofen mit einer fruchtigen Marinade – der Ofen übernimmt den Großteil der Arbeit und Du hast mehr Zeit mit Deinen Liebsten. Du möchtest Deinen Gästen ein kulinarisches Erlebnis bieten? Dann ist unser Flammlachs genau das Richtige. Oder Du zauberst saftig-leckere Lachsburger, ein echtes Highlight für Groß und Klein.

Perfekt geeignet für:

Bewussten Genuss

Viele hungrige Gäste

Die Zubereitung im Ofen

Färöer Lachsseite - Außergewöhnliche Qualität aus den Fjorden

In den kalten, abgelegenen Gewässern der Färöer-Fjorde finden sich ideale Bedingungen für die Zucht von hochwertigen Lachsen in Aquakultur. Der Färöer-Lachs verbindet dabei verantwortungsvolle und ASC-zertifizierte Zuchtbedingungen mit außergewöhnlicher Qualität und intensivem Geschmack. Jeder Schritt der Produktion liegt dabei in eigener Hand - von der Herstellung qualitativ hochwertigen Futters über die umweltbewusste Aufzucht und Verarbeitung bis hin zur Verpackung. Durch diese konstante Kontrolle und Optimierung entsteht ein Lachs, der durch seine außergewöhnliche Qualität überzeugt und komplett ohne Antibiotika oder andere Zusätze auskommt. Das Fleisch der Fische ist zart und leuchtend orange, während der Geschmack die rauen Bedingungen der Färöer einfängt - intensiv-vollmundig mit Meeresaromen.

Lachsseite mit Haut – ideal zum Backen und Grillen

Die Färöer Lachsseite mit Haut eignet sich durch ihren intensiven Geschmack und die fest-fleischige Textur hervorragend für viele verschiedene Rezepte. Eine ganze Lachsseite ist außerdem die optimale Wahl für besondere Anlässe oder Feste mit vielen hungrigen Gästen. Besonders einfach in der Zubereitung ist dabei beispielsweise die Zubereitung im Ofen mit einer fruchtigen Marinade – der Ofen übernimmt den Großteil der Arbeit und Du hast mehr Zeit mit Deinen Liebsten. Du möchtest Deinen Gästen ein kulinarisches Erlebnis bieten? Dann ist unser Flammlachs genau das Richtige. Oder Du zauberst saftig-leckere Lachsburger, ein echtes Highlight für Groß und Klein.

Perfekt geeignet für:

Bewussten Genuss

Viele hungrige Gäste

Die Zubereitung im Ofen

Inhaltsstoffe

Varianten: 1,2 kg | 1,4 kg

Zutaten: Lachs

Allergene: Fisch

Auftauhinweis:

Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

Lagerung & Haltbarkeit:

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

Brennwert (kJ/kcal)	757/181
Fett (g)	12
- davon gesättigte Fettsäuren (g)	2,7
Kohlenhydrate (g)	0
- davon Zucker (g)	0
Eiweiß (g)	20
Salz (g)	0

Herkunft

Der Lachs, mit lateinischem Begriff Salmo salar, stammt aus einer umweltbewussten Aquakultur in den eiskalten Fjorden der Faröer-Inseln. Alle Produktionsschritte – von der Aufzucht bis zur Verarbeitung – liegen direkt in der Hand des Unternehmens. Das Engagement für umweltbewusste Produktionspraktiken ist außerdem GlobalG.A.P-zertifiziert.
Hersteller: P/F Bakkafrost, Bakkavegur 9, FO-625 Glyvrar, Färöer Inseln