Almoxx Weiderinder auf einer Alm

Almoxx - Bavarian Prime beef from alpine cattle & pasture oxen

Our high-quality meat from Bavarian steers and heifers is the perfect choice for anyone who values outstanding quality, regionality, sustainability and animal welfare.

Almoxx - Bavarian Prime beef from alpine cattle & pasture oxen

Our high-quality meat from Bavarian steers and heifers is the perfect choice for anyone who values outstanding quality, regionality, sustainability and animal welfare.

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Roastbeef vom Weideochsen von oben auf hellem Teller fotografiert
Roast beef from pasture-oxen

Ox meat

CHF 27.99*

Steak vom Bavarian Prime Entrecote Dry Aged (Almrind) von oben fotografiert
Entrecote from Bavarian Prime Alpine beef

Rib Eye, Dry Aged

CHF 33.99*

CHF 113.30 /kg

Steak vom Weideochsen Entrecote von oben fotografiert
Entrecote from pasture-oxen

Rib Eye, Wet-Aged

CHF 27.99*

CHF 93.30 /kg

Rinderfilet Prime vom Almrind von oben auf hellem Teller fotografiert
Beef fillet from Bavarian Prime Alpine cattle

Center cut, dry aged

CHF 34.99*

Rinderfilet vom Weideochsen von oben fotografiert
Beef fillet from pasture-oxen

Center Cut, Wet-Aged

CHF 29.99*

CHF 149.95 /kg

T-Bone Steak von oben auf hellem Teller fotografiert

Sold out

T-bone steak from alpine beef

Dry Aged

CHF 79.99*

CHF 88.88 /kg

Roastbeef Prime vom Almoxx von oben fotografiert

Sold out

Roast beef from Bavarian Prime alpine cattle

Dry Aged

CHF 33.99*

CHF 113.30 /kg

World ofEnjoyment

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce

World ofEnjoyment

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce
Draufsicht auf einen Teller Panzanella mit Sardinen, garniert mit Basilikum

Fisch

Panzanella with sardines
Confierter Hamachi auf Tomaten-Bohnensalat mit Kresse-Garnitur

Fisch

Confit hamachi on tomato and bean salad
Roher Hamachi Scheiben auf einem weißen Teller mit Kapern, Kumquats und einem Yuzu-Calamansi Dressing

Fisch

Hamachi sashimi with capers and kumquats
Gebratenes Hamachi Filet auf Zitronen-Kartoffelcreme angerichtet auf einem weißen Teller

Fisch

Hamachi on lemon-potato cream
Gegrillte Calamari in Olivenöl und gehackter Petersilie in einer Gusspfanne.

Meeresfrüchte

Grilled calamari with salsa verde
Boeuf Stroganoff mit Spätzle auf einem weißen Teller

Fleisch

Boeuf Stroganoff