Ein ganzer Oktopus liegt auf einem weißen Untergrund. Rechts oben ist einer Störer mit
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More octopus, more flavor

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Preparation tips
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For a short time only: French Toothfish

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A real rarity from the cold Antarctic waters: snow-white, buttery-soft meat with an intense, nutty aroma

A real rarity from cold waters: snow-white, tender meat with a nutty aroma

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Ostertbrunchtafel mit Räucherlachs, Lachstatar, Garnelen auf Spargelsalat, Ostereier und Lobster Eggs Benedict
Ostertafel mit Räucherlachs, Lachstatar, Garnelen auf Spargelsalat, Ostereier und Lobster Eggs Benedict

Start thinking about Easter

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Be inspired by our recipes & discover great tips for enjoying seafood at Easter!

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Skrei Filet mit Spargel und Kartoffel-Sellerie-Püree auf einem Teller
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It's skrei season!

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Snow-white meat & spicy flavor—the perfect winter catch from the 2026 season! Now also with quantity discount

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Our bestsellers

Frische blaue White Tiger Garnelen auf einem Teller mit Eis von oben fotografiert

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GOOD GAMBA shrimp, whole

with head & shell | 500 g

CHF 34.99*

CHF 69.98 /kg

Skrei Filet auf weißem Teller, mit MSC-Siegel in der linken unteren Ecke

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Skrei fillet

with skin | 150 g

CHF 10.99*

CHF 73.27 /kg

Bio Black Tiger Riesengarnelen ohne Kopf und entdarmt auf Eis und weißem Teller von oben fotografiert, mit Bio-Siegel

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Organic Black Tiger king prawn, easy peel

headless, deveined | 160 g, 400 g

from  CHF 8.99*

Wolfsbarschfilet auf Eis, auf weißem Hintergrund fotografiert und ASC-Logo erkennbar

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Sea bass fillet

with skin | 145 g, 170 g

from  CHF 9.99*

Bio Lachsfilet aus Schottland, mit Bio-Siegel

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Organic salmon fillet

with skin | 160 g

CHF 9.99*

CHF 62.44 /kg

Eine Fischfilet-Seite eingeschweißt auf einer hellgrauen Fläche fotografiert mit MSC-Siegel
French Toothfish

with skin | 1.1 - 1.4 kg

from  CHF 141.99*

Black Cod Filet auf einem Teller mit Eis auf hellgrauem Hintergrund

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Black cod fillet

with skin | 2 x 125 g

CHF 29.99*

CHF 119.96 /kg

Austern offen in Halbschale auf Eis von oben auf einem Teller fotografiert
Oyster, open in half shell

size no. 2 | 6 pieces

CHF 11.99*

CHF 34.26 /kg

2 Lachsfilets mit Haut nach oben liegen auf einem weißen Teller, von oben fotografiert

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GOOD SALMON fillet, with skin

2 x 100 g

CHF 8.99*

CHF 44.95 /kg

Miesmuscheln auf einem Teller von oben fotografiert auf weißem Hintergrund
Mussels

with shell, pre-cooked | 1 kg

CHF 9.99*

CHF 9.99 /kg

Fünf Obsiblue Südseegarnelen auf Eis auf weißem Teller von oben fotografiert, mit ASC-Siegel
Obsiblue southern sea shrimp

with head & shell | 1 kg, L - XXL

from  CHF 74.99*

Fünf argentinische Rotgarnelen ohne Kopf auf Eis auf weißem Teller von oben fotografiert

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Argentine red shrimp, easy peel

headless, deveined | 160 g - M, 800 g - L

from  CHF 9.99*

Rezeptbild mit Black Cod Filet auf Kräuteröl mit Kefir

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Beine einer Königskrabbe werden der Länge nach aufgeschnitten in einem Küchenumfeld mit viel Unschärfe im Hintergrund

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What our customers say

Eine ganze Gelbschwanzmakrele auf einer Fliese auf Eis

Our promise

Honest seafood - for enjoyment with a clear conscience

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From private customers to starred restaurants

Whether for private enjoyment or professional cuisine - we not only supply private customers, but also catering establishments of all kinds. From country inns to Michelin-starred restaurants, we offer first-class seafood of the highest quality.

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Ein Foto in einem runden Ausschnitt von Thomas Ritzer mit Text des Namens, der Position und der Wirkungsstätte
Sterneköchin Julia Komp mit Namensbeschriftung
Sternekoch Dany Cerf mit Namensbeschriftung
Koch & Geschäftsführer Dominik Damböck von FAIRFAX Express
Sternekoch Jason Grom

Cooking inspiration

Pastagericht mit Lachs und Schnittlauch

Cooking inspiration

Pastagericht mit Lachs und Schnittlauch
Ein Teller mit einem halben überbackenem Hummer auf Spinat und gebratenen Champignons.

Meeresfrüchte

Lobster Thermidor
Lachs in Blätterteig, garniert mit Dill und Zitrone, auf weißem Teller und grauem Hintergrund

Fisch

Salmon in puff pastry
Gebratenes Zanderfilet auf grünem Perlgraupenrisotto auf einem weißen Teller mit schwarzem Rand, von oben fotografiert

Fisch

Zander on pearl barley risotto
Ein Teller mit einem gebratenen Skreifilet auf geschmortem Lauch

Fisch

Skrei on leek ragout
Eine Schüssel mit Ramen, goldgelbe Brühe mit Garnelen, Nudeln, Pak Choi, Limette und Ei

Garnelen

Coconut Lime Shrimp Ramen
Gebratener Hummerschwanz auf cremiger Polenta, garniert mit gebratenen Kräuterseitlingen und Kresse, auf weißem Teller und grauer Fliese

Meeresfrüchte

Lobster on polenta with king oyster mushrooms
Beiger Teller mit einer Shrimp Roll mit Brioche Buns und Kartoffelchips

Garnelen

Shrimp roll
Soup Dumpling

Garnelen

Soup Dumpling Lasagna
Eine Schüssel gefüllt mit Reis aus Blumenkohl, Kichererbsen, Granatapfelkernen, Babyspinat, Hummus und einem Flammlachsfilet

Fisch

High Protein Salmon Bowl