Drei rote Garnelen mit Kopf und Schale auf einem mit Eis bedeckten weißen Teller
Gambero Rosso im Ganzen auf Eis auf einem weißen Teller
Gambero Rosso im Ganzen mit Kopf und Schale
Rohe, ausgelöste Rotgarnelen auf weißem Teller
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Drei ausgelöste Rotgarnelen auf einem weißen Teller

Gambero Rosso

with head & shell

CHF 29.99*

CHF 149.95 / kg

The Gambero Rosso is sweet and tasty in the bite. The ruby ​​red delicacy is sustainably fished and immediately frozen on the fishing boat to preserve the unique taste of the deep sea in sashimi quality.

 

Information on size & quantity can be found under the tab ingredients.

Sweet taste with a unique texture

Sashimi quality – suitable for raw consumption

Sustainable fishing to preserve stocks

Frozen, for a freshly caught taste

Here you can read how to properly peel shrimp

Variants:

CHF 29.99*

CHF 149.95 / kg

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Product description

The Gambero Rosso lives 700 meters below sea level in the depths of the Mediterranean. Only there, in absolute seclusion, can it develop its unique, sweet, full taste.

The Gambero Rosso from the waters of the Mediterranean is rightly one of the most popular crustaceans in international star cuisine.

Fischerboot auf hoher See
Tatar Gambero Rosso

Perfect for:

Tatar

Pure pleasure

Short roasted

The combination with burrata

The Gambero Rosso lives 700 meters below sea level in the depths of the Mediterranean. Only there, in absolute seclusion, can it develop its unique, sweet, full taste.

The Gambero Rosso from the waters of the Mediterranean is rightly one of the most popular crustaceans in international star cuisine.

Fischerboot auf hoher See

Perfect for:

Tatar

Pure pleasure

Short roasted

The combination with burrata

Tatar Gambero Rosso

Ingredients

Size & quantity:

  • M = ca. 25 g/Stück | ca. 8 Stück/Packung
  • XL = 45 - 50 g/piece | 20 - 22 pieces/package

Variants: 200 g | 1 kg


Ingredients : Shrimp, Antioxidants: E223


Allergens : Crustaceans, sulfites


Defrosting instructions :

  • The optimal defrosting - for those who plan ahead: You can gently defrost this product in the refrigerator within 12 hours.
  • The quick version - for those who decide at short notice: If you are in a hurry, it is possible to defrost this product in a water bath within 1 hour. The water should be cold to lukewarm.

You can find out everything about our defrosting instructions here.


Storage & Shelf Life :

Store this product in the freezer at at least -18°C. We guarantee a best before date of 3 months after delivery. You can find the exact best-before date on the product label.

Nutritional table (per 100 g)

Calorific value (kJ/kcal) 368/88
Fat (g) 0.6
- of which saturated fatty acids (g) 0.1
Carbohydrates (g) 0.6
- of which sugar (g) 0
Protein (g) 20.1
Salt (g) 0.9

Origin

The Gambero Rosso, with the Latin term Aristaeomorpha foliacea , are caught with trawls in the Mediterranean (FAO 37.2.2).
Producer: Longino & Cardenal SPA - Via Ambrogio Moroni, 8 20005 - POGLIANO MILANESE (MI)

Packing & Shipping

Reviews

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8 Reviews

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Kurt N

Sehen schon Mal gut aus

Wolfram H

Die Gambero Rosso sind nicht ganz billig, aber werden auf jeden Fall ihrem Ruf gerecht. Extrem lecker und geschmacksintensiv. Wir haben sie roh und gebraten gemacht, beides mal wirklich ein Erlebnis.

Alex T

Herrlich im Geschmack, frisch und gut riechend

Willy H

Anonym

Tolle Garnele mit außergewöhnlich gutem Geschmack und Konsestenz

Gregor S

L. S

Die Gambero Rosso waren super lecker! Großes Kompliment.

P. R

Die Gambero Rosso sind top! Wenn jetzt noch eine umweltfreundliche Verpackung dabei wäre, ist die Firma nicht mehr zu toppen