Meat

Discover tender wagyu meat, high-quality meat from alpine cattle and pasture oxen, succulent organic forest pig meat with fine marbling and full-bodied foie gras from sustainable farming.

Meat

Discover tender wagyu meat, high-quality meat from alpine cattle and pasture oxen, succulent organic forest pig meat with fine marbling and full-bodied foie gras from sustainable farming.

Almoxx - Bavarian Prime Fleisch vom Almrind & Weideochsen

Alpine cattle

Wagyu aus Deutschland Illustration

Wagyu
Foie Gras Gans Illustration

Foie Gras
Bayerisches Bio Waldschwein

Forest pork

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Cremesuppe der bayerischen Garnele mit Garnelenspieße
2 Rehrücken-Filets auf einem weißen Teller auf einer grauen Fliese liegend von oben fotografiert

Sold out

Venison loin

boneless

CHF 41.99*

CHF 139.97 /kg

Eine ausgelöste Rehkeule auf einem weißen Teller auf hellgrauem Hintergrund von oben fotografiert
Venison haunch

boneless

CHF 46.99*

CHF 58.74 /kg

Waldschwein Schnitzel 2 Stück auf hellgraeum Teller fotografiert von oben mit Bio-Siegel in der linken unteren Ecke

Sold out

Schnitzel from Bavarian organic forest pig

CHF 13.49*

 

CHF 14.99*

CHF 51.88 /kg

Wagyu Roastbeef auf einem weißen Teller
Wagyu Roast Beef

Dry-aged

from  CHF 84.99*

Wagyu Japanese Cut Steaks auf Teller fotografiert
Wagyu Japanese Cut

Dry-aged

CHF 31.99*

CHF 246.08 /kg

2 Waldschwein Steaks auf hellgrauem Teller liegend von oben fotografiert. In der linken unteren Ecke befindet sich ein Bio-Siegel
Steak from Bavarian organic forest pig

CHF 16.99*

CHF 70.79 /kg

Wagyu Probierpaket auf drei Tellern

On sale

Wagyu tasting package

CHF 78.99*

 

CHF 103.97*

CHF 133.88 /kg

Roastbeef vom Weideochsen von oben auf hellem Teller fotografiert
Roast beef from pasture-oxen

Ox meat

CHF 29.99*

CHF 99.97 /kg

Wagyu Burger Patties auf hellgrauem Teller fotografiert
Wagyu Burger Patties

Dry-aged

from  CHF 15.99*

Rinderfilet Prime vom Almrind von oben auf hellem Teller fotografiert
Beef fillet from Bavarian Prime Alpine cattle

Center cut, dry aged

CHF 37.99*

CHF 189.95 /kg

Rinderfilet vom Weideochsen von oben fotografiert
Beef fillet from pasture-oxen

Center Cut, Wet-Aged

CHF 32.99*

CHF 164.95 /kg

Steak vom Bavarian Prime Entrecote Dry Aged (Almrind) von oben fotografiert
Entrecote from Bavarian Prime Alpine beef

Rib Eye, Dry Aged

CHF 37.99*

CHF 126.63 /kg

Wagyu Australian Cut Steak auf Teller liegend fotografiert
Wagyu Australian Cut

Dry-aged

CHF 59.99*

CHF 187.47 /kg

Wagyu Rinderfilet Steak auf Teller fotografiert
Wagyu fillet steak

Dry-aged

CHF 69.99*

CHF 466.60 /kg

Surf & Turf klassisch – Kombination aus Roastbeefscheiben und bayerischen Garnelen

Sold out

Bavarian Prime Surf & Turf

300 g Prime Roastbeef x 110 g Bavarian Shrimp easy peel

CHF 45.99*

 

CHF 53.98*

CHF 112.17 /kg

Roastbeef Prime vom Almoxx von oben fotografiert
Roast beef from Bavarian Prime alpine cattle

Dry Aged

CHF 38.99*

CHF 129.97 /kg

Happy Foie Gras mit Freilandgans in der 250 g Rolle
Happy Foie, roll with free-range goose

without force-feeding

CHF 49.99*

CHF 199.96 /kg

Genuss-
welt

Wagyu Rinderfilet im Carpaccio auf Teller

Genuss-
welt

Wagyu Rinderfilet im Carpaccio auf Teller
Dünn angebratene Wagyu-Rindfleischscheiben, serviert auf einem weißen Teller mit Gurken und Sesam

Fleisch

Wagyu Tataki with Smashed Cucumber
Saltimbocca alla Romana vom Bio Waldschwein auf einem Teller

Fleisch

Saltimbocca alla Romana from organic forest pig
Ein tiefes, rundes Keramikgefäß, gefüllt mit weißem Sushi-Reis, darauf sechs gleichmäßig angeordnete Streifen medium gegartes Wagyu-Rindfleisch, in der Mitte ein rohes Eigelb, garniert mit fein geschnittenem Schnittlauch.

Fleisch

Wagyu bowl with sushi rice
Saftiger Wagyu-Burger in einem Brioche-Brötchen, belegt mit Mayonnaise, karamellisierten Zwiebeln und frischem Salat.

Fleisch

Wagyu burger
Dünn geschnittenes Wagyu-Rindfleisch, roh serviert auf einem weißen Teller, garniert mit Rucola, Parmesanraspeln und einem Spritzer Olivenöl.

Fleisch

Wagyu Carpaccio
Schweinebraten mit Sauce auf Teller

Fleisch

Roast pork from forest pig with crispy crust