Meat

Discover tender wagyu meat, high-quality meat from alpine cattle and pasture oxen, succulent organic forest pig meat with fine marbling and full-bodied foie gras from sustainable farming.

Meat

Discover tender wagyu meat, high-quality meat from alpine cattle and pasture oxen, succulent organic forest pig meat with fine marbling and full-bodied foie gras from sustainable farming.

Almoxx - Bavarian Prime Fleisch vom Almrind & Weideochsen

Alpine cattle

Wagyu aus Deutschland Illustration

Wagyu
Foie Gras Gans Illustration

Foie Gras
Bayerisches Bio Waldschwein

Forest pork

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Cremesuppe der bayerischen Garnele mit Garnelenspieße
Waldschwein Schnitzel 2 Stück auf hellgraeum Teller fotografiert von oben mit Bio-Siegel in der linken unteren Ecke

On sale

Schnitzel from Bavarian organic forest pig

CHF 13.99*

 

CHF 14.99*

CHF 53.81 /kg

Wagyu Probierpaket auf drei Tellern

Sold out

Wagyu tasting package

CHF 76.99*

 

CHF 100.97*

Happy Foie Gras mit Ente und Trüffel im 130 g Glas
Happy Foie, duck with truffle

Without force feeding

CHF 29.99*

CHF 230.69 /kg

Waldschwein Schweinebraten Stück auf hellgrauem Teller liegend von oben fotografiert mit Bio-Siegel in der unteren rechten Ecke
Roast from Bavarian organic forest pig

CHF 36.99*

CHF 45.11 /kg

Wagyu Burger Patties auf hellgrauem Teller fotografiert
Wagyu Burger Patties

Dry-aged

from  CHF 15.99*

T-Bone Steak von oben auf hellem Teller fotografiert
T-bone steak from alpine beef

Dry Aged

CHF 79.99*

CHF 88.88 /kg

Wagyu Japanese Cut Steaks auf Teller fotografiert
Wagyu Japanese Cut

Dry-aged

CHF 29.99*

CHF 230.69 /kg

Happy Foie Finesse, Gänseleber-Mousse auf hellgrauem Hintergrund

On sale

Happy Foie Finesse, goose liver mousse

Of unstuffed geese

CHF 3.49*

 

CHF 6.99*

CHF 34.90 /kg

Steak vom Bavarian Prime Entrecote Dry Aged (Almrind) von oben fotografiert
Entrecote from Bavarian Prime Alpine beef

Rib Eye, Dry Aged

from  CHF 33.99*

Steak vom Weideochsen Entrecote von oben fotografiert
Entrecote from pasture-oxen

Rib Eye, Wet-Aged

from  CHF 27.99*

Rinderfilet Prime vom Almrind von oben auf hellem Teller fotografiert
Beef fillet from Bavarian Prime Alpine cattle

Center cut, dry aged

from  CHF 34.99*

Wagyu Roastbeef auf einem weißen Teller
Wagyu Roast Beef

Dry-aged

CHF 94.99*

CHF 316.63 /kg

Roastbeef vom Weideochsen von oben auf hellem Teller fotografiert
Roast beef from pasture-oxen

Ox meat

from  CHF 27.99*

Wagyu Australian Cut Steak auf Teller liegend fotografiert
Wagyu Australian Cut

Dry-aged

CHF 59.99*

CHF 187.47 /kg

Wagyu American Cut Steak auf Teller fotografiert

Sold out

Wagyu American Cut

Dry-aged

CHF 54.99*

CHF 171.84 /kg

Genuss-
welt

Wagyu Rinderfilet im Carpaccio auf Teller

Genuss-
welt

Wagyu Rinderfilet im Carpaccio auf Teller
Dünn angebratene Wagyu-Rindfleischscheiben, serviert auf einem weißen Teller mit Gurken und Sesam

Fleisch

Wagyu Tataki with Smashed Cucumber
Saltimbocca alla Romana vom Bio Waldschwein auf einem Teller

Fleisch

Saltimbocca alla Romana from organic forest pig
Ein tiefes, rundes Keramikgefäß, gefüllt mit weißem Sushi-Reis, darauf sechs gleichmäßig angeordnete Streifen medium gegartes Wagyu-Rindfleisch, in der Mitte ein rohes Eigelb, garniert mit fein geschnittenem Schnittlauch.

Fleisch

Wagyu bowl with sushi rice
Saftiger Wagyu-Burger in einem Brioche-Brötchen, belegt mit Mayonnaise, karamellisierten Zwiebeln und frischem Salat.

Fleisch

Wagyu burger
Dünn geschnittenes Wagyu-Rindfleisch, roh serviert auf einem weißen Teller, garniert mit Rucola, Parmesanraspeln und einem Spritzer Olivenöl.

Fleisch

Wagyu Carpaccio
Schweinebraten mit Sauce auf Teller

Fleisch

Roast pork from forest pig with crispy crust