Garnelentatar mit Büffelmozzarella und gehackten Pistazien auf einem weißen Teller

Exclusive Seafood Delicacies

Welcome to the world of culinary excellence with our Exclusive Seafood Delicacies Collection. Here we present exquisite seafood for special occasions and discerning connoisseurs. Let yourself be enchanted by exquisite delicacies such as European lobster, the finest caviar, impressive king crab legs and delicate abalone. Each speciality in this collection stands for the highest quality and exclusive taste experiences that will indulge your senses and make every occasion unforgettable. Experience the fascination of the best seafood the ocean has to offer.

Exclusive Seafood Delicacies

Welcome to the world of culinary excellence with our Exclusive Seafood Delicacies Collection. Here we present exquisite seafood for special occasions and discerning connoisseurs. Let yourself be enchanted by exquisite delicacies such as European lobster, the finest caviar, impressive king crab legs and delicate abalone. Each speciality in this collection stands for the highest quality and exclusive taste experiences that will indulge your senses and make every occasion unforgettable. Experience the fascination of the best seafood the ocean has to offer.

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Austern offen in Halbschale auf Eis von oben auf einem Teller fotografiert
Oyster, open in half shell

with shell

CHF 11.99*

CHF 34.26 /kg

Carpaccio Gambero Rosso 10er Verpackung aufgefächert von oben fotografiert

On sale

Value pack Carpaccio di Gambero Rosso

ready to portion

CHF 128.99*

 

CHF 159.90*

CHF 257.98 /kg

Vorgegarte spanische Oktopusarme auf einem weißen Teller mit grauem Untergrund
Spanish octopus arms

pre-cooked

from  CHF 32.99*

Zwei Stücke eines Hamachi Loins auf einem Teller, ASC-Logo im unteren Eck
Hamachi Yellowtail Kingfish Loin

without skin

from  CHF 49.99*

Black Cod Filet auf einem Teller mit Eis auf hellgrauem Hintergrund

MEER-Rabatt

Black cod fillet

CHF 27.99*

CHF 111.96 /kg

Schneekrabbe Cocktailscheren auf Teller fotografiert

Sold out

Snow Crab - Cocktail Scissors

steamed

CHF 59.99*

CHF 199.97 /kg

Schwertmuscheln auf Teller liegend von oben fotografiert

Sold out

Razor clams

with shell, pre-cooked

CHF 15.99*

CHF 63.96 /kg

Norwegische Königskrabbenbeine roh auf weißem Teller

Sold out

Norwegian king crab, raw

Legs & Scissors

from  CHF 119.90*

Eine Lachsseite auf einer hellgrauen Servierschale auf grauem Hintergrund von oben fotografiert

Sold out

New Zealand king salmon side

with skin & pin bones

CHF 75.99*

CHF 63.33 /kg

Black Cod Verpackungen von HONEST CATCH auf grauer Fliese

On sale

Black Cod Fillet Value Pack

CHF 189.92*

 

CHF 223.92*

CHF 94.96 /kg

Carabinero Tiefseegarnelen auf einem Teller auf Eis liegend von oben fotografiert

Sold out

Carabinero Red Giant Deep Sea Shrimp

headless, with shell

from  CHF 143.99*

Seeigelrogen auch Uni genannt auf weißem Teller von oben fotografiert

Sold out

Sea urchin roe, wild caught

Unifresco sea urchin roe

CHF 44.99*

CHF 529.29 /kg

World ofenjoyment

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce

World ofenjoyment

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce
Ein Teller mit zwei Banh Mis: zwei Stücke vietnamesisches Baguette, jeweils gefüllt mit Garnelen, eingelegtem Gemüse, Koriander und Chilis. Daneben liegen zwei Limettenspalten.

Garnelen

Bánh Mì with shrimp
Gambas al Ajillo

Garnelen

Gambas al Ajillo
Paella in einer schwarzen Pfanne auf einer grauen Platte getoppt mit ganzen Garnelen und Zitronenspalten

Garnelen

Paella with shrimp
Ein Teller mit Thunfisch Pasta: Mezze Rigate mit Thunfisch, Sardellen, Kapern und Oliven, mit Petersilie garniert

Fisch

Tuna pasta with anchovies
Topshot von einem Teller mit Sous-vide gegartem Thunfisch auf Tomatenrelish, garniert mit Basilikum.

Fisch

Tuna sous vide on tomato relish
Draufsicht auf einen Teller Panzanella mit Sardinen, garniert mit Basilikum

Fisch

Panzanella with sardines
Confierter Hamachi auf Tomaten-Bohnensalat mit Kresse-Garnitur

Fisch

Confit hamachi on tomato and bean salad
Roher Hamachi Scheiben auf einem weißen Teller mit Kapern, Kumquats und einem Yuzu-Calamansi Dressing

Fisch

Hamachi sashimi with capers and kumquats
Hamachi auf Zitronen-Kartoffelcreme

Fisch

Hamachi on lemon-potato cream
Gegrillte Calamari in Olivenöl und gehackter Petersilie in einer Gusspfanne.

Meeresfrüchte

Grilled calamari with salsa verde