Ora King Lachsfilet mit Haut auf weißem Teller mit Eis

Detailansicht vom Ora King Lachsfilet auf weißem Teller

Oraking Lachsfilet auf Teller mit Blick auf die Fleischseite

Ora King Königslachs Filet

Name: Ora King Königslachs Filet
Brand: Ora King
SKU: 10180
Price: 1799 EUR
Availability: OutOfStock

mit Haut

CHF 23.99*

CHF 9996 / kg

Der hohe natürliche Ölgehalt des neuseeländischen Ora King Lachses zeigt sich in den markanten marmorierten Fettlinien innerhalb des hellorangen Fleisches, die sofort einen Vergleich mit Wagyu-Fleisch hervorrufen. Dieses Filet ist in Sashimi Qualität roh zu genießen und zeichnet sich durch einen süßlichem umami Geschmack aus.

Sashimi Qualität – roh zu genießen

Höchster Omega-3-Gehalt aller Lachse

Wagyu-Fleisch des Meeres

Ich bin auch als Vorteilspackung Ora King Lachs erhältlich

Varianten:

190 g 240 g

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Farmverkauf Langenpreising - verfügbar

Seafood Store München - verfügbar

Produktbeschreibung

Königslachse machen rund 0,7% der weltweiten Lachspopulationen aus und gelten als die edelsten Lachse. Der Ora King Lachs ist die Krönung dieser exklusiven Art.

Er wächst in den Meeresarmen der Marlborough Sounds im nördlichsten Teil der Südinsel Neuseelands auf. Das reine und isolierte Wasser der Marlborough Sounds ist das perfekte Habitat um den Ōra King Lachs auf natürliche und gesunde Weise zu züchten.

Das Futter der Königslachse enthält Inhaltsstoffe, die auf den Ernährungsbedürfnissen von Wildlachsen basieren – ideal abgestimmt für ein natürliches Wachstum.

Der Ora King Lachs ist der erste und einzige Meereslachs, der von “Seafood Watch” die Bewertung Green/Best Choice erhalten hat. Wenn es um außergewöhnliche kulinarische Standards geht, ist der Ōra King Lachs die erste und einzige Wahl für anspruchsvolle Köch:innen auf der ganzen Welt.

Perfekt geeignet für:

Braten

Grillen

Ofen

Königslachse machen rund 0,7% der weltweiten Lachspopulationen aus und gelten als die edelsten Lachse. Der Ora King Lachs ist die Krönung dieser exklusiven Art.

Das Futter der Königslachse enthält Inhaltsstoffe, die auf den Ernährungsbedürfnissen von Wildlachsen basieren – ideal abgestimmt für ein natürliches Wachstum.

Perfekt geeignet für:

Braten

Grillen

Ofen

Inhaltsstoffe

Varianten: 190 g | 240 g

Zutaten: Filet vom Königslachs

Allergene: Fisch

Auftauhinweis:

Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

Lagerung & Haltbarkeit:

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

Brennwert (kJ/kcal)	1.120/268
Fett (g)	20,7
- davon gesättigte Fettsäuren (g)	5,1
Kohlenhydrate (g)	0,1
- davon Zucker (g)	0,1
Eiweiß (g)	20,1
Salz (g)	0,9

Herkunft

Der Ora King, mit lateinischem Begriff Oncorhynchus tshawytscha, stammt aus nachhaltiger, antibiotika- und gentechnikfreier Aquakultur in Neuseeland.

Gefischt in: Neuseeland

Von den kristallklaren Wassern der Te Waikoropupū Springs in Takaka bis zu den reinen und isolierten Meeresgewässern der Marlborough Sounds werden Ōra King im Einklang mit der Natur aufgezogen.

Gefischt in: Neuseeland

Von den kristallklaren Wassern der Te Waikoropupū Springs in Takaka bis zu den reinen und isolierten Meeresgewässern der Marlborough Sounds werden Ōra King im Einklang mit der Natur aufgezogen.