Gebratenes Doradenfilet auf Kartoffelpüree mit Mandelscheiben und Salbei in brauner Butter

Doradenfilet mit Fleischseite oben von oben fotografiert auf einem weißen Teller mit schwarzem Rand

Doradenfilet mit Hautseite oben von oben fotografiert auf einem weißen Teller mit schwarzem Rand

Doradenfilet mit Fleischseite oben schräg fotografiert auf einem weißen Teller mit schwarzem Rand

Vorteilspackung Doradenfilet

mit Haut | 8 x 135 g

CHF 76.80*

CHF 95.92*

CHF 71.11 / kg

Du sparst 20 %

Es steht ein Fest vor der Tür, Du bekommst Besuch oder möchtest einfach Deine Tiefkühltruhe füllen? Dann bietet sich diese Doraden Vorteilspackung mit 8 x 135 g unserer ASC-zertifizierten Dorade perfekt für Dich an. Doraden zeichnen sich durch ihren milden und süßen Geschmack aus und haben ein zartes Fleisch mit einer festen Textur, die sich perfekt zum Braten oder Grillen eignet.

Aus verantwortungsvoller Aquakultur in Griechenland

Grätenfrei und handfiletiert

Antibiotika- und gentechnikfrei

Tiefgefroren, für fangfrischen Geschmack

CHF 76.80*

CHF 95.92*

CHF 71.11 / kg

Du sparst 20 %

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Seafood Store München - verfügbar

Produktbeschreibung

Die Dorade Royal gehört zu der Familie der Meerbarsche und gehört aufgrund ihres milden, mageren Fleisches neben dem Wolfsbarsch zu den beliebtesten Speisefischen. Sie ist auch bekannt unter den Namen Dorade, Goldbrasse oder Orata.

Unsere Dorade Royal hat den Superior Award erhalten, welcher die zweit höchste Stufe des iTQi (international Taste & Quality Institute) beschreibt. Außerdem ist ihre Aufzucht frei von Antibiotika, Gentechnik, PAP (processed Animal Protein) und anderer Medizin.

Bild zweier ganzer Doraden, auf weißem Papier und grauem Hintergrund

Doradenfilet und Zitrone vom Grill auf einem weißen Teller auf einem Holztisch

In der Zubereitung ist die Dorade besonders vielseitig und einfach. Das Filet passt zu vielen verschiedenen Aromen und Saucen. Ein schnelles und leckeres Abendessen unter der Woche ist das Doradenfilet mit karamellisierten Möhren. Aber auch auf dem Grill gelingt der helle, aromatische Fisch - beispielsweise als gegrillte Filets mit Mojo Verde als Beilage.

Perfekt geeignet für:

Deine TK-Truhe

Feiertage

Doraden-Liebhaber:innen

Perfekt geeignet für:

Deine TK-Truhe

Feiertage

Doraden-Liebhaber:innen

Inhaltsstoffe

Varianten: 1,08 kg, ca. 8 à 135 g

Zutaten: Dorade

Allergene: Fisch

Auftauhinweis:

Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

Lagerung & Haltbarkeit:

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

Brennwert (kJ/kcal)	616/147
Fett (g)	7,6
- davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,6
Kohlenhydrate (g)	< 0,5
- davon Zucker (g)	< 0,5
Eiweiß (g)	20,0
Salz (g)	0,11

Herkunft

Unsere Doraden (Sparus aurata) werden in Griechenland unter kontrollierten Bedingungen in den klaren Gewässern des Mittelmeers aufgezogen. Die verantwortungsvolle Aquakultur bietet den Fischen ausreichend Platz und ein natürliches Umfeld, wodurch sie gleichmäßig heranwachsen und sich durch ihre hohe Qualität sowie ihren feinen Geschmack auszeichnen.
Hergestellt für: HONEST CATCH GmbH, Leopoldstraße 171, 80804 München