Produktbeschreibung
Weiße Miso Paste – Mild, süß & natürlich fermentiert
Diese weiße Miso Paste wird aus hochwertigen Reis und Sojabohnen hergestellt und durch einen schonenden Fermentationsprozess veredelt. Im Gegensatz zu dunkleren Miso-Sorten zeichnet sie sich durch ihre milde Süße, cremige Konsistenz und eine feine Umami-Note aus. Durch eine kürzere Reifezeit bleibt ihr Geschmack besonders ausgewogen und sanft, wodurch sie sich ideal für vielseitige Anwendungen eignet.
Traditionell in Japan geschätzt, bringt weiße Miso Paste eine harmonische Tiefe und natürliche Würze in zahlreiche Gerichte. Ihre Qualität und feine Balance machen sie zu einem festen Bestandteil der gehobenen Küche – insbesondere in Kombination mit Fisch und Meeresfrüchten.
Vielseitig einsetzbar – Perfekt für Fisch & mehr
Die sanfte Süße und dezente Würze der weißen Miso Paste macht sie zur idealen Zutat für Fischgerichte, Marinaden und Suppen. Besonders berühmt ist sie als Hauptzutat für das beliebte Miso Black Cod, bei dem Black Cod Filets mit einer Miso-Marinade verfeinert und anschließend gebacken werden – für ein intensives, karamelliges Aroma und butterzartes Fleisch. Doch auch andere Fischarten profitieren von der feinen Umami-Tiefe und lassen sich perfekt mit Miso marinieren oder glasieren. In Miso-Suppen mit Meeresfrüchten, Dressings, Dips oder Saucen verleiht sie eine angenehme Würze und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Perfekt geeignet für:
Liebhaber der japanischen Küche
Zubereitung von Miso Black Cod
Würzung von Suppen, Saucen & Dips
Weiße Miso Paste – Mild, süß & natürlich fermentiert
Diese weiße Miso Paste wird aus hochwertigen Reis und Sojabohnen hergestellt und durch einen schonenden Fermentationsprozess veredelt. Im Gegensatz zu dunkleren Miso-Sorten zeichnet sie sich durch ihre milde Süße, cremige Konsistenz und eine feine Umami-Note aus. Durch eine kürzere Reifezeit bleibt ihr Geschmack besonders ausgewogen und sanft, wodurch sie sich ideal für vielseitige Anwendungen eignet.
Traditionell in Japan geschätzt, bringt weiße Miso Paste eine harmonische Tiefe und natürliche Würze in zahlreiche Gerichte. Ihre Qualität und feine Balance machen sie zu einem festen Bestandteil der gehobenen Küche – insbesondere in Kombination mit Fisch und Meeresfrüchten.
Vielseitig einsetzbar – Perfekt für Fisch & mehr
Die sanfte Süße und dezente Würze der weißen Miso Paste macht sie zur idealen Zutat für Fischgerichte, Marinaden und Suppen. Besonders berühmt ist sie als Hauptzutat für das beliebte Miso Black Cod, bei dem Black Cod Filets mit einer Miso-Marinade verfeinert und anschließend gebacken werden – für ein intensives, karamelliges Aroma und butterzartes Fleisch. Doch auch andere Fischarten profitieren von der feinen Umami-Tiefe und lassen sich perfekt mit Miso marinieren oder glasieren. In Miso-Suppen mit Meeresfrüchten, Dressings, Dips oder Saucen verleiht sie eine angenehme Würze und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Perfekt geeignet für:
Liebhaber der japanischen Küche
Zubereitung von Miso Black Cod
Würzung von Suppen, Saucen & Dips
Inhaltsstoffe
Herkunft
Authentische Qualität steht bei uns an erster Stelle. Wir wählen unsere Produkte mit größter Sorgfalt aus und arbeiten ausschließlich mit Produzenten, die höchste handwerkliche Standards erfüllen. Unsere weiße Miso Paste trägt den Namen Tenpi-Shio Jikomi Tokubetsu Ginjo Shiro-Miso und wird in Kyoto, Japan, nach traditioneller Methode hergestellt. Die Produktion erfolgt mit hochwertigen Zutaten und einer sorgfältigen Fermentation unter natürlichen Bedingungen. Diese schonende Verarbeitung bewahrt die feine Süße und das ausgewogene Umami dieser besonderen Miso-Sorte, die seit Generationen ein fester Bestandteil der japanischen Küche ist.
Verpackung & Versand
Bewertungen
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