- Fisch oder Seafood vollständig auftauen lassen.
- Mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden (Profi-Tipp: Fisch nach Auftauen zurück ins Eisfach geben. So wird dieser außen fester und droht beim Schneiden weniger zu zerdrücken).
- Scheiben auf Teller auslegen, mit einem guten Olivenöl beträufeln und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken. Nach Belieben garnieren. Typisch ist beispielsweise Rucola, besonders geeignet bei einigen unserer Carpacci mit sehr intensivem Geschmack ist außerdem ein zerfließender Burrata.
Meeresfrüchte & Fisch Carpaccio
Ready-to-eat Carpaccio mit Garnele, Kaisergranat oder selbst gemacht
Carpaccio - fix & fertig
In unserem Online-Shop findest Du eine edle Auswahl an vollständig vorbereiteten und verzehrfertigen Carpacci. Alles was Du noch machen musst, ist auftauen (beachte bitte unsere Auftauhinweise), nach Deinem Geschmack würzen, servieren und genießen. Alle unsere Carpacci eignen sich hervorragend für schnell bereitete, aber dennoch köstliche Vorspeisen.
Carpaccio di Gambero Rosso
Im Handumdrehen servierfertig | 50 g
CHF 15.99*
CHF 319.80 /kg
Meeresfrüchte für selbstgemachtes Carpaccio
Du willst mal etwas Anderes probieren? Die Zubereitung von Meeresfrüchten als Carpaccio eröffnet Dir eine ganz neue Welt an Aromen und Vielfalt in der Küche. Oktopus, Garnelen und Co bringen häufig einen deutlich ausgeprägteren Eigengeschmack mit als Fisch. Diese Seafood-Produkte sind in herausragender Sashimi-Qualität. Wir haben auch schon das perfekte Rezept für Oktopus-Carpaccio für Dich vorbereitet.
Ausverkauft
Bayerische Garnele, küchenfertig
ohne Kopf & Schale, entdarmt | 120 g, 300 g
ab CHF 19.99*
Im Angebot
Spanische Oktopusarme
vorgekocht | 340 g - 1,5 kg
ab CHF 22.49*
Kaisergranatfleisch
ausgelöst | 130 g M - 180 g L
ab CHF 56.99*
Obsiblue Südseegarnele
mit Kopf & Schale | 1 kg, L - XXL
ab CHF 79.99*
Zu Deinem Carpaccio passt perfekt
Um die edlen Aromen von Meeresfrüchten und Fisch im Carpaccio bestmöglich hervorbringen zu können, findest Du in unserem Online-Shop ausgesuchte Gewürze und Saucen. Nutze diese, um Deine Gerichte zu vervollständigen und elegant zu garnieren. Die Produkte stammen aus kleinen Manufakturen, die zu den besten ihres Gewerbes gehören.
Sojasauce "Shimousa"
200 ml
CHF 15.99*
CHF 79.95 /l
Yuasa Tamari Sojasauce
im Zedernholzfass gereift | 300 ml
CHF 24.99*
CHF 83.30 /l
Muraglia Olivenöl im Tonkrug mit Hummer
extra nativ | 500 ml
CHF 42.99*
CHF 85.98 /l
Wasabi Mayonnaise
220 g
CHF 8.99*
CHF 40.86 /kg
Yuzu-Saft "Kitomura"
100 % Direktsaft | 100 ml
CHF 20.99*
CHF 209.90 /l
Unsere Weinempfehlung zum Carpaccio
Hochklassiger, feiner Geschmack sucht Begleiter – bei uns findest Du Weine und Champagner der Spitzenklasse! Sie runden Dein Geschmackserlebnis mit Vorspeisen wie Tatar, Ceviche oder Carpaccio perfekt ab und passen auch perfekt zu einem möglichen Hauptgang mit Fisch. Sommeliers in der ganzen Welt schätzen sie für ihren edlen Geschmack und ihre herausragende Qualität.
Deutz Champagner Brut Classic
750 ml, 1,5 L
ab CHF 53.99*
HONEST CATCH Sauvignon Blanc
750 ml
CHF 15.99*
CHF 21.32 /l
Enfant de la Montagne Champagner
Champagne Bertrand-Delespierre | 375 ml, 750 ml
ab CHF 27.99*
Francis Orban Brut Rosé Champagner
Champagne Francis Orban | 750 ml
CHF 45.99*
CHF 61.32 /l
HONEST CATCH Grauburgunder
750 ml
CHF 15.99*
CHF 21.32 /l
Im Angebot
Champagner Brunch Set
Für 2 Personen
ab CHF 73.99*
HONEST CATCH Rosé
750 ml
CHF 15.99*
CHF 21.32 /l
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AUTOR
Stefan von HONEST CATCHUnser Art Director Stefan ist gleichzeitig auch unser Head of Kitchen und zaubert regelmäßig kulinarische Kreationen auf Sterneniveau - zur Freude aller Teammitglieder, versteht sich.
Zuletzt aktualisiert: 18.03.2026