Recipes

Get inspired by our delicious recipe ideas! Discover versatile starters, main courses and desserts with the finest seafood, fresh fish and high-quality meat. Ideal for festive occasions or simple, fast dishes.

Hamachi auf Zitronen-Kartoffelcreme

Hamachi on lemon-potato cream

Gebeizte Lachsfilets auf Apfel-Fenchel-Salat

Marinated salmon fillets on apple-fennel salad

Jakobsmuschel mit Kaviar und Speck

Scallops with caviar and bacon on cauliflower puree

Cremiges Risotto auf einem Teller, garniert mit Stücken von Hummerscherenfleisch

Risotto with lobster

Drei Jakobsmuscheln, serviert in ihrer Schale mit Safrancreme und Lachskaviar, auf einem Salzbett

Scallops with salmon caviar

Austern Rockefeller mit Spinat und Parmesan gratiniert, angerichtet auf grobem Meersalz mit Zitronenspalten

Oysters Rockefeller style

Zanderfilet in Fischcurry neben Reis. Garniert mit grünen Chilis und Lorbeerblättern

Fish curry with zander fillet

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Meeresfrüchte

Seafood grill plate with Matbucha

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Fried octopus on mashed potatoes

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Oktodogs - hot dogs with octopus

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Light octopus carpaccio

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Octopus salad