Herzmuscheln

Die klaren, kühlen Gewässer des Atlantiks versorgen unsere Herzmuscheln während ihres Wachstums mit reinem Wasser und reichlich Plankton sowie anderen Nährstoffen. Dadurch entfaltet sich ihr natürlicher, reiner Geschmack, der Deinen Gerichten ein maritimes Aroma verleiht. Nach dem Fang werden die Muscheln unmittelbar schonend verarbeitet und in ihrem Sud vakuumverpackt, um die sensorische Frische und den vollen Geschmack der Muscheln optimal beizubehalten.  

Dank der sorgfältigen Verarbeitung bedarf es keiner Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel, sondern die Muscheln begeistern mit ihrer Reinheit und natürlichen Aromen. Das Muschelfleisch überzeugt dabei mit einem leicht süßlichen Geschmack und einer delikaten maritimen Note, die den Geschmack des Atlantiks zu Dir nach Hause bringt.  

Da unsere Herzmuscheln bereits geputzt und vorgekocht bei Dir ankommen, bedarf es keines aufwändiges Putzens oder Aussortierens, sondern Du kannst nach dem Auftauen einfach mit der Zubereitung loslegen.

Besonders gerne werden Herzmuscheln in der mediterranen Küche verwendet und eignen sich dabei wunderbar für italienische, griechische oder spanische Spezialitäten. Deiner kulinarischen Kreativität sind jedoch keine Grenzen gesetzt - ob gekocht in einer Bouillabaisse oder als Tapa in Marinara, unsere Herzmuscheln sind in ihren Zubereitungsmöglichkeiten vielfältig und passen hervorragend in vielerlei Gerichte.

Wichtig ist, dass Du den Sud nach dem Auftauen der Muscheln nicht wegschüttest. Dieser bringt ein intensives Aroma mit sich und eignet sich hervorragend, um Deinen Gerichten maximale Geschmackstiefe zu verleihen oder zur Kreation von köstlichen Saucen mit einem intensiven maritimen Geschmack. Was zauberst Du mit unseren Herzmuschen?  

Perfekt geeignet für: