Produktbeschreibung
Inhaltsstoffe
Herkunft
Das Fleisch der bayerischen Bio-Waldschweine beziehen wir von einem kleinen Familienbetrieb in Rosenheim. Ursprünglich begonnen als Forschungsprojekt für eine Dissertation zum Verhalten, der Tiergesundheit und Fleischqualität von Hausschweinen im Wald fand, wurde zu einem modernen Großprojekt auf 20 ha Hutewald. Hutewälder sind Wälder, die als Weide zur Viehhaltung genutzt werden und aufwendige Rodung und Anlagen von Grünland vermeiden. Mittlerweile verfügt der Familienbetrieb über drei Standorte in Bayern, ein weiterer Standort bei Magdeburg ist bereits in den Startlöchern. Von klein auf wachsen und gedeihen die Schweine in den Hutewäldern mit Wald- und Weideland, die jedem Tier 500-1000m² Platz bieten, in denen es sich frei bewegen und seinem natürlichen Verhalten wie Wühlen und Erkunden nachgehen kann. Die Schweine sind das Ergebnis historischer, tiergerechter Haltungsform, die auf moderne Erkenntnisse in der Fütterung und Haltung trifft, und das verbunden mit der für ihre Fleischqualität und Robustheit bekannte Schweinerasse: den Schwäbisch-Hällischen Waldschweinen.
Gezüchtet in: Rosenheim
Das Fleisch unserer Bio-Waldschweine stammt von einem Familienbetrieb in Rosenheim, wo die Tiere auf 20 Hektar Hutewald artgerecht und nachhaltig gehalten werden, mit viel Platz zum Wühlen und Erkunden.
Gezüchtet in: Rosenheim
Das Fleisch unserer Bio-Waldschweine stammt von einem Familienbetrieb in Rosenheim, wo die Tiere auf 20 Hektar Hutewald artgerecht und nachhaltig gehalten werden, mit viel Platz zum Wühlen und Erkunden.
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