Sardellen

Unsere apulischen Sardellen wachsen an der Adriaküste heran und können in den glasklaren Gewässern Süditaliens ihren besonders feinen Geschmack entwickeln. Für alle, die gerne Fisch kaufen, eine Überlegung wert. Seit Jahrhunderten werden apulische Sardellen traditionell roh, gesalzen, eingelegt oder in einer Vielzahl regionaler Gerichte gegessen und als Delikatesse geschätzt. Die Sardellen aus Porto Santo Spirito werden nachhaltig gefischt und besonders sorgsam verarbeitet. So durchläuft jede Sardelle eine strenge Qualitätskontrolle, erhält per Hand den typischen Schmetterlingsschnitt und wird ausschließlich in gefiltertem Meerwasser gereinigt. Die besondere Qualität machen unsere apulische Sardelle insbesondere roh zu einer wahren kulinarischen Freude.

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Aus Crusta Nova wird HONEST CATCH

Crusta Nova wird HONEST CATCH

SO SCHMECKT DIE APULISCHE SARDELLE AM BESTEN