Rohe bretonische Miesmuscheln ohne Schale
Rohe bretonische Miesmuscheln ohne Schale

Bretonische Miesmuschel

ausgelöstes Muschelfleisch

6,99 €*

46,60 € / kg

Miesmuscheln kommen in allen Weltmeeren vor und sind auch bekannt als Pfahlmuscheln. Ihr cremig-salziger, leicht mineralischer Geschmack und die Textur des Muschelfleisches machen sie zu einer beliebten Delikatesse. Das macht unsere Miesmuschel so besonders: Wir bieten schockgefrostetes reines Fleisch der Miesmuschel an, welches einfach portioniert und in der Pfanne erwärmt innerhalb kürzester Zeit jedes Gericht verfeinert.

Nachhaltiger Fang ausschließlich während der Fangsaison

Perfekte Fleischstruktur Verarbeitung im High Pressure Processing-Verfahren

Innovative Schockfrostung Konservierung der Qualität durch kryogenes Gefrieren

Varianten:

In den Warenkorb Ausverkauft
Informationen zu Click & Collect

Produktbeschreibung

Das nussartige, fleischig-milde Aroma der Muschel lässt sich mit fast allem kombinieren und würzen, von Apfel bis Speck, von Knoblauch bis Chili und Ingwer. Sie heften sich mit eigens dafür entwickelten Fäden an Pfähle, Steine und Sandböden und ernähren sich von Nährstoffen, die Sie aus dem Meerwasser filtern. Ihr cremig-salziger, leicht mineralischer Geschmack und die Textur des Muschelfleisches machen sie zu einer beliebten Delikatesse.

Perfekt geeignet für:

Pasta

Pommes

Risotto

Das nussartige, fleischig-milde Aroma der Muschel lässt sich mit fast allem kombinieren und würzen, von Apfel bis Speck, von Knoblauch bis Chili und Ingwer. Sie heften sich mit eigens dafür entwickelten Fäden an Pfähle, Steine und Sandböden und ernähren sich von Nährstoffen, die Sie aus dem Meerwasser filtern. Ihr cremig-salziger, leicht mineralischer Geschmack und die Textur des Muschelfleisches machen sie zu einer beliebten Delikatesse.

Perfekt geeignet für:

Pasta

Pommes

Risotto

Inhaltsstoffe

Varianten: 150 g

 

Zutaten: Bretonische Miesmuschel

 

Allergene: Weichtiere

 

Auftauhinweis

  • Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
  • Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

 

Lagerung & Haltbarkeit

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

 

Brennwert (kJ/kcal)296/69
Fett (g)4,5
- davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,9
Kohlenhydrate (g)7,0
- davon Zucker (g)< 0,1
Eiweiß (g)24,0
Salz (g)0,3

Herkunft

Unsere Miesmuscheln, lat. Mytilus edulis, leben an der französischen Atlantikküste und nehmen das Aroma Ihres Umfeldes auf. Die klaren Gewässer der steinigen Atlantikküste sind der optimale Nährboden für unsere Miesmuscheln. Die Miesmuschel stammt aus nachhaltiger, antibiotika- und gentechnikfreier Aquakultur in Frankreich. 

Verpackung & Versand

Bewertungen