Europäischer Hummerschwanz mit Schale auf weißem Teller
Schwanz des europäischen Hummers mit Schale auf weißem Teller
Ganzer europäischer Hummer mit Scheren und Schale vor weißem Hintergrund
Europäischer Hummerschwanz mit Schale auf weißem Teller von hinten fotografiert
Europäischer Hummerschwanz mit Schale von vorne fotografiert
Ausgelöster europäischer Hummer, daneben die leere Schale und eine Küchenschere
Ausgelöstes Schwanzfleisch des europäischen Hummers neben der leeren Schale
Europäischer Hummerschwanz mit Schale auf weißem Teller
Schwanz des europäischen Hummers mit Schale auf weißem Teller
Ganzer europäischer Hummer mit Scheren und Schale vor weißem Hintergrund
Europäischer Hummerschwanz mit Schale auf weißem Teller von hinten fotografiert
Europäischer Hummerschwanz mit Schale von vorne fotografiert
Ausgelöster europäischer Hummer, daneben die leere Schale und eine Küchenschere
Ausgelöstes Schwanzfleisch des europäischen Hummers neben der leeren Schale

Europäischer Hummerschwanz

in Schale

27,99 €*

266,57 € / kg

Verglichen mit seinen nordamerikanischen Artgenossen hat der europäische Hummer dunkleres Fleisch und weist einen besonders ausgeprägten, typisch süßlich-nussigen Geschmack auf, der in seiner Intensität unübertroffen ist. Beim Fang dieser einzigartigen Delikatesse wird strikt darauf geachtet, dass die Bestände nicht überfischt werden, indem die Tiere streng kontrolliert in geringen Quoten und nur im richtigen Alter zum Fang freigegeben werden.

Feinster Edelkrebs

Festes Fleisch und süßlich-nussiger Geschmack

Nachhaltiger Fang während der Fangsaison, um Überfischung vorzubeugen

Varianten:

In den Warenkorb Ausverkauft Menge nicht verfügbar
Informationen zu Click & Collect

Produktbeschreibung

Der europäische Hummerschwanz ist sowohl optisch als auch geschmacklich ein echtes Highlight. Dieses exquisite Krustentier mit seinem blau-schwarzen Panzer lebt vorwiegend in Küstennähe zwischen Felsen und Gestein. Bekannt für seinen unvergleichlichen Geschmack und das zarte Fleisch, das von der harten Schale perfekt geschützt wird, ist der Hummerschwanz eine wahre Gaumenfreude. Hol Dir Luxus für zu Hause und genieße mit unserem europäischen Hummerschwanz ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse. 

Hummer zuzubereiten kann für Unerfahrene erstmal einschüchternd sein. Wir haben dir in unserem How to Hummer verschiedene Tipps und Tricks zur Zubereitung zusammengefasst. Dank der Schale, die das Fleisch vor der Hitze bewahrt, eignet sich der Hummerschwanz auch hervorragend zum Grillen. Damit Dein Hummer zart und saftig wird haben wir Dir auch zum Hummer grillen einen Leitfaden erstellt.  

 

Perfekt geeignet zum:

Braten

Garen

Grillen

Backen

Der europäische Hummerschwanz ist sowohl optisch als auch geschmacklich ein echtes Highlight. Dieses exquisite Krustentier mit seinem blau-schwarzen Panzer lebt vorwiegend in Küstennähe zwischen Felsen und Gestein. Bekannt für seinen unvergleichlichen Geschmack und das zarte Fleisch, das von der harten Schale perfekt geschützt wird, ist der Hummerschwanz eine wahre Gaumenfreude. Hol Dir Luxus für zu Hause und genieße mit unserem europäischen Hummerschwanz ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse. 

Hummer zuzubereiten kann für Unerfahrene erstmal einschüchternd sein. Wir haben dir in unserem How to Hummer verschiedene Tipps und Tricks zur Zubereitung zusammengefasst. Dank der Schale, die das Fleisch vor der Hitze bewahrt, eignet sich der Hummerschwanz auch hervorragend zum Grillen. Damit Dein Hummer zart und saftig wird haben wir Dir auch zum Hummer grillen einen Leitfaden erstellt.  

 

Perfekt geeignet zum:

Braten

Garen

Grillen

Backen

Inhaltsstoffe

Varianten: 105 g | 150 g | 250 g | 330 g

 

Zutaten: europäischer Hummerschwanz mit Schale

 

Allergene: Krebstiere

 

Auftauhinweis: 

  • Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
  • Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

 

Lagerung & Haltbarkeit: 

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

 

Brennwert (kJ/kcal)338/80,78
Fett (g)1,3
- davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,5
Kohlenhydrate (g)0,8
- davon Zucker (g)0,6
Eiweiß (g)20,0
Salz (g)0,9

Herkunft

Der europäische Hummer, mit lateinischem Fachbegriff Homarus gammarus, wird im im Nordostatlantik (FAO 27) mit Hummerfangkörben gefangen.

Verpackung & Versand

Bewertungen

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