Produktbeschreibung
Der geräucherte Lachs-Kaviar ist ein wahres Meisterwerk, der die internationale Spitzengastronomie begeistert. Durch eine innovative Kombination von 72-stündig gesalzenem Rotgummi-Rauchsalz in der Beizphase und anschließendem Kalträuchern mit Mountain Ash Hartholz entsteht ein mildes, erhabenes Raucharoma, das förmlich auf der Zunge zergeht.
Die Best Aquaculture Practices Zertifizierung belegt das Bekenntnis zur verantwortungsvollen Aquakultur. Yarra Valley Caviar arbeitet kontinuierlich an weiteren Nachhaltigkeitsverbesserungen auf der Farm, von der Nutzung erneuerbarer Energien bis hin zur Minimierung von Plastikverpackungen.
Geräucherter Lachs-Kaviar ist die ideale Ergänzung für Seafood, Bowls, Sushi, Eierspeisen und Pasta. Die zarte Textur des Kaviars verschmilzt harmonisch mit cremigen Pastasaucen und verleiht der Pasta einen Hauch von Exklusivität. In Eierspeisen bildet der Kaviar einen perfekten Kontrast zur seidigen Konsistenz der Eier. Zudem veredelt der Lachskaviar Sushi-Bowls mit seiner extravaganten Note und fügt eine überraschende Geschmacksebene hinzu.
Möchtest Du Kaviar kosten, bist Dir aber unsicher wie? Keine Sorge! In unserem umfassenden Kaviar HOW TO findest Du die perfekte Anleitung, um Kaviar auf höchstem Genussniveau zu erleben.
Der geräucherte Lachs-Kaviar ist ein wahres Meisterwerk, der die internationale Spitzengastronomie begeistert. Durch eine innovative Kombination von 72-stündig gesalzenem Rotgummi-Rauchsalz in der Beizphase und anschließendem Kalträuchern mit Mountain Ash Hartholz entsteht ein mildes, erhabenes Raucharoma, das förmlich auf der Zunge zergeht.
Die Best Aquaculture Practices Zertifizierung belegt das Bekenntnis zur verantwortungsvollen Aquakultur. Yarra Valley Caviar arbeitet kontinuierlich an weiteren Nachhaltigkeitsverbesserungen auf der Farm, von der Nutzung erneuerbarer Energien bis hin zur Minimierung von Plastikverpackungen.
Geräucherter Lachs-Kaviar ist die ideale Ergänzung für Seafood, Bowls, Sushi, Eierspeisen und Pasta. Die zarte Textur des Kaviars verschmilzt harmonisch mit cremigen Pastasaucen und verleiht der Pasta einen Hauch von Exklusivität. In Eierspeisen bildet der Kaviar einen perfekten Kontrast zur seidigen Konsistenz der Eier. Zudem veredelt der Lachskaviar Sushi-Bowls mit seiner extravaganten Note und fügt eine überraschende Geschmacksebene hinzu.
Möchtest Du Kaviar kosten, bist Dir aber unsicher wie? Keine Sorge! In unserem umfassenden Kaviar HOW TO findest Du die perfekte Anleitung, um Kaviar auf höchstem Genussniveau zu erleben.
Inhaltsstoffe
Herkunft
An den Ufern des Rubicon River in der Region Yarra Valley gelegen, nimmt Yarra Valley Caviar eine führende Rolle in der Frischwasser-Aquakultur ein. Die Betonung liegt hier auf einem natürlichen Ansatz zur Zucht und Gewinnung von Rogen unter Berücksichtigung ethischer Grundsätze. Hochwertiger Kaviar von Atlantiklachs wird sorgfältig von Hand geerntet und ohne jegliche Zusätze verarbeitet. Die Farm ist stolzer Inhaber der BAP-Zertifizierung und kann auf zwei Jahrzehnte Erfahrung in Sachen Nachhaltigkeit zurückblicken. Die Gesundheit der Fische, ausreichend Bewegungsfreiheit, natürliche Fütterung und enge Zusammenarbeit mit Umweltbehörden bilden das Fundament der Nachhaltigkeitsphilosophie. Yarra Valley Caviar steht für nachhaltigen und höchsten Genuss von qualitativem Kaviar. Spezies: Salmon salar Herkunftsland: Gezüchtet in Australien
Aquakultur mit Vorbildcharakter
Im Yarra Valley werden die Lachse natürlich betäubt und von Hand gemolken.
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Im Yarra Valley werden die Lachse natürlich betäubt und von Hand gemolken.
Verpackung & Versand
Bewertungen
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