Nori Algenblatt auf hellgrauem Hintergrund

Sushi mit Lachskaviar und Tuna auf einem Teller mit Stäbchen von oben fotografiert

Temaki Sushi mit rohem Thunfisch, Sesam und Sriracha-Mayo gehalten von einer Hand mit rotem Nagellack vor einem blauen Hintergrund

Nori Algenblätter

10 Stück

11,99 €*

Gute Nori Blätter erkennst Du, bevor du sie probierst: Sie glänzen tiefgrün und beim Öffnen duftet es nach Meer und feinen Röstaromen. Diese gerösteten Algenblätter aus Japan vereinen alles, was authentischen Nori-Genuss ausmacht: Sie bleiben geschmeidig und reißfest beim Rollen und haben einen angenehm knackigen Biss. Damit gelingen Sushi und Bowls, die wie aus Deinem Lieblings-Sushirestaurant schmecken.

Zarter Meeresduft mit feinen Röstaromen

Reißfest beim Rollen, zart im Biss

In Japan kultiviert und geröstet

Varianten:

10 St.

11,99 €*

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Seafood Store München - verfügbar

Produktbeschreibung

Nori Blätter aus Japan: Was gute Algenblätter ausmacht

Nori gehört seit Jahrhunderten zur japanischen Küche. Lange sammelte man die Alge nur bei Ebbe von den Felsen, bis sie nach dem Vorbild der Papierherstellung zu hauchdünnen Blättern geschöpft wurde. Heute wächst sie an Netzen in japanischen Küstengewässern und wird in den kalten Wintermonaten geerntet, getrocknet und dann kurz bei hoher Hitze geröstet. Erst durch das Rösten werden daraus Noriblätter mit knackigem Biss, tiefgrünem Glanz und einem Duft nach Meer mit nussigen Noten. Nori enthält von Natur aus viele Umami-Stoffe, was zu dem typisch würzig-runden Geschmack führt.

Nori-Algenblätter Nahaufnahme mit Tiefenunschärfe im Hintergrund

Sushi auf einem Teller mit Stäbchen und Sojasoße seitlich fotografiert

Von Maki bis Onigiri: So genießt du geröstete Nori Blätter

Selbstgemachtes Sushi muss nicht kompliziert sein. Mit unserer Anleitung zum Sushi Rollen kannst Du leckere Maki und Uramaki in Deinen vier Wänden zaubern. Aber Nori Algenblätter eignen sich für mehr als das: In feine Streifen geschnitten oder zerbröselt geben sie Ramen, Lachsbowls, Rührei, Butterpasta oder Ofenkartoffeln ein würziges Finish. Wer gerne experimentiert, knetet Nori-Flocken in Brotteig oder salziges Gebäck oder probiert sie als Waffel für Tuna Temaki Sushi. Falls Du nicht alle 10 Blätter auf einmal verbrauchst, lagere die restlichen luftdicht, trocken und dunkel.

Perfekt geeignet für:

Selbstgemachtes Sushi

Onigiri

Ramen, Bowls und Reisgerichte

Nori Blätter aus Japan: Was gute Algenblätter ausmacht

Nori gehört seit Jahrhunderten zur japanischen Küche. Lange sammelte man die Alge nur bei Ebbe von den Felsen, bis sie nach dem Vorbild der Papierherstellung zu hauchdünnen Blättern geschöpft wurde. Heute wächst sie an Netzen in japanischen Küstengewässern und wird in den kalten Wintermonaten geerntet, getrocknet und dann kurz bei hoher Hitze geröstet. Erst durch das Rösten werden daraus Noriblätter mit knackigem Biss, tiefgrünem Glanz und einem Duft nach Meer mit nussigen Noten. Nori enthält von Natur aus viele Umami-Stoffe, was zu dem typisch würzig-runden Geschmack führt.

Von Maki bis Onigiri: So genießt du geröstete Nori Blätter

Selbstgemachtes Sushi muss nicht kompliziert sein. Mit unserer Anleitung zum Sushi Rollen kannst Du leckere Maki und Uramaki in Deinen vier Wänden zaubern. Aber Nori Algenblätter eignen sich für mehr als das: In feine Streifen geschnitten oder zerbröselt geben sie Ramen, Lachsbowls, Rührei, Butterpasta oder Ofenkartoffeln ein würziges Finish. Wer gerne experimentiert, knetet Nori-Flocken in Brotteig oder salziges Gebäck oder probiert sie als Waffel für Tuna Temaki Sushi. Falls Du nicht alle 10 Blätter auf einmal verbrauchst, lagere die restlichen luftdicht, trocken und dunkel.

Perfekt geeignet für:

Selbstgemachtes Sushi

Onigiri

Ramen, Bowls und Reisgerichte

Inhaltsstoffe

Varianten: 10 Stück

Zutaten: Nori aus Ariake (Porphira yezoensis)

Lagerung & Haltbarkeit:

Trocken aufbewahren und vor hohen Temperaturen und Feuchtigkeit schützen. Bitte Lagerungs- und Verzehrhinweis auf der Verpackung beachten. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 4 Wochen nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

Brennwert (kJ/kcal)	1596/377
Fett (g)	5,7
- davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,9
Kohlenhydrate (g)	37
- davon Zucker (g)	1,4
Eiweiß (g)	44
Salz (g)	1

Herkunft

Die Algen für unsere Noriblätter wachsen an Netzen in japanischen Küstengewässern. Sie werden im Winter geerntet, getrocknet und geröstet.
Hersteller: Palmifrance S.A.S.U., Z.A.C Aéropôle, 140 Rue Georges Guynemer, BP 40261, 44158 Ancenis Cedex, FR