Schwertmuscheln auf Teller liegend von oben fotografiert
Schwertmuscheln auf Teller liegend seitlich fotografiert
Schwertmuscheln in HONEST CATCH Verpackung von oben fotografiert auf hellgrauem Grund
Schwertmuscheln auf Teller liegend seitlich fotografiert
Schwertmuscheln auf Teller liegend seitlich fotografiert mit Detail im Muschelfleisch
Schwertmuscheln
Schwertmuscheln auf Teller liegend von oben fotografiert
Schwertmuscheln auf Teller liegend seitlich fotografiert
Schwertmuscheln in HONEST CATCH Verpackung von oben fotografiert auf hellgrauem Grund
Schwertmuscheln auf Teller liegend seitlich fotografiert
Schwertmuscheln auf Teller liegend seitlich fotografiert mit Detail im Muschelfleisch
Schwertmuscheln

Schwertmuscheln

mit Schale, vorgekocht

14,99 €*

59,96 € / kg

Unsere Schwertmuscheln, auch bekannt als Messermuscheln, aus Galizien begeistern mit ihrem delikaten Geschmack und ihren vielseitigen Zubereitungsmöglichkeiten. Der milde Meeresgeschmack mit einer leicht süßlichen Note harmoniert hervorragend mit einer Vielfalt an Gewürzen und Marinaden und nimmt leicht die Aromen dieser an. Das weiße Fleisch der Muschel ist zart und weich, bringt aber dennoch eine angenehme Bissfestigkeit mit, während der Sud einen intensiven Umami-Geschmack beiträgt. 

Vielseitigkeit in der Zubereitung

Zartes, süßliches Muschelfleisch

Hohe Qualität dank nährstoffreicher Gewässer

Varianten:

14,99 €*

59,96 € / kg

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Produktbeschreibung

Natürliches, maritimes Geschmackserlebnis


Unsere Schwertmuscheln enthalten keine Konservierungs-, Farb- oder Zusatzstoffe, sondern begeistern durch ihren natürlichen intensiven Geschmack. Dieser wird von einer leichten Süße und einem milden Meeresgeschmack geprägt, weshalb Schwertmuscheln in ihren Zubereitungsmöglichkeiten als besonders vielfältig gelten. Die zarte Textur des Muschelfleischs ist eine Freude für den Gaumen und prägt das delikate Geschmackserlebnis.  

 

Die idealen Umweltbedingungen an der portugiesischen Küste mit nährstoffreichen, sauberen und kühlen Gewässern fördern die hohe Qualität der Schwertmuscheln, die sich in ihrem Fleisch und Geschmack widerspiegelt. Unmittelbar nach dem Fang werden die Muscheln mit Sorgfalt und langjähriger Expertise verarbeitet und pasteurisiert, um ihren natürlichen Geschmack zu erhalten.

Küste vor Portugal
Schwertmuscheln in Knoblauch-Kräuterbutter

Schwertmuscheln als Delikatesse für zu Hause


Schwertmuscheln sind in ihren Zubereitungsmöglichkeiten äußerst vielseitig. Sie lassen sich grillen, in der Pfanne braten, dämpfen oder schmoren und mit verschiedenen Gewürzen und Marinaden verfeinern, deren Aromen sie leicht aufnehmen. Der Sud bringt zusätzlich ein hervorragendes Umami-Erlebnis mit sich, das den feinen Geschmack des Muschelfleisches optimal ergänzt.

 

Unsere Schwertmuscheln kommen küchenfertig und vorgekocht bei Dir an, wodurch kein aufwändiges Entfernen von Sand oder Vorselektieren nötig ist. So kannst Du nach dem Auftauen schnell und einfach mit dem Kochen loslegen und leckere Gerichte zaubern, zum Beispiel wie in unserem Rezepttipp, als Schwertmuscheln in Knoblauch-Zitronenbutter.  

 

Perfekt geeignet für:

Muschel-Liebhaber

Feinschmecker:innen

Mediterrane Gerichte

Natürliches, maritimes Geschmackserlebnis


Unsere Schwertmuscheln enthalten keine Konservierungs-, Farb- oder Zusatzstoffe, sondern begeistern durch ihren natürlichen intensiven Geschmack. Dieser wird von einer leichten Süße und einem milden Meeresgeschmack geprägt, weshalb Schwertmuscheln in ihren Zubereitungsmöglichkeiten als besonders vielfältig gelten. Die zarte Textur des Muschelfleischs ist eine Freude für den Gaumen und prägt das delikate Geschmackserlebnis.  

 

Die idealen Umweltbedingungen an der portugiesischen Küste mit nährstoffreichen, sauberen und kühlen Gewässern fördern die hohe Qualität der Schwertmuscheln, die sich in ihrem Fleisch und Geschmack widerspiegelt. Unmittelbar nach dem Fang werden die Muscheln mit Sorgfalt und langjähriger Expertise verarbeitet und pasteurisiert, um ihren natürlichen Geschmack zu erhalten.

Küste vor Portugal

Schwertmuscheln als Delikatesse für zu Hause


Schwertmuscheln sind in ihren Zubereitungsmöglichkeiten äußerst vielseitig. Sie lassen sich grillen, in der Pfanne braten, dämpfen oder schmoren und mit verschiedenen Gewürzen und Marinaden verfeinern, deren Aromen sie leicht aufnehmen. Der Sud bringt zusätzlich ein hervorragendes Umami-Erlebnis mit sich, das den feinen Geschmack des Muschelfleisches optimal ergänzt.

 

Unsere Schwertmuscheln kommen küchenfertig und vorgekocht bei Dir an, wodurch kein aufwändiges Entfernen von Sand oder Vorselektieren nötig ist. So kannst Du nach dem Auftauen schnell und einfach mit dem Kochen loslegen und leckere Gerichte zaubern, zum Beispiel wie in unserem Rezepttipp, als Schwertmuscheln in Knoblauch-Zitronenbutter.  

 

Perfekt geeignet für:

Muschel-Liebhaber

Feinschmecker:innen

Mediterrane Gerichte

Schwertmuscheln in Knoblauch-Kräuterbutter

Inhaltsstoffe

Varianten: 250 g

 

Zutaten: Schwertmuscheln

 

Allergene: Weichtiere

 

Auftauhinweis

  • Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
  • Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

 

Lagerung & Haltbarkeit

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

 

Brennwert (kJ/kcal)440/105
Fett (g)2,2
- davon gesättigte Fettsäuren (g) 1,2
Kohlenhydrate (g)3,7
- davon Zucker (g)0
Eiweiß (g)18
Salz (g)1,6

Herkunft

Die Schwertmuscheln, mit lateinischem Begriff Ensis magnus, werden entlang der portugiesischen Küste (FAO 27.9.a) mit Dredgen gefangen. Daraufhin werden sie unmittelbar nach dem Fang in Spanien verarbeitet.

Verpackung & Versand

Bewertungen

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