Soft-Shell Crab
Soft-Shell Crab

Soft-Shell Crab

küchenfertig

59,99 €*

59,99 € / kg

Die köstlichen Krabben können im Ganzen gegessen werden, inklusive der dünnen Scheren und Beinchen. Die präferierte Zubereitungsart der Chef-Köch:innen ist gebacken oder fritiert.

MSC zertifizierte Fischerei

Komplett gepult

Schonend gegart

Varianten:

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Produktbeschreibung

Was im asiatischen Raum schon lange als Delikatesse gilt, erobert nach und nach auch die pan-asiatischen Top Restaurants in unseren Breitengraden. 

 

Soft-Shell Crab oder Weichschalenkrabbe ist ein kulinarischer Begriff für Krabben, die sich vor Kurzem gehäutet haben und deren Haut noch weich ist. Sie werden aus dem Wasser genommen, sobald sie sich gehäutet haben, um zu verhindern, dass sich ihre Schale verhärtet.

Was im asiatischen Raum schon lange als Delikatesse gilt, erobert nach und nach auch die pan-asiatischen Top Restaurants in unseren Breitengraden. 

 

Soft-Shell Crab oder Weichschalenkrabbe ist ein kulinarischer Begriff für Krabben, die sich vor Kurzem gehäutet haben und deren Haut noch weich ist. Sie werden aus dem Wasser genommen, sobald sie sich gehäutet haben, um zu verhindern, dass sich ihre Schale verhärtet.

Inhaltsstoffe

Varianten: 1 kg, ca. 12 Stück

 

Zutaten: Soft Shell Crab

 

Allergene: Krebstiere

 

Auftauhinweis: 

  • Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
  • Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

 

Lagerung & Haltbarkeit: 

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

 

Brennwert (kJ/kcal)0
Fett (g)0
- davon gesättigte Fettsäuren (g) 0
Kohlenhydrate (g)0
- davon Zucker (g)0
Eiweiß (g)0
Salz (g)0

Herkunft

Unser Soft-Shell Crab, mit lateinischem Begriff Scylla serrata, stammt aus nachhaltiger, antibiotika- und gentechnikfreier Aquakultur in Bangladesch.

Verpackung & Versand

Bewertungen

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