Produktbeschreibung
Spitzenqualität dank regionaler, nachhaltiger Aufzucht
Wir beziehen unser Wagyu-Fleisch von einem kleinen, wunderschönen Hof in der Nähe von Bremen. Hier werden die Rinder bei ausreichend Auslauf artgerecht aufgezogen und ausgewogen gefüttert. Das zahlt sich aus: das Wagyu-Fleisch zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Qualität aus, ist sehr zart, saftig und vor allem eins: lecker! Die Auswahl der Rinder unterstreicht zudem unsere Verpflichtung gegenüber Tierwohl, Mensch und Umwelt. Unsere Qualitäts- und Wertestandards setzen neue Maßstäbe, und das schmeckst Du bei jedem Bissen.
Neben unserem hochwertigen Seafood möchten wir Dir auch weitere kulinarische Erlebnisse bieten, wobei wir auch hier großen Wert auf die Herkunft und Qualität unserer Produkte legen. Daher findest Du bei HONEST CATCH von nun an auch hochwertiges Wagyu-Fleisch. Erweitere Deinen Geschmackshorizont oder mache Deinen Gästen beim nächsten Grillabend eine ganz besondere Freude.
Die optimale Zubereitung des perfekten Fleisch-Stücks
Das Wagyu American Cut eignet sich besonders für Gerichte, bei denen die außergewöhnliche Zartheit und der reichhaltige Geschmack im Mittelpunkt stehen. Nimm das Fleisch für das perfekte Geschmackserlebnis nach dem Auftauen circa 20 Minuten vor der Zubereitung aus der Verpackung, damit es bei Raumtemperatur atmen kann. Bestreue es kurz vor dem Grillen oder Braten mit Salz und brate es für 2-3 Minuten von beiden Seiten auf dem Grill oder einer gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze an. Auf diese Weise hast Du in Windeseile das perfekte Stück Fleisch, das allen am Tisch das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.
Aufgrund der Qualität und Textur unseres Wagyu American Cut kannst Du es für vielerlei Gerichte verwenden. Somit eignet es sich nicht nur hervorragend für hochwertige Steaks, sondern beispielsweise auch für Slow Cooking Gerichte, etwa in Form eines Braten oder Schmorgerichts. Durch das langsame Garen bei niedriger Temperatur schmilzt das Fett im Fleisch, wodurch das Gericht besonders zart und aromatisch wird. In welcher Form auch immer - das Wagyu American Cut sorgt für den perfekten Genuss!
Perfekt geeignet für:
Fleisch-Fans
Besondere Anlässe
Steaks & Slow Cooking
Spitzenqualität dank regionaler, nachhaltiger Aufzucht
Wir beziehen unser Wagyu-Fleisch von einem kleinen, wunderschönen Hof in der Nähe von Bremen. Hier werden die Rinder bei ausreichend Auslauf artgerecht aufgezogen und ausgewogen gefüttert. Das zahlt sich aus: das Wagyu-Fleisch zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Qualität aus, ist sehr zart, saftig und vor allem eins: lecker! Die Auswahl der Rinder unterstreicht zudem unsere Verpflichtung gegenüber Tierwohl, Mensch und Umwelt. Unsere Qualitäts- und Wertestandards setzen neue Maßstäbe, und das schmeckst Du bei jedem Bissen.
Neben unserem hochwertigen Seafood möchten wir Dir auch weitere kulinarische Erlebnisse bieten, wobei wir auch hier großen Wert auf die Herkunft und Qualität unserer Produkte legen. Daher findest Du bei HONEST CATCH von nun an auch hochwertiges Wagyu-Fleisch. Erweitere Deinen Geschmackshorizont oder mache Deinen Gästen beim nächsten Grillabend eine ganz besondere Freude.
Die optimale Zubereitung des perfekten Fleisch-Stücks
Das Wagyu American Cut eignet sich besonders für Gerichte, bei denen die außergewöhnliche Zartheit und der reichhaltige Geschmack im Mittelpunkt stehen. Nimm das Fleisch für das perfekte Geschmackserlebnis nach dem Auftauen circa 20 Minuten vor der Zubereitung aus der Verpackung, damit es bei Raumtemperatur atmen kann. Bestreue es kurz vor dem Grillen oder Braten mit Salz und brate es für 2-3 Minuten von beiden Seiten auf dem Grill oder einer gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze an. Auf diese Weise hast Du in Windeseile das perfekte Stück Fleisch, das allen am Tisch das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.
Aufgrund der Qualität und Textur unseres Wagyu American Cut kannst Du es für vielerlei Gerichte verwenden. Somit eignet es sich nicht nur hervorragend für hochwertige Steaks, sondern beispielsweise auch für Slow Cooking Gerichte, etwa in Form eines Braten oder Schmorgerichts. Durch das langsame Garen bei niedriger Temperatur schmilzt das Fett im Fleisch, wodurch das Gericht besonders zart und aromatisch wird. In welcher Form auch immer - das Wagyu American Cut sorgt für den perfekten Genuss!
Perfekt geeignet für:
Fleisch-Fans
Besondere Anlässe
Steaks & Slow Cooking
Inhaltsstoffe
Herkunft
Unser erstklassiges Wagyu Filet kommt von 100% Fullblood Wagyu-Rindern und wird von einem kleinen, wunderschönen Hof bei Bremen bezogen. Die Rinder werden hier artgerecht im Weideland gehalten – grüne Wiesen, viel Platz und frische Luft stehen an erster Stelle. Dabei wird konsequent auf Anbindehaltung, Spaltenbodenhaltung, Wachstumshormone, Gentechnik, Antibiotika Beruhigungsmittel verzichtet. Regionalität wird bei der Produktion des hochwertigen Fleisches groß geschrieben und zeichnet sich durch kurze Transportwege sowie lokale Partnerschaften, beispielsweise mit regionalen Metzgern, aus.
Bug & falsches Filet
Diese beiden Stücke stammen aus der Schulter des Tieres und liegen nah beieinander. Aufgrund der stark beanspruchten Muskeln in diesem Bereich sind die Stücke sehr geschmackvoll. Durch die Marmorierung des Wagyu verfügen sie dennoch eine butterweiche Textur.
Nuss, Picanha & Oberschale
Diese Stücke werden aus der Keule des Wagyu-Rindes gewonnen und sind dafür bekannt, sehr zart und mager zu sein. Sie eignen sich für Steaks, Schnitzel, Braten oder Rouladen.
Bug & falsches Filet
Diese beiden Stücke stammen aus der Schulter des Tieres und liegen nah beieinander. Aufgrund der stark beanspruchten Muskeln in diesem Bereich sind die Stücke sehr geschmackvoll. Durch die Marmorierung des Wagyu verfügen sie dennoch eine butterweiche Textur.
Nuss, Picanha & Oberschale
Diese Stücke werden aus der Keule des Wagyu-Rindes gewonnen und sind dafür bekannt, sehr zart und mager zu sein. Sie eignen sich für Steaks, Schnitzel, Braten oder Rouladen.
Verpackung & Versand
Bewertungen
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