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Shrimp-Gyoza mit Edamame und Dip

15 Minuten

Leicht

2 Personen

Blitzrezept f├╝r Japan-Flair und Easy-Asian Vibes! Dieses Rezept ist perfekt f├╝r Japan-Street Food-Fans und Liebhaber leichter asiatischer K├╝che. In nur wenigen Minuten kannst Du aus unseren Shrimp Gyoza und Edamame eine k├Âstliche Mahlzeit zaubern. Es ist schnell, einfach und absolut authentisch.

Zutaten

  • 1 Packung HONEST CATCH Shrimp Gyoza
  • 140 g TK Edamame, gesch├Ąlt
  • 140 ml Wasser
  • 2 EL ├ľl
  • 6-8 EL Sojasauce
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Daumendickes St├╝ck Ingwer
  • 1 TL Zucker
  • 1 Spritzer Reisessig
  • Fr├╝hlingszwiebeln zum Garnieren
  • Sesamsaat zum Garnieren des Dips
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Stefan von HONEST CATCH

Unser Art Director Stefan ist nicht nur begnadet hinter der Kamera, sondern auch am Herd. Dieses Rezept stammt aus seiner Feder.

Zubereitung

  1. Vorbereitung des Dips: Die Knoblauchzehe fein hacken und den Ingwer reiben. In einer kleinen Sch├╝ssel die Sojasauce, den gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer, den Zucker und einen Spritzer Reisessig vermengen. Den Dip beiseitestellen.
  2. Anbraten der Shrimp Gyoza: Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen und 2 EL ├ľl hinzuf├╝gen. Die gefrorenen Gyoza aus der Verpackung nehmen und vorsichtig in die Pfanne legen. Die Gyoza etwa 1 Minute lang von einer Seite anbraten, bis sie leicht gebr├Ąunt sind.
  3. 140 ml Wasser vorsichtig in die Pfanne gie├čen. Die Pfanne sofort mit einem Deckel abdecken, um die Gyoza zu d├Ąmpfen. Die Gyoza f├╝r weitere 4-5 Minuten garen, bis das Wasser verdampft ist und die Unterseite der Teigtaschen knusprig ist.
  4. Vorbereitung der Edamame: Die TK Edamame nach Packungsanweisung entweder in kochendem Wasser oder in der Mikrowelle erw├Ąrmen. Abtropfen lassen. Die Shrimp Gyoza aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller anrichten. Den vorbereiteten Dip in eine kleine Sch├╝ssel geben und daneben platzieren. Mit gehackten Fr├╝hlingszwiebeln garnieren.

Um den Boden Deiner Gyoza noch knuspriger zu machen, kannst du dem Wasser, das Du in die Pfanne gibst, einen halben Teel├Âffel Mehl und einen halben Teel├Âffel St├Ąrke hinzuf├╝gen. Diese Mischung bildet eine leichte Panade am Boden der Gyoza, w├Ąhrend sie garen, und sorgt f├╝r eine besonders knusprige Textur. Dazu die Gyoza am Ende zwei weitere Minuten ohne Deckel in der Pfanne braten. Probier es aus und genie├če den zus├Ątzlichen Crunch!

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Stefan von HONEST CATCH

Unser Art Director Stefan ist nicht nur begnadet hinter der Kamera, sondern auch am Herd. Dieses Rezept stammt aus seiner Feder.

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