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Ein Lachsfilet ohne Haut auf einem Teller liegend von oben fotografiert, mit ASC-Siegel in der linken unteren Ecke
Färöer Lachsfilet

ohne Haut | 165 g

CHF 9.99*

CHF 60.55 /kg

Wagyu American Cut Steak auf Teller fotografiert
Wagyu American Cut

Dry-Aged | 240 g

CHF 54.99*

CHF 171.84 /kg

Zwei Stücke eines Hamachi Loins auf einem Teller, ASC-Logo im unteren Eck
Hamachi Yellowtail Kingfish Loin

ohne Haut | 400 g - 700 g

ab  CHF 46.99*

Oritz Thunfisch im Glas, von vorne fotografiert
Ortiz Gelbflossenthunfisch in Olivenöl

im Glas | 220 g

CHF 15.99*

CHF 72.68 /kg

Soft-Shell Crab auf Eis, auf einem Teller liegend

Ausverkauft

Soft-Shell Crab

küchenfertig | 800 g

CHF 54.99*

CHF 68.74 /kg

Drei ganze apulische Calamari auf rundem Teller von oben fotografiert
Calamari, ganz

roh | 400 g

CHF 22.99*

CHF 57.48 /kg

Oritz Sardinen in der Dose auf weißem Hintergrund

Ausverkauft

Ortiz Sardinen in Olivenöl

Dose | 140 g

CHF 8.99*

CHF 64.21 /kg

Rinderfilet Prime vom Almrind von oben auf hellem Teller fotografiert
Rinderfilet vom Bavarian Prime Almrind

Center-Cut, Dry-Aged | 200 g

CHF 46.99*

CHF 234.95 /kg

Ausgelöstes Taschenkrebsfleisch von oben auf einem weißen Teller
Taschenkrebsfleisch, gekocht

ausgelöst | 500 g

CHF 94.99*

CHF 189.98 /kg

Happy Foie Gras mit Freilandsgans im 130 g Glas

Ausverkauft

Happy Foie, Freilandgans

von ungestopften Gänsen | 130 g

CHF 29.99*

CHF 230.69 /kg

Tagliatelle di Sepia auf einem weißen Teller, von oben fotografiert
Tagliatelle di Sepia

portionierfertig | 400 g

CHF 28.99*

CHF 72.48 /kg

Steak vom Bavarian Prime Entrecote Dry Aged (Almrind) von oben fotografiert

Ausverkauft

Entrecote vom Bavarian Prime Almrind

Rib Eye, Dry Aged | 300 g

CHF 39.99*

CHF 133.30 /kg

Ein Black-Cod Filet auf einem Teller mit MSC-Siegel im linken unteren Bereich
Alaska Black Cod

mit Haut | 150 g, 1 kg

ab  CHF 15.99*

Eine Vorderansicht einer Ortiz-Verpackung mit eingelegten Sardellen in der Dose
Ortiz Sardellen in Olivenöl

47,5 g - Dose, 95 g - Glas

ab  CHF 10.99*

Schwertmuscheln auf Teller liegend von oben fotografiert
Schwertmuscheln

mit Schale, vorgekocht | 250 g

CHF 18.99*

CHF 75.96 /kg

yammi Himbeer Sorbet mit Bio-Siegel auf hellem Hintergrund fotografiert
Himbeer Sorbet

135 ml, 450 ml

ab  CHF 4.60*

Tristan Languste angerichtet auf Teller, mit MSC-Siegel
Tristan Languste

mit Kopf & Schale | 400 g, 500 g

ab  CHF 49.99*

Happy Foie Gras von der Ente im 130 g Glas

Ausverkauft

Happy Foie, Ente

von ungestopften Enten | 130 g

CHF 24.99*

CHF 192.23 /kg

Rinderfilet vom Weideochsen von oben fotografiert

Ausverkauft

Rinderfilet vom Weideochsen

Center Cut, Wet-Aged | 200 g

CHF 41.99*

CHF 209.95 /kg

Happy Foie Finesse, Gänseleber-Mousse auf hellgrauem Hintergrund

Ausverkauft

Happy Foie Finesse, Gänseleber-Mousse

Von ungestopften Gänsen | 100 g

CHF 8.99*

CHF 89.90 /kg

Mittelfruchtiges Muraglia Olivenöl in der Glasflasche
Muraglia Olivenöl Mittelfruchtig

extra nativ | 500 ml

CHF 21.99*

CHF 43.98 /l

Drei Kaisergranate im Ganzen vor weißem Hintergrund

Ausverkauft

Kaisergranat

mit Kopf, Schale & Scheren | 800 g, L - XL

ab  CHF 89.99*

Genuss-
welt

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce

Genuss-
welt

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce
Hummer Carpaccio auf einem Teller, garniert mit Grapefruit, Zitronencreme und Basilikum

Meeresfrüchte

Hummer Carpaccio mit Grapefruit & Zitronencreme
Kaisergranat Carpaccio mit Pfirsich & Miso-Mayonnaise

Meeresfrüchte

Kaisergranat Carpaccio mit Pfirsich & Miso-Mayonnaise
Teller mit frittierten Meeresfrüchten, Zitronenspalten und Dip

Meeresfrüchte

Fritto Misto mit Harissa-Zitronen-Dip
Drei panierte Sardinenfilets auf einer Jogurt-Zitronensoße, garniert mit Petersilie und Zitronenspalten

Fisch

Gefüllte Sardinenfilets auf Joghurt-Zitronensoße
Ein Teller mit einem Doradenfilet mit knusprig gebratener Haut auf Pastinaken-Kartoffelpüree, garniert mit Mandelblättchen und Salbeiblättern

Fisch

Dorade auf Pastinaken-Kartoffelpüree
Ein Teller mit Austern Ceviche: ausgelöstes Austernfleisch mit Fenchel und Schalotten in einem Calamansi-Dressing.

Meeresfrüchte

Austern Ceviche
ein Teller mit sechs Stücken paniertem Austernfleisch, Spitzkohl, zwei Limettenspalten und einer kleinen Schale mit rotem Dip.

Meeresfrüchte

Austern in Panko Panade
Fischragout

Fisch

Fischragout
Teller mit knusprig gebratenem Wolfsbarschfilet auf Mangold und Kartoffeln, weißer Teller auf grauem Hintergrund

Fisch

Wolfsbarsch mit Mangold-Kartoffeln
Yaktori Grillspieße mit Fisch und Frühlingszwiebeln und Daikon auf einem weißen Teller

Fisch

Yakitori vom Zackenbarsch Bauch mit Daikon