Fleisch

Entdecke unser nachhaltiges Fleisch-Sortiment: zartes Wagyu Fleisch, hochwertiges Fleisch vom Almrind und Weideochsen, saftiges Bio-Waldschweinfleisch mit feiner Marmorierung sowie vollmundige Foie Gras aus nachhaltiger Zucht.

Fleisch

Entdecke unser nachhaltiges Fleisch-Sortiment: zartes Wagyu Fleisch, hochwertiges Fleisch vom Almrind und Weideochsen, saftiges Bio-Waldschweinfleisch mit feiner Marmorierung sowie vollmundige Foie Gras aus nachhaltiger Zucht.

Almoxx - Bavarian Prime Fleisch vom Almrind & Weideochsen

Almrind
Wagyu aus Deutschland Illustration

Wagyu
Foie Gras Gans Illustration

Foie Gras

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Cremesuppe der bayerischen Garnele mit Garnelenspieße
Wagyu Burger Patties auf hellgrauem Teller fotografiert
Wagyu Burger Patties

Dry-Aged | 2 x 110 g, 2 x 170 g

ab  CHF 16.99*

Rinderfilet vom Weideochsen von oben fotografiert

Ausverkauft

Rinderfilet vom Weideochsen

Center Cut, Wet-Aged | 200 g

CHF 41.99*

CHF 209.95 /kg

Roastbeef Prime vom Almoxx von oben fotografiert

Ausverkauft

Roastbeef vom Bavarian Prime Almrind

Dry-Aged | 300 g

CHF 48.99*

CHF 163.30 /kg

Steak vom Bavarian Prime Entrecote Dry Aged (Almrind) von oben fotografiert
Entrecote vom Bavarian Prime Almrind

Rib Eye, Dry Aged | 300 g

CHF 37.99*

CHF 126.63 /kg

Steak vom Weideochsen Entrecote von oben fotografiert

Ausverkauft

Entrecote vom Weideochsen

Rib Eye, Wet-Aged | 300 g

CHF 34.99*

CHF 116.63 /kg

Wagyu Roastbeef auf einem weißen Teller

Im Angebot

Wagyu Roastbeef

Dry-Aged | 250 g

ab  CHF 76.99*

Wagyu Australian Cut Steak auf Teller liegend fotografiert
Wagyu Australian Cut

Dry-Aged | 320 g

CHF 67.99*

CHF 212.47 /kg

Wagyu Rinderfilet Steak auf Teller fotografiert
Wagyu Filet Steak

Dry-Aged | 150 g

CHF 79.99*

CHF 533.27 /kg

Happy Foie Gras von der Ente im 130 g Glas

Im Angebot

Happy Foie, Ente

von ungestopften Enten | 130 g

CHF 17.99*

 

CHF 24.99*

CHF 138.38 /kg

Happy Foie Gras mit Ente und Trüffel im 130 g Glas

Ausverkauft

Happy Foie, Ente mit Trüffel

von ungestopften Enten | 130 g

CHF 24.99*

 

CHF 31.99*

CHF 192.23 /kg

Wagyu Japanese Cut Steaks auf Teller fotografiert
Wagyu Japanese Cut

Dry-Aged | 130 g

CHF 31.99*

CHF 246.08 /kg

Roastbeef vom Weideochsen von oben auf hellem Teller fotografiert
Roastbeef vom Weideochsen

Wet-Aged | 300 g

CHF 29.99*

CHF 99.97 /kg

Wagyu American Cut Steak auf Teller fotografiert
Wagyu American Cut

Dry-Aged | 240 g

CHF 54.99*

CHF 171.84 /kg

Wagyu Probierpaket auf drei Tellern

Im Angebot

Wagyu Probierpaket

American Cut, Japanese Cut & Burger Patties

CHF 78.99*

 

CHF 103.97*

CHF 133.88 /kg

Happy Foie Gras mit Freilandgans in der 250 g Rolle

Ausverkauft

Happy Foie, Rolle mit Freilandgans

von ungestopften Gänsen | 250 g

CHF 49.99*

CHF 199.96 /kg

Happy Foie Gras mit Freilandsgans im 130 g Glas

Ausverkauft

Happy Foie, Freilandgans

von ungestopften Gänsen | 130 g

CHF 29.99*

CHF 230.69 /kg

2 Rehrücken-Filets auf einem weißen Teller auf einer grauen Fliese liegend von oben fotografiert

Ausverkauft

Rehrücken

ohne Knochen | 300 g

CHF 51.99*

CHF 173.30 /kg

Eine ausgelöste Rehkeule auf einem weißen Teller auf hellgrauem Hintergrund von oben fotografiert

Ausverkauft

Rehkeule

ohne Knochen | 800 g

CHF 54.99*

CHF 68.74 /kg

Surf & Turf klassisch – Kombination aus Roastbeefscheiben und bayerischen Garnelen

Ausverkauft

Bavarian Prime Surf & Turf

Roastbeef vom Almrind & Bayerische Garnele, easy peel

CHF 45.99*

 

CHF 53.98*

CHF 112.17 /kg

Genuss-
welt

Wagyu Rinderfilet im Carpaccio auf Teller

Genuss-
welt

Wagyu Rinderfilet im Carpaccio auf Teller
Dünn angebratene Wagyu-Rindfleischscheiben, serviert auf einem weißen Teller mit Gurken und Sesam

Fleisch

Wagyu Tataki mit Smashed Cucumber
Saltimbocca alla Romana vom Bio Waldschwein auf einem Teller

Fleisch

Saltimbocca alla Romana vom Bio-Waldschwein
Ein tiefes, rundes Keramikgefäß, gefüllt mit weißem Sushi-Reis, darauf sechs gleichmäßig angeordnete Streifen medium gegartes Wagyu-Rindfleisch, in der Mitte ein rohes Eigelb, garniert mit fein geschnittenem Schnittlauch.

Fleisch

Wagyu-Bowl mit Sushireis
Saftiger Wagyu-Burger in einem Brioche-Brötchen, belegt mit Mayonnaise, karamellisierten Zwiebeln und frischem Salat.

Fleisch

Wagyu Burger
Dünn geschnittenes Wagyu-Rindfleisch, roh serviert auf einem weißen Teller, garniert mit Rucola, Parmesanraspeln und einem Spritzer Olivenöl.

Fleisch

Wagyu Carpaccio
Schweinebraten mit Sauce auf Teller

Fleisch

Schweinebraten vom Bio-Waldschwein mit krosser Kruste