Ganzer Lachs von deer Seite aufgenommen vor weißem Hintergrund

Räucherlachs - Wildlachs Filet “Coho”

Name: Räucherlachs - Wildlachs Filet “Coho”
Brand: HONEST CATCH
SKU: 10350
Price: 14.99 EUR
Availability: InStock

geschnitten

14,99 €*

149,90 € / kg

Der Räucherlachs aus dem kalt geräucherten Wildlachsfilet des „Coho"-Lachses besticht durch sein mageres, aber Omega-3-reichhaltiges Fleisch. Die Fische werden traditionell per Hand im Golf von Alaska geangelt. Veredelt mit der innovativen CleanSmoke-Technologie entfaltet dieser Lachs ein besonders reines Geschmackserlebnis ohne unerwünschte Schadstoffe. Perfekt für puren Genuss oder serviert auf geröstetem Brot, bietet unser Coho-Wildlachs ein kulinarisches Erlebnis, das den Ansprüchen bewusster Feinschmecker gerecht wird.

Schonend kalt und mild geräuchert

Traditioneller Wildfang im Golf von Alaska

Fettarmes, festes Fleisch – zart im Biss

Tiefgefroren, für fangfrischen Geschmack

Varianten:

100 g

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149,90 € / kg

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Seafood Store München - verfügbar

Produktbeschreibung

Räucherlachs vom Wildlachs "Coho"

Eines der schönsten Lebensmittel der Welt - wild gefangener Lachs aus Alaska. Gefischt wird die Rohware von kleinen Fischerfamilien in Alaska, noch vor dem Eintritt in die Flussmündungen. Die Lachse sind dann besonders fettarm, fest im Fleisch und zart im Biss.

Wir empfehlen zu dem geräucherten Wildlachs Filet "Coho" den Honig-Dill Senf von Mari. Der süßliche und würzige Senf unterstreicht die zarten Aromen des Räucherlachses und sorgt für ein rundum harmonisches Geschmackserlebnis.

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Genussmomente mit dem Räucherlachs vom Wildlachs "Coho"

Unser geräuchertes Wildlachsfilet „Coho“ überzeugt mit festem Fleisch und feiner Rauchnote und ist von Natur aus zart und aromatisch. Sorgfältig in Alaska gefangen und traditionell veredelt, bietet es puren, unverfälschten Genuss. Besonders köstlich in Kombination mit fluffigen Pancakes – probiere unser Rezept für Pancakes mit pochiertem Ei und geräuchertem Wildlachsfilet und erlebe ein harmonisches Geschmackserlebnis! 

Räucherlachs vom Wildlachs "Coho"

Eines der schönsten Lebensmittel der Welt - wild gefangener Lachs aus Alaska. Gefischt wird die Rohware von kleinen Fischerfamilien in Alaska, noch vor dem Eintritt in die Flussmündungen. Die Lachse sind dann besonders fettarm, fest im Fleisch und zart im Biss.

Wir empfehlen zu dem geräucherten Wildlachs Filet "Coho" den Honig-Dill Senf von Mari. Der süßliche und würzige Senf unterstreicht die zarten Aromen des Räucherlachses und sorgt für ein rundum harmonisches Geschmackserlebnis.

Genussmomente mit dem Räucherlachs vom Wildlachs "Coho"

Unser geräuchertes Wildlachsfilet „Coho“ überzeugt mit festem Fleisch und feiner Rauchnote und ist von Natur aus zart und aromatisch. Sorgfältig in Alaska gefangen und traditionell veredelt, bietet es puren, unverfälschten Genuss. Besonders köstlich in Kombination mit fluffigen Pancakes – probiere unser Rezept für Pancakes mit pochiertem Ei und geräuchertem Wildlachsfilet und erlebe ein harmonisches Geschmackserlebnis! 

Inhaltsstoffe

Variante: 100 g

Zutaten: Coho-Lachsfilet, Speisesalz, Zucker, Rauch

Allergene: Fisch

Auftauhinweis:

Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

Lagerung & Haltbarkeit:

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

Brennwert (kJ/kcal)	497/119
Fett (g)	1,6
- davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,4
Kohlenhydrate (g)	0,8
- davon Zucker (g)	0,5
Eiweiß (g)	24,9
Salz (g)	1,9

Herkunft

Der Wildlachsfilet, mit lateinischem Begriff Oncorhynchus kisutch, wurde mit Haken und Langleinen im Nordostpazifik (FAO 67) gefangen.
Hergestellt für: HONEST CATCH GmbH, Leopoldstraße 171, 80804 München