Halber kanadischer Hummer mit Schale und Scheren auf weißem Teller
Halber kanadischer Hummer mit Schale und Scheren auf weißem Teller
Halber kanadischer Hummer in Schale mit Kopf auf weißem Teller
Ganzer europäischer Hummer vor weißem Hintergrund
Fleisch eines halbierten Hummers mit Schale auf weißem Teller
Hummerfleisch in halbiertem Hummer mit Schale auf weißem Teller
Halber kanadischer Hummer mit Schale und Scheren auf weißem Teller
Halber kanadischer Hummer mit Schale und Scheren auf weißem Teller
Halber kanadischer Hummer in Schale mit Kopf auf weißem Teller
Ganzer europäischer Hummer vor weißem Hintergrund
Fleisch eines halbierten Hummers mit Schale auf weißem Teller
Hummerfleisch in halbiertem Hummer mit Schale auf weißem Teller

Kanadischer Hummer, halbiert

mit Kopf, Schale & Scheren

19,99 €*

124,94 € / kg

Das Fleisch dieses halbierten, MSC-zertifizierten Hummers ist fest und saftig, im Geschmack zeichnet sich der Atlantikhummer durch ein leicht süßlich-nussiges Aroma aus. Um die Bestände stabil zu halten, werden die Tiere streng kontrolliert, in geringen Quoten und erst im richtigen Alter gefangen.

Perfekte Fleischstruktur

Konservierung der Qualität durch kryogenes Gefrieren

Nachhaltiger Fang während der Fangsaison, um Überfischung vorzubeugen

Varianten:

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Informationen zu Click & Collect

Produktbeschreibung

Dieser Hummer lebt in den Gewässern die sich von der US-amerikanischen Ostküste bis nach Kanada erstrecken. Wer einen Unterschied zwischen kanadischem, auch Atlantikhummer und europäischem Hummer sucht, findet diesen unterhalb des Stirnhorns. Hier sitzt beim kanadischen Hummer ein Dorn. Bei dieser Variante ist der Hummer in Schale halbiert. Das rohe Fleisch der Schere wurde im zuvor gereinigten Kopf platziert.

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Perfekt geeignet für:

Garen

Ofen

Grill

Dieser Hummer lebt in den Gewässern die sich von der US-amerikanischen Ostküste bis nach Kanada erstrecken. Wer einen Unterschied zwischen kanadischem, auch Atlantikhummer und europäischem Hummer sucht, findet diesen unterhalb des Stirnhorns. Hier sitzt beim kanadischen Hummer ein Dorn. Bei dieser Variante ist der Hummer in Schale halbiert. Das rohe Fleisch der Schere wurde im zuvor gereinigten Kopf platziert.

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Perfekt geeignet für:

Garen

Ofen

Grill

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Inhaltsstoffe

Varianten: 130 g | 160 g

 

Zutaten: Hummer

 

Allergene: Krustentiere

 

Auftauhinweis

  • Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
  • Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

 

Lagerung & Haltbarkeit

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

 

Brennwert (kJ/kcal)338/80,78
Fett (g)1,3
- davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,5
Kohlenhydrate (g)0,8
- davon Zucker (g)0,6
Eiweiß (g)20,0
Salz (g)0,9

Herkunft

Der Homarus americanus, so die lateinische Bezeichnung des kanadischen Hummers, wird mit Reusen und Fallen im Nordwestatlantik (FAO 21) gefangen.

Verpackung & Versand

Bewertungen

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