Wagyu Japanese Cut

Exquisite Wagyu-Qualität aus nachhaltiger Aufzucht

 

Unser Wagyu-Fleisch stammt von einem kleinen Hof nahe Bremen, der es sich zur Aufgabe gemacht hat, Fullblood-Wagyu-Fleisch von höchster Qualität auf den deutschen Markt zu bringen. Die Rinder werden artgerecht aufgezogen, mit viel Auslauf und einer ausgewogenen, hochwertigen Fütterung. Diese sorgfältige Zucht und Haltung zeigt sich in jedem saftigen Bissen. Da es sich um Fullblood, also reinrassige Wagyu-Rinder handelt, überzeugt das Fleisch mit einem unvergleichlich intensiven und reichen Geschmack, der durch die außergewöhnliche Marmorierung und die butterzarte Textur perfekt zur Geltung kommt.
 

Neben unserem erstklassigen Seafood möchten wir Dir auch weitere kulinarische Erlebnisse bieten. Daher findest Du bei HONEST CATCH auch hochwertiges Wagyu-Fleisch. Entdecke neue Geschmackshorizonte und verwöhne Dich und Deine Gäste mit dieser exquisiten Delikatesse.

Authentische Wagyu-Erlebnisse mit unserem Japanese Cut

 

Wagyu Fleisch wird in der japanischen Küche vielseitig verwendet und unser Japanese Cut eignet sich hervorragend für eine Vielzahl an authentischen Gerichten. Der Japanese Cut setzt sich zusammen aus einer Mischung von Denver, Teppanyaki und Rib Strips, welche alle aus besonders marmorierten und zarten Teilen des Wagyu-Rindes stammen. Vor allem zeichnen sie sich durch ihren reichhaltigen Geschmack und ihre saftige Textur aus, die durch die hohe Fettmarmorierung des Wagyu-Fleisches verstärkt wird. Damit eignet sich der Japanese Cut insbesondere für schnelle, intensive Garmethoden wie Grillen oder Braten, beispielsweise für leckeres Donburi.

 

Perfekt geeignet für: