Sepia - aus den Tiefen der Adriaküste

Der apulische Sepia wächst in den kalten Tiefen der Adriaküste und kann dort seinen einzigartig-feinen Geschmack entwickeln. Er verfügt über ein weißes, besonders feines Fleisch und einen ausgeprägten intensiven Geschmack. Vor der Küste Apuliens rund um das bezaubernde Fischerdorf Porto Santo Spirito wird unser Sepia seit jeher von den örtlichen Fischer:innen gefangen. Anschließend wird er traditionell verarbeitet. Er kommt niemals in Kontakt mit Süßwasser, sondern wird fangfrisch verarbeitet. Auf diese Art wird sein Fleisch besonders zart und die natürliche Umgebung des Meerwassers konserviert den Geschmack auf beeindruckende Art und Weise. Bei HONEST CATCH kannst Du diese Tintenfische online kaufen – den apulischen Sepia roh als ganzes Tier oder als küchenfertiges Tagliatelle di Sepia.

Sepia - aus den Tiefen der Adriaküste

Der apulische Sepia wächst in den kalten Tiefen der Adriaküste und kann dort seinen einzigartig-feinen Geschmack entwickeln. Er verfügt über ein weißes, besonders feines Fleisch und einen ausgeprägten intensiven Geschmack. Vor der Küste Apuliens rund um das bezaubernde Fischerdorf Porto Santo Spirito wird unser Sepia seit jeher von den örtlichen Fischer:innen gefangen. Anschließend wird er traditionell verarbeitet. Er kommt niemals in Kontakt mit Süßwasser, sondern wird fangfrisch verarbeitet. Auf diese Art wird sein Fleisch besonders zart und die natürliche Umgebung des Meerwassers konserviert den Geschmack auf beeindruckende Art und Weise. Bei HONEST CATCH kannst Du diese Tintenfische online kaufen – den apulischen Sepia roh als ganzes Tier oder als küchenfertiges Tagliatelle di Sepia.

Filter

3 Produkte

Filter

Alle zurücksetzen

Produktart

Garnelen (1)
Mix (1)
Tintenfische (2)

Gattung

Sardelle (1)
Sepia (3)

Portionierung

ganz (1)
geschnitten (1)

Zubereitung

Braten (2)
Frittieren (1)
Grillen (1)

Preis

Speichern & Schließen

Nur solange der Vorrat reicht

Bay. Garnelen shoppen

Honest-Catch-Collection-Teaser_-_-Bayerische-Garnele_Oktfest.gif

Drei ganze apulische Sepia auf weißem, rundem Teller von oben fotografiert

Ausverkauft

Apulischer Sepia, ganz

roh

ab 9,99 €*

Garnelen, Sardellen, Degenfisch-Stücke mit Haut und Sepia auf einem weißen Teller

Ausverkauft

Meeresfrüchte Mix (Frittura Mista)

zum Frittieren

34,99 €*

69,98 € /kg

Ausverkauft

Tagliatelle di Sepia

portionierfertig

29,99 €*

59,98 € /kg

SO SCHMECKT DER APULISCHE SEPIA AM BESTEN

1. GANZER APULISCHER SEPIA ROH Den apulischen Sepia über Nacht im Kühlschrank auftauen und in der Pfanne mit hochwertigem Olivenöl anbraten. Anschließend mit Meersalz und Zitrone verfeinern. 2. TAGLIATELLE DI SEPIA Tagliatelle di Sepia entweder pur oder ummantelt in einer Panade auf dem Grill oder in einer Pfanne mit hochwertigem Olivenöl anbraten. Anschließend mit Meersalz und Zitrone verfeinern. 3. GETRÄNKEBEGLEITUNG Als Getränkebegleitung eignet sich ein gut gekühlter trockener Weißwein. *Rohverzehr bitte unverzüglich nach Auftauen des apulischen Sepia.

SO SCHMECKT DER APULISCHE SEPIA AM BESTEN

1. GANZER APULISCHER SEPIA ROH Den apulischen Sepia über Nacht im Kühlschrank auftauen und in der Pfanne mit hochwertigem Olivenöl anbraten. Anschließend mit Meersalz und Zitrone verfeinern. 2. TAGLIATELLE DI SEPIA Tagliatelle di Sepia entweder pur oder ummantelt in einer Panade auf dem Grill oder in einer Pfanne mit hochwertigem Olivenöl anbraten. Anschließend mit Meersalz und Zitrone verfeinern. 3. GETRÄNKEBEGLEITUNG Als Getränkebegleitung eignet sich ein gut gekühlter trockener Weißwein. *Rohverzehr bitte unverzüglich nach Auftauen des apulischen Sepia.