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Origin

Aquaculture (47)
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Wild caught (76)

Delivery condition

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Ungekühlt (17)
Chilled (7)
Frozen (1)
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Brand

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Skin

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Peel

with bowl (1)
with shell (31)
without shell (11)

Portioning

Arm (1)
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Steak (2)
Tail (7)
Cut (7)
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Whole (21)

Finishing

easy peel (3)
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claws & knuckle meat (1)
pre-cooked (7)
ready to cook (6)
smoked (7)
tail & claws meat, raw (2)
tail meat, raw (1)

Preparation

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Grilling (67)
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Roast meat (1)
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Availability

Auf Lager (179)
Nicht vorrätig (69)
In stock (3)

Save & Close

Steak vom Bavarian Prime Entrecote Dry Aged (Almrind) von oben fotografiert

Entrecote from Bavarian Prime Alpine beef

Rib Eye, Dry Aged

CHF 33.99*

CHF 113.30 /kg

3 Weißwürste vom Waldschwein auf einem Teller liegend von oben fotografiert. In der linken unteren Ecke befindet sich ein DE-Bio-Siegel

White sausages from Bavarian organic forest pig

CHF 12.99*

CHF 43.30 /kg

Happy Foie Gras mit Freilandgans in der 250 g Rolle

Happy Foie, roll with free-range goose

without force-feeding

CHF 49.99*

CHF 199.96 /kg

Five Spices Teriyaki Sauce in der Glasflasche

Szechuan Teriyaki Sauce

Asian barbecue sauce with soy and szechuan spice

CHF 10.99*

CHF 45.79 /l

yammi Schokoladen Cremeeis mit Bio-Siegel auf hellem Hintergrund fotografiert

Chocolate ice cream

from CHF 4.60*

Wolfsbarschfilet auf Eis, auf weißem Hintergrund fotografiert

Loup de mer fillet

with skin

from CHF 9.99*

Jahrgangssardinen in Olivenöl mit Chili in der Dose

Vintage sardines in olive oil with chili, canned

Pollastrini

CHF 7.99*

CHF 79.90 /kg

Tuna cream

Calvi

CHF 13.99*

CHF 69.95 /kg

Rinderfilet vom Weideochsen von oben fotografiert

Beef fillet from pasture-oxen

Center Cut, Wet-Aged

CHF 29.99*

CHF 149.95 /kg

Die Orange and Passion Fruit Curry Sauce, im weißen Hintergrund fotografiert

Orange & Passion Fruit Curry Sauce

Barbecue sauce with orange, passion fruit and Thai curry

CHF 10.99*

CHF 45.79 /kg

Waller Filet von der Innenseite, von oben fotografiert

Sold out

Catfish fillet

with skin

from CHF 15.99*

Hiramasa Kingfish von vorne fotografiert

Sold out

Hamachi Yellowtail Kingfish Side

with skin & bones

from CHF 59.99*

Seelachs Filet mit Haut von oben auf Teller mit Eis fotografiert

Sold out

Pollock, fillet

with skin

CHF 7.99*

CHF 57.07 /kg

Rotbarsch Filet auf Eis auf weißem Teller fotografiert

Sold out

Redfish loins

with skin

CHF 69.99*

CHF 69.99 /kg

Sold out

Roasted Garlic Aioli

Creamy, mild aioli made from roasted garlic

CHF 15.99*

CHF 54.95 /kg

Kaisergranat Karkassen auf weißer Platte

Langoustine carcasses

Head, scissors & shell

CHF 49.99*

CHF 12.50 /kg

Sold out

Wakame seaweed salad

with sesame

CHF 4.99*

CHF 33.27 /kg

San Marzano Dosentomaten auf hellem Hintergrund

San Marzano tomatoes vintage

Whole, peeled tomatoes

CHF 4.99*

CHF 12.48 /kg

Good Grouper Zackenbarsch Collar auf Teller liegend von oben fotografiert auf hellgrauem Hintergrund

Sold out

GOOD GROUPER Collar

from our own breeding

CHF 15.99*

CHF 63.96 /kg

Olivenöl mit weißen Trüffeln von Viani & Co.

Sold out

Truffle oil from white truffles

CHF 11.99*

CHF 119.90 /l

Schwarze Linguine mit Tintenfischtinte in der 250 g Packung

Linguine Nero di Seppia

Squid ink

CHF 5.99*

CHF 23.96 /kg

Linguine mit Zitrone und Pfeffer in der 250 g Packung

Sold out

Linguine Limone & Pepe

Lemon & Pepper

CHF 5.99*

CHF 23.96 /kg

Sold out

Habanero Mango Aioli

Spicy mango aioli

CHF 15.99*

CHF 54.95 /kg

Halber kanadischer Hummer mit Schale und Scheren auf weißem Teller

Canadian lobster, halved

with head, Shell & scissors

CHF 24.99*

CHF 156.19 /kg

World ofenjoyment

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce

World ofenjoyment

Garnelen

Bánh Mì with shrimp

Garnelen

Gambas al Ajillo

Garnelen

Paella with shrimp

Fisch

Tuna pasta with anchovies

Fisch

Tuna sous vide on tomato relish

Draufsicht auf einen Teller Panzanella mit Sardinen, garniert mit Basilikum

Fisch

Panzanella with sardines

Confierter Hamachi auf Tomaten-Bohnensalat mit Kresse-Garnitur

Fisch

Confit hamachi on tomato and bean salad

Roher Hamachi Scheiben auf einem weißen Teller mit Kapern, Kumquats und einem Yuzu-Calamansi Dressing

Fisch

Hamachi sashimi with capers and kumquats

Fisch

Hamachi on lemon-potato cream

Gegrillte Calamari in Olivenöl und gehackter Petersilie in einer Gusspfanne.

Meeresfrüchte

Grilled calamari with salsa verde