Meeresfrüchte Discount Collection

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Halber kanadischer Hummer mit Schale und Scheren auf weißem Teller, mit MSC-Siegel
Canadian lobster, halved

with head, shell & scissors | 130 g, 160g

from  CHF 22.99*

Kaisergranat Karkassen auf weißer Platte
Langoustine carcasses

Head, scissors & shell | 4 kg

CHF 49.99*

CHF 12.50 /kg

Gelbe Garnelen im Ganzen auf einem Teller mit Eis von oben fotografiert mit dem MSC-Siegel in der unteren linken Ecke

Sold out

Banana prawn, whole

with head & shell | 1 kg

CHF 41.99*

CHF 41.99 /kg

Illustration eines auftauchenden Hummers in blauer Farbe mit Schrift darüber
Lobster carcasses

5 kg - european, canadian

CHF 79.99*

Schneekrabbe Cocktailscheren auf Teller fotografiert

Sold out

Snow Crab - Cocktail Scissors

steamed | 300 g

CHF 59.99*

CHF 199.97 /kg

World ofenjoyment

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce

World ofenjoyment

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce
ein Teller mit Zackenbarsch-Crudo auf dünnen Blutorangenscheiben, garniert mit Fenchel, Peperoni und Dill

Fisch

Grouper Crudo
Teller mit Zackenbarsch Ceviche, garniert mit Limette, Zwiebel und Chili

Fisch

Grouper ceviche
Zackenbarsch Halsstück mit Sojasauce

Fisch

Grouper Collar with Soy Sauce and Sesame
Zackenbarsch Bauch mit Fischgewürz Rub

Fisch

Pan-fried grouper belly with fish spice
Gedämpftes Zackenbarsch Filet

Fisch

Steamed Grouper Fillet on Vegetables
Grouperkopf in einem Kochtop mit Suppengemüße für einen Fischfond

Fisch

Fish stock from grouper head
Ein Teller mit drei Onigiris mit Thunfisch, daneben steht eine kleine Schüssel mit Sojasoße und Sesamsaat

Fisch

Tuna Onigiri
zwei Black Cod Filets, die auf grünem Spargel, Erbsen und Reis liegen und mit einer Miso-Butter-Soße beträufelt sind.

Fisch

Black cod on asparagus with miso butter sauce
Ein Teller mit Garnelen, grünem und weißen Spargel und Chili aus dem Wok mit Sesamsaat garniert und einer Spalte Limette daneben.

Garnelen

Asparagus and shrimp wok with chili and ginger
ein Teller mit einem Carpaccio aus Jakobsmuscheln und Passionsfrüchten, garniert mit Basilikum und Kräutern.

Meeresfrüchte

Scallop Carpaccio