Austern offen in Halbschale auf Eis von oben auf einem Teller fotografiert
Austern Verpackung von HONEST CATCH mit Schriftzug, Logo und Produktabbildung
Austern offen in Halbschale auf Eis seitlich auf einem Teller fotografiert
Austerschale von oben fotografiert auf  weißem Hintergrund
Austern offen in Halbschale auf Eis von oben auf einem Teller fotografiert in Nahaufnahme
Austern offen in Halbschale auf Eis seitlich in Nahaufnahme auf einem Teller fotografiert
Austern offen in Halbschale auf Eis von oben auf einem Teller fotografiert
Austern Verpackung von HONEST CATCH mit Schriftzug, Logo und Produktabbildung
Austern offen in Halbschale auf Eis seitlich auf einem Teller fotografiert
Austerschale von oben fotografiert auf  weißem Hintergrund
Austern offen in Halbschale auf Eis von oben auf einem Teller fotografiert in Nahaufnahme
Austern offen in Halbschale auf Eis seitlich in Nahaufnahme auf einem Teller fotografiert

Auster, offen in Halbschale

Größe No.2

9,99 €*

28,54 € / kg

Französische Meeresküste direkt auf Deinen Tisch. Tauche ein in den kulinarischen Genuss von sorgfältig in Frankreich gezüchteten Austern. Die Muscheln sind zart-salzig im Geschmack mit einem klaren Aroma. Für den gratinierten & pochierten Genuss empfohlen, dank der Sashimi-Qualität auch für einen rohen Genuss geeignet. 

Mild-salzig mit frischem Meeresaroma

Von Experten geöffnet und gereinigt

Vielseitig einsetzbar – ideal für kreative Zubereitungen

Tiefgefroren, für fangfrischen Geschmack

Mit einer Glasur aus Wasser überzogen. Nach dem Auftauen abgießen.

Varianten:

9,99 €*

28,54 € / kg

In den Warenkorb Ausverkauft Menge nicht verfügbar
Informationen zu Click & Collect

Produktbeschreibung

Unsere Auster, ein Qualitätsprodukt, das höchsten Standards entspricht


In der französischen Bretagne gedeihen die Austern in der maritimen Fülle des Atlantiks und des Golfs von Morbihan. Dank der Zucht in Aquakultur und der handwerklichen Präzision können wir eine beeindruckende Qualität sicherstellen. Jede Auster durchläuft eine gründliche Hochdruckreinigung und wird von Hand geöffnet. 
Unsere tiefgefrorenen Austern ermöglichen Dir, jederzeit den exquisiten Geschmack der Meeresdelikatesse zu genießen, ohne auf Frische und Qualität zu verzichten. Die Gefriermethode bewahrt die zarte Textur und das reine Aroma der Austern, so dass sie auch nach dem Auftauen frisch schmecken. 
Die Klassifizierung No.2 gibt die Größe unserer Austern an. Bei Austern erfolgt die Nummerierung von klein nach groß. In unserem Fall bedeutet No.2, dass es sich um mittelgroße Austern handelt, die ideal für den Verzehr sowohl roh als auch gekocht geeignet sind. Genieße das Beste aus beiden Welten mit Austern der Güteklasse No.2 – eine perfekte Balance von Größe, Frische und Geschmack.

Austernzucht in der Normandie in Frankreich mit Blick auf Austernbänke
Austern überbacken nach Rockefeller Art auf grobem Meersalz liegend seitlich fotografiert

TK-Austern: Perfekt für jeden Anlass


Zu festlichen Veranstaltungen, romantischen Dinner Abenden oder kulinarischen Erlebnissen – unsere TK-Austern, offen in Halbschale, sind die perfekte Wahl. Die Zubereitung gestaltet sich kinderleicht! Platziere die noch gefrorenen offenen Austern auf einem Backblech, füge Deine bevorzugte Garnitur hinzu und lasse sie dann für wenige Minuten im Ofen bei 180 °C - 210 °C garen. Passende Inspiration bieten Rezepte wie z.B. Austern nach Rockefeller Art oder Gratinierte Austern mit Kräutern und Schalotten. Alternativ kannst du die Austern natürlich auch roh genießen. Was unsere Austern so besonders macht? Sie werden von Experten geöffnet und gereinigt. In der Halbschale sind sie besonders für das Pochieren und Gratinieren geeignet. Die Verwendung von Frischwasser beim Glasieren verstärkt den natürlichen Geschmack und bewahrt die delikate Textur der Austern beim rohen Genuss.

 

Perfekt geeignet für:

Gratins

den rohen Verzehr mit Zitrone

die Kombination mit Champagner

Unsere Auster, ein Qualitätsprodukt, das höchsten Standards entspricht


In der französischen Bretagne gedeihen die Austern in der maritimen Fülle des Atlantiks und des Golfs von Morbihan. Dank der Zucht in Aquakultur und der handwerklichen Präzision können wir eine beeindruckende Qualität sicherstellen. Jede Auster durchläuft eine gründliche Hochdruckreinigung und wird von Hand geöffnet. 
Unsere tiefgefrorenen Austern ermöglichen Dir, jederzeit den exquisiten Geschmack der Meeresdelikatesse zu genießen, ohne auf Frische und Qualität zu verzichten. Die Gefriermethode bewahrt die zarte Textur und das reine Aroma der Austern, so dass sie auch nach dem Auftauen frisch schmecken. 
Die Klassifizierung No.2 gibt die Größe unserer Austern an. Bei Austern erfolgt die Nummerierung von klein nach groß. In unserem Fall bedeutet No.2, dass es sich um mittelgroße Austern handelt, die ideal für den Verzehr sowohl roh als auch gekocht geeignet sind. Genieße das Beste aus beiden Welten mit Austern der Güteklasse No.2 – eine perfekte Balance von Größe, Frische und Geschmack.

Austernzucht in der Normandie in Frankreich mit Blick auf Austernbänke

TK-Austern: Perfekt für jeden Anlass


Zu festlichen Veranstaltungen, romantischen Dinner Abenden oder kulinarischen Erlebnissen – unsere TK-Austern, offen in Halbschale, sind die perfekte Wahl. Die Zubereitung gestaltet sich kinderleicht! Platziere die noch gefrorenen offenen Austern auf einem Backblech, füge Deine bevorzugte Garnitur hinzu und lasse sie dann für wenige Minuten im Ofen bei 180 °C - 210 °C garen. Passende Inspiration bieten Rezepte wie z.B. Austern nach Rockefeller Art oder Gratinierte Austern mit Kräutern und Schalotten. Alternativ kannst du die Austern natürlich auch roh genießen. Was unsere Austern so besonders macht? Sie werden von Experten geöffnet und gereinigt. In der Halbschale sind sie besonders für das Pochieren und Gratinieren geeignet. Die Verwendung von Frischwasser beim Glasieren verstärkt den natürlichen Geschmack und bewahrt die delikate Textur der Austern beim rohen Genuss.

 

Perfekt geeignet für:

Gratins

den rohen Verzehr mit Zitrone

die Kombination mit Champagner

Austern überbacken nach Rockefeller Art auf grobem Meersalz liegend seitlich fotografiert

Inhaltsstoffe

Varianten:  6 Stück

 

Zutaten: Auster in Schale

 

Allergene: Weichtiere

 

Auftauhinweis

  • Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
  • Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

 

Lagerung & Haltbarkeit

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

 

Brennwert (kJ/kcal)283/67,2
Fett (g)1,91
- davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,34
Kohlenhydrate (g)3,86
- davon Zucker (g)0
Eiweiß (g)8,64
Salz (g)1,41

Herkunft

Die Crassostrea gigas, so der wissenschaftliche Begriff der pazifischen Auster, wird in einer Aquakultur in der franzöischen Bretagne gefarmt. Auf französisch heißt sie Huître creuse und auf Englisch Pacific oyster. Die Austern gedeihen in der maritimen Fülle des Atlantiks und des Golfs von Morbihan. Durch Aquakultur und handwerkliche Präzision garantieren wir höchste Qualität. Jede Auster wird mit Hochdruck gereinigt und von Hand geöffnet. Von der Südküste der Bretagne direkt zu Dir nach Hause – erlebe den unverkennbaren Geschmack unserer Austern der Güteklasse N2.

Karte von Frankreich mit dem Schriftzug Austern aus der Bretagne

Gezüchtet in der Bretagne

Unsere Austern stammen aus einer Aquakultur im Golf von Morbihan in der französischen Bretagne. In dieser Gegend finden sich zahlreiche für die Austernzucht geeignete Standorte, weshalb sich die Muschelzucht zum Aushängeschild des Golfs entwickelt hat.

Gezüchtet in der Bretagne

Unsere Austern stammen aus einer Aquakultur im Golf von Morbihan in der französischen Bretagne. In dieser Gegend finden sich zahlreiche für die Austernzucht geeignete Standorte, weshalb sich die Muschelzucht zum Aushängeschild des Golfs entwickelt hat.

Verpackung & Versand

Bewertungen

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4.46 Average

41 Reviews

Ute G

Ingolf M

Christoph H

Frisch und lecker. Und das Preis/Leistungsverhältnis ist schwer zu schlagen

Jesus E

Super

Anonym

Janet H

Toll, sehr gut, immer gerne wieder und bitte mehr Angebote und Gutscheine

Holger G

haben lecker geschmeckt wie frische austern

Bernd E

Super Lecker

Viktor H

1A

Helmut F

Nübel C

Hallo Claudia, Wow, das sieht wirklich fantastisch aus! Vielen Dank, dass Du das mit uns teilst. Wir hoffen, es hat genauso gut geschmeckt, wie es aussieht. Wir wünschen Dir ein wundervolles Wochenende!

Heimon H

Super lecker. Ideal für Austern Rockefeller.

Hallo Heimon, anke für Dein schönes Feedback! Toll zu hören, dass die Qualität so gut passt und Du die Austern Rockefeller damit genießen konntest. Wir freuen uns, wenn Du wieder bei uns reinschaust!

Ulrike M

Super! Mit Zitrone, mit feingeschnittenen Zwiebelchen und mit Schwarzbrot ein Genuss!

Bernadette R

Gennady S

lecker

Hallo Gennady😊, wow, das sieht richtig lecker aus! 😍 Vielen Dank für das tolle Bild und Dein Feedback. Es freut uns riesig, dass es Dir geschmeckt hat! 🍽️🐟 Lass es Dir weiterhin schmecken und bis zur nächsten Bestellung! 😊

Michaela G

Tasted really fresh!

Katrin L

Skeptisch. Geöffnete Auster ein No Go. Leider kann ich aufgrund meiner Behinderung nicht selber öffnen und somit bin ich skeptisch bei der Frische der Austern. War alles gut und Superlecker!

Vielen Dank für Deine Rückmeldung! Wir verstehen Deine Bedenken hinsichtlich der offenen Austern und möchten Dir versichern, dass wir größten Wert auf die Frische und Qualität unserer Produkte legen. Jede Auster wird hochdruckgereinigt und von Hand geöffnet, bevor sie tiefgefroren wird, um ihre zarte Textur und das volle Aroma zu bewahren. So kannst Du jederzeit frische Austern genießen, die auch nach dem Auftauen ihren einzigartigen Geschmack behalten. Wir freuen uns sehr, dass Dir der Geschmack gefallen hat!

Klaus K

Timo B

Jürgen P

Dieter A

einzigartig

Ahoi Dieter, vielen Dank für Deine Bewertung. Lass uns gerne wissen, was Deiner Meinung nach für den fünften Stern gefehlt hat. Wir freuen uns auf Dein Feedback. :-)

Herbert R

Holger H

ein kleines Abenteuer... mit Zitrone überträufeln und ein bisschen scharfe Soße. leider wollten nicht alle Gäste dies probieren. uns hat es sehr geschmeckt!

Peter H

Lieber Peter, vielen Dank für Deine Bewertung. Lass uns gerne wissen, was Deiner Meinung nach für den fünften Stern gefehlt hat. Wir freuen uns auf Dein Feedback.:-)

Anonym

Hallo, vielen Dank für Deine Bewertung. Lass uns gerne wissen, was Deiner Meinung nach für den fünften Stern gefehlt hat. Wir freuen uns von Dir zu hören und auf Dein Feedback. :-)

sandra P

Phantastisch!frisch,saftig

Nike S

Tina S

Liebe Tina, vielen Dank für Deine Bewertung. Lass uns gerne wissen, was Deiner Meinung nach für den fünften Stern gefehlt hat. Wir freuen uns auf Dein Feedback. :-)

Victor I

👍

Johann W

Sehr gut !