Produktbeschreibung
Inhaltsstoffe
Herkunft
Der Matorka Seesaibling oder Arktische Saibling (Salvelinus alpinus) gehört zur Gattung der Saiblinge (Salvelinus). Er stammt aus nachhaltiger, landbasierter Aquakultur in Grindavik Island.
Der Arktische Saibling wird mit höchster Sorgfalt und unter Berücksichtigung des Wohlergehens der Fische sowie des Umweltschutzes verantwortungsvoll gezüchtet. Die Gesundheit der Fische und der Schutz unserer Umwelt stehen dabei an erster Stelle. Die Saiblinge erhalten eine erstklassige, nachhaltige, und gentechnikfreie Ernährung. Um sicherzustellen, dass die Fische in einer stressfreien Umgebung aufwachsen, wurden die Produktionssysteme speziell entwickelt. Diese Systeme minimieren den visuellen und physischen Kontakt mit Menschen, ermöglichen ein natürliches Schwarmverhalten und gewährleisten eine kräftige, kreisförmige Strömung, die die gesunde Bewegung der Fische unterstützt. Die Wassermenge, welches für die Aquakultur genutzt wird, besteht aus gesammelten Niederschlägen und natürlicher Schneeschmelze. Gefiltert und erhitzt wird das Wasser von den vulkanischen Lavabetten, aus denen die Landschaft in Island besteht. Für die gesamte Produktion wird 100 % sauberer geothermischer Strom genutzt.
Gezüchtet in Grindavik
In Südwestisland auf der Halbinsel Reykjanesskagi ist die Aquakultur perfekt in das Isländische Ökosystem integriert, um autark und klimaneutral zu sein.
Gezüchtet in Grindavik
In Südwestisland auf der Halbinsel Reykjanesskagi ist die Aquakultur perfekt in das Isländische Ökosystem integriert, um autark und klimaneutral zu sein.
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