Saibling Filet auf Eis gelegt auf einem Teller präsentiert

Saibling Filet auf Eis gelegt auf einem Teller perspektivisch

Saibling Arktisch im Ganzen auf weißem Hintergrund

Saibling Filet auf Eis gelegt auf einem Teller präsentiert mit Blick auf die Hautseite

Saiblingsfilets

Name: Saiblingsfilets
Brand: Matorka
SKU: 10379
Price: 8.99 EUR
Availability: InStock

mit Haut

8,99 €*

56,19 € / kg

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Unsere arktischen Saiblingsfilets stammen aus nachhaltiger Aquakultur mit Vorbildcharakter und sind reich an Omega 3 und Proteinen. Saibling ist ein Süßwasserfisch, der zu den Lachsarten gehört, und sein Fleisch ähnelt in vielerlei Hinsicht dem von Lachs oder Forelle. Seine Filets haben eine zarte Textur und einen sehr angenehmen Geschmack, der sich vielseitig in Deiner Küche einsetzen lässt. Die Filets unseres Seesaiblings schimmern in einem sanften Farbspektrum von zartem Rosa bis zu einem verlockenden Orange.

Nachhaltige Herkunft

Reich an Nährstoffen

Ideale Portionierung

Verschiedene Möglichkeiten in der Zubereitung

Varianten:

160 g

Sofort lieferbar

In den Warenkorb Ausverkauft Menge nicht verfügbar

Informationen zu Click & Collect

Farmverkauf Langenpreising - verfügbar

Seafood Store München - verfügbar

Produktbeschreibung

Tauche ein in die erfrischende Welt des Nordens mit unseren arktischen Saiblingsfilets

Diese Sashimi-Delikatesse, die in den eiskalten Gewässern der Arktis nachhaltig gezüchtet wird, bietet nicht nur einen delikaten Geschmack, sondern auch eine Vielzahl von Gründen, warum er sich von dem in Deutschland gezüchteten Saibling, unterscheidet.

Warum dieser arktische Saibling so besonders ist:

Diese köstlichen Filets stammen von Saibling aus isländischer Aquakultur. In Grindavik herrschen ideale Zustände für die umweltfreundlichste und verantwortungsvollste Methode zur Aufzucht starker, gedeihender Fische. Dort gedeihen die Fische unter den besten Bedingungen, die die Natur zu bieten hat, da die Produktion vollständig in das natürliche Ökosystem integriert ist.

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Wenn Nachhaltigkeit auf Geschmack trifft - Arktisches Saiblingsfilet

Roh, dank Sashimi-Qualität, gegrillt, gebraten oder gebeizt, unser Arktischer Saibling behält seine Aromen wunderbar bei und eignet sich perfekt für traditionell lachsorientierte Rezepte. Probiere unbedingt unser Saiblings Rezept. Deiner kulinarischen Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Der Arktischer Saibling ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch für Deine Gesundheit. Er ist reich an Omega-3-Fettsäuren und Proteinen, die Deinem Körper guttun und Deine Mahlzeiten bereichern.

Perfekt geeignet für:

Beizen

Braten

Grillen

Ofen

Tauche ein in die erfrischende Welt des Nordens mit unseren arktischen Saiblingsfilets

Warum dieser arktische Saibling so besonders ist:

Wenn Nachhaltigkeit auf Geschmack trifft - Arktisches Saiblingsfilet

Perfekt geeignet für:

Beizen

Braten

Grillen

Ofen

Inhaltsstoffe

Varianten:

Zutaten: Arktisches Saiblingsfilet

Allergene: Fisch

Auftauhinweis:

Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

Lagerung & Haltbarkeit:

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

Brennwert (kJ/kcal)	1.120/268
Fett (g)	20,7
- davon gesättigte Fettsäuren (g)	5,1
Kohlenhydrate (g)	0,1
- davon Zucker (g)	0,1
Eiweiß (g)	20,1
Salz (g)	0,9

Herkunft

Der Matorka Seesaibling oder Arktische Saibling (Salvelinus alpinus) gehört zur Gattung der Saiblinge (Salvelinus). Er stammt aus nachhaltiger, landbasierter Aquakultur in Grindavik Island.
Der Arktische Saibling wird mit höchster Sorgfalt und unter Berücksichtigung des Wohlergehens der Fische sowie des Umweltschutzes verantwortungsvoll gezüchtet. Die Gesundheit der Fische und der Schutz unserer Umwelt stehen dabei an erster Stelle. Die Saiblinge erhalten eine erstklassige, nachhaltige, und gentechnikfreie Ernährung. Um sicherzustellen, dass die Fische in einer stressfreien Umgebung aufwachsen, wurden die Produktionssysteme speziell entwickelt. Diese Systeme minimieren den visuellen und physischen Kontakt mit Menschen, ermöglichen ein natürliches Schwarmverhalten und gewährleisten eine kräftige, kreisförmige Strömung, die die gesunde Bewegung der Fische unterstützt. Die Wassermenge, welches für die Aquakultur genutzt wird, besteht aus gesammelten Niederschlägen und natürlicher Schneeschmelze. Gefiltert und erhitzt wird das Wasser von den vulkanischen Lavabetten, aus denen die Landschaft in Island besteht. Für die gesamte Produktion wird 100 % sauberer geothermischer Strom genutzt.

Gezüchtet in Grindavik

In Südwestisland auf der Halbinsel Reykjanesskagi ist die Aquakultur perfekt in das Isländische Ökosystem integriert, um autark und klimaneutral zu sein.

Gezüchtet in Grindavik

In Südwestisland auf der Halbinsel Reykjanesskagi ist die Aquakultur perfekt in das Isländische Ökosystem integriert, um autark und klimaneutral zu sein.