Oktopus - aus den kalten Tiefen der Meere

Der Oktopus wächst in den kalten Tiefen der Meere und kann dort seinen einzigartig-feinen Geschmack entwickeln. Er verfügt über ein weißes, besonders feines Fleisch und einen ausgeprägten Geschmack, der in seiner Intensität unübertroffen ist.

Bei HONEST CATCH kannst Du diese Tintenfische online kaufen –Spanischen bzw. australischen Pulpo roh als ganzes Tier oder die küchenfertigen vorgekochte Arme des Oktopus.

Oktopus - aus den kalten Tiefen der Meere

Der Oktopus wächst in den kalten Tiefen der Meere und kann dort seinen einzigartig-feinen Geschmack entwickeln. Er verfügt über ein weißes, besonders feines Fleisch und einen ausgeprägten Geschmack, der in seiner Intensität unübertroffen ist.

Bei HONEST CATCH kannst Du diese Tintenfische online kaufen –Spanischen bzw. australischen Pulpo roh als ganzes Tier oder die küchenfertigen vorgekochte Arme des Oktopus.

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SO SCHMECKT DER APULISCHE PULPO AM BESTEN

1. GANZER PULPO, ROH Den Oktopus über Nacht im Kühlschrank auftauen und ca. 1,5 Stunden kochen. Anschließend nach Belieben teilen und genießen. Alternativ in der Pfanne anbraten. Rohverzehr bitte unverzüglich nach Auftauen des Oktopus.  2. VORGEGARTE OKTOPUS-ARME Die Arme des Pulpo sind vorgegart und sollten zunächst aufgetaut werden. Für höchsten Genuss die Arme sodann mariniert genießen oder auf dem Grill oder in einer Pfanne anbraten.  3. GETRÄNKEBEGLEITUNG Als Getränkebegleitung eignet sich ein gut gekühlter trockener Weißwein.
4. ZUBEREITUNG: Leckere Rezepte mit Pulpo findest Du in unserer Rezeptwelt.

SO SCHMECKT DER APULISCHE PULPO AM BESTEN

1. GANZER PULPO, ROH Den Oktopus über Nacht im Kühlschrank auftauen und ca. 1,5 Stunden kochen. Anschließend nach Belieben teilen und genießen. Alternativ in der Pfanne anbraten. Rohverzehr bitte unverzüglich nach Auftauen des Oktopus.  2. VORGEGARTE OKTOPUS-ARME Die Arme des Pulpo sind vorgegart und sollten zunächst aufgetaut werden. Für höchsten Genuss die Arme sodann mariniert genießen oder auf dem Grill oder in einer Pfanne anbraten.  3. GETRÄNKEBEGLEITUNG Als Getränkebegleitung eignet sich ein gut gekühlter trockener Weißwein.
4. ZUBEREITUNG: Leckere Rezepte mit Pulpo findest Du in unserer Rezeptwelt.

Tintenfischstücke in einem teller eingelegt in Olivenöl und Pfeffer

Genuss-
welt

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce

Genuss-
welt

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce
Ein Teller mit einem Lachsfilet, das auf Pilaw-Gewürzreis und Tamarinden-Tomatensoße liegt. Garniert mit Pistazien- und Granatapfelkernen.

Fisch

Lachsfilet auf Tamarinden-Tomatensoße und Pilaw-Reis
Ein Teller mit Rehkeule in brauner Soße und gewürfeltem Kürbis als Beilage.

Fleisch

Rehkeule mit Kürbis
Drei Stückchen Rehrücken auf Pastinaken-Creme mit Pilzen und einem Jus

Fleisch

Rehrücken auf Pastinaken-Creme
Draufsicht eines Tellers mit ganzen Garnelen in einer orangefarbenen Buttersoße, garniert mit Petersilie

Garnelen

Garnelen in Buttersoße
Cremige Spaghetti mit gebratenen Garnelen auf einem grauen Teller

Garnelen

Cremige Spaghetti mit Garnelen
Draufsicht auf einen Teller mit einer Schüssel Thunfischcreme, garniert mit Schnittlauch und Kapern

Fisch

Thunfischcreme