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Sushi Form Maki Verpackung auf hellem Hintergrund fotografiert
Sushi molds

Maki and nigiri

from  CHF 6.99*

Mango Senf von Mari Bayerische Senfmanufaktur

Sold out

Mango Mustard

CHF 5.99*

CHF 33.28 /l

Süßer Senf von Mari Bayerische Senfmanufaktur

Sold out

Sweet mustard

CHF 4.99*

CHF 27.72 /l

Aufgetaute Kaisergranat Bouillon in weißem Teller

Sold out

Langoustine bouillon

Base for soups & sauces

from  CHF 13.99*

Frische blaue White Tiger Garnelen auf einem Teller mit Eis von oben fotografiert
GOOD GAMBA shrimp, whole

with head & shell

CHF 34.99*

CHF 69.98 /kg

Eine Sardanelli Thunfischdose von oben fotografiert auf hellgrauem Hintergrund
Yellowfin tuna in olive oil, canned

Sardanelli

CHF 7.99*

CHF 49.94 /kg

Ein Perlmuttlöffel mit Vorder- und Rückseiten-Ansicht

Sold out

Mother of pearl spoon with wooden handle

single spoon, mother of pearl

CHF 9.99*

Gekochte orangene Garnelen auf einem Teller mit Eis liegend von oben fotografiert
GOOD GAMBA shrimp, cooked

with head & shell

CHF 67.99*

CHF 67.99 /kg

Almoxx Fleisch-Filetspitzen auf einem cremefarbenen Teller von oben fotografiert
Fillet tips from alpine cattle & pasture-fed ox

diced

CHF 34.99*

CHF 69.98 /kg

Fisch-Auktion Schriftzug mit Auktions-Hammer auf blauem Hintergrund
HONEST CATCH Fish Auction - Sole

5 kg sole fillets à 4 x 50 g

from  CHF 150.00*

World ofenjoyment

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce

World ofenjoyment

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce
Ein Teller mit zwei Banh Mis: zwei Stücke vietnamesisches Baguette, jeweils gefüllt mit Garnelen, eingelegtem Gemüse, Koriander und Chilis. Daneben liegen zwei Limettenspalten.

Garnelen

Bánh Mì with shrimp
Gambas al Ajillo

Garnelen

Gambas al Ajillo
Paella in einer schwarzen Pfanne auf einer grauen Platte getoppt mit ganzen Garnelen und Zitronenspalten

Garnelen

Paella with shrimp
Ein Teller mit Thunfisch Pasta: Mezze Rigate mit Thunfisch, Sardellen, Kapern und Oliven, mit Petersilie garniert

Fisch

Tuna pasta with anchovies
Topshot von einem Teller mit Sous-vide gegartem Thunfisch auf Tomatenrelish, garniert mit Basilikum.

Fisch

Tuna sous vide on tomato relish
Draufsicht auf einen Teller Panzanella mit Sardinen, garniert mit Basilikum

Fisch

Panzanella with sardines
Confierter Hamachi auf Tomaten-Bohnensalat mit Kresse-Garnitur

Fisch

Confit hamachi on tomato and bean salad
Roher Hamachi Scheiben auf einem weißen Teller mit Kapern, Kumquats und einem Yuzu-Calamansi Dressing

Fisch

Hamachi sashimi with capers and kumquats
Hamachi auf Zitronen-Kartoffelcreme

Fisch

Hamachi on lemon-potato cream
Gegrillte Calamari in Olivenöl und gehackter Petersilie in einer Gusspfanne.

Meeresfrüchte

Grilled calamari with salsa verde