Grill-Collection (ohne Angebote)

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Bio-Waldschwein-Filet auf hellgrauem Teller fotografiert
Fillet of Bavarian organic forest pig

CHF 21.99*

CHF 84.58 /kg

Saibling Filet auf Eis gelegt auf einem Teller präsentiert

MEER-Rabatt

Char fillets

with skin

CHF 8.99*

CHF 56.19 /kg

Fünf Obsiblue Südseegarnelen auf Eis auf weißem Teller von oben fotografiert
Obsiblue southern sea shrimp

with head & shell

from  CHF 64.99*

Bayerische Garnelen ohne Kopf, entdarmt, auf Eis und weißem Teller von oben fotografiert
Bavarian shrimp, easy peel

headless, deveined

from  CHF 19.99*

Doradenfilet auf Eis gelegt, auf weißem Teller und von oben fotografiert

MEER-Rabatt

Sea bream fillet

with skin

from  CHF 9.99*

Eine Lachsseite auf einer hellgrauen Servierschale auf grauem Hintergrund von oben fotografiert

Sold out

New Zealand king salmon side

with skin & pin bones

CHF 68.99*

CHF 57.49 /kg

Tristan Languste auf weißem Teller, von oben fotografiert
Tristan rock lobster tail

In shell

from  CHF 17.99*

HONEST CATCH Thunfisch Steak auf weißem Teller

MEER-Rabatt

Yellowfin tuna steak

Sashimi quality

from  CHF 17.99*

Roastbeef Prime vom Almoxx von oben fotografiert

Sold out

Roast beef from Bavarian Prime alpine cattle

Dry Aged

CHF 33.99*

CHF 113.30 /kg

Roastbeef vom Weideochsen von oben auf hellem Teller fotografiert
Roast beef from pasture-oxen

Ox meat

CHF 27.99*

Wagyu Roastbeef auf einem weißen Teller
Wagyu Roast Beef

Dry-aged

from  CHF 79.99*

Wolfsbarschfilet auf Eis, auf weißem Hintergrund fotografiert

MEER-Rabatt

Sea bass fillet

with skin

from  CHF 9.99*

World ofenjoyment

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce

World ofenjoyment

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce
Topshot von einem Teller mit Sous-vide gegartem Thunfisch auf Tomatenrelish, garniert mit Basilikum.

Fisch

Tuna sous vide on tomato relish
Draufsicht auf einen Teller Panzanella mit Sardinen, garniert mit Basilikum

Fisch

Panzanella with sardines
Confierter Hamachi auf Tomaten-Bohnensalat mit Kresse-Garnitur

Fisch

Confit hamachi on tomato and bean salad
Roher Hamachi Scheiben auf einem weißen Teller mit Kapern, Kumquats und einem Yuzu-Calamansi Dressing

Fisch

Hamachi sashimi with capers and kumquats
Hamachi auf Zitronen-Kartoffelcreme

Fisch

Hamachi on lemon-potato cream
Gegrillte Calamari in Olivenöl und gehackter Petersilie in einer Gusspfanne.

Meeresfrüchte

Grilled calamari with salsa verde
Boeuf Stroganoff mit Spätzle auf einem weißen Teller

Fleisch

Boeuf Stroganoff
Blinis mit Lachs, Gurke und Lachskaviar auf einem weißen Teller und grauen Hintergrund

Kaviar

Blinis with smoked salmon and salmon caviar
Zanderfilet in Fischcurry neben Reis. Garniert mit grünen Chilis und Lorbeerblättern

Fisch

Fish curry with zander fillet
Black Cod Filet in Kefir-Kräutersoße auf einem weißen Teller

Fisch

Black cod on kefir-herb oil sauce