Recipes

Get inspired by our delicious recipe ideas! Discover versatile starters, main courses and desserts with the finest seafood, fresh fish and high-quality meat. Ideal for festive occasions or simple, fast dishes.

Gebratenes Zanderfilet auf grĂĽnem Perlgraupenrisotto auf einem weiĂźen Teller mit schwarzem Rand, von oben fotografiert

Zander on pearl barley risotto

Miesmuscheln in Weißwein mit Kräutern auf Teller auf grauer Fliese

Mussels in white wine

Zanderfilet mit knuspriger Haut, angerichtet auf Hokkaidokürbispüree und garniert mit gerösteten Kürbiskernen.​

Pike perch fillet with three kinds of pumpkin

Bouillabaisse mit Bio-Blacktiger Riesengarnelen, Muscheln

Bouillabaisse

Scholle Finkenwerder Art auf Teller.

Plaice Finkenwerder style

Fischragout

Fish stew

Schneekrabbe Cocktailscheren mit Limettenspalten angerichtet

Snow crabs claws with Gochujang dip

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25 Recipes

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MeeresfrĂĽchte

Lobster carpaccio with grapefruit & lemon cream

MeeresfrĂĽchte

Langoustine carpaccio with peach & miso mayonnaise

MeeresfrĂĽchte

Oyster ceviche

Fisch

Grouper Crudo

Fisch

Grouper ceviche

MeeresfrĂĽchte

Scallop Carpaccio

Fisch

Salmon Carpaccio

Fisch

Hamachi sashimi with capers and kumquats

Fisch

Salmon bowl

Fisch

Salmon sashimi in a cone

Fisch

Tuna temaki sushi

Fisch

Hamachi ceviche with kiwi

Garnelen

Carabinero Ceviche

Garnelen

Bavarian shrimp tartare with avocado and lime

Garnelen

Bavarian shrimp tartare on cucumber bed

Fisch

Salmon Tiradito with Mango Passion Fruit Sauce

Garnelen

Shrimp tartare with buffalo mozzarella

MeeresfrĂĽchte

Sushi with maki and gunkan

Fisch

Tuna tartar finger food

Fisch

Fresh ceviche

Kaviar

Shrimp carpaccio with caviar

Garnelen

Langoustine tatar on avocado-mango salad

Fisch

Salmon crudo

Fisch

Hamachi Crudo

Fisch

Poke Bowl