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Canned fish at a bargain!

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Eine große, eingeschweißte weiße Toothfish-Seite, die von einem Mann in die Kamera gehalten wird. Der Mann trägt einen blauen Kittel mit HONEST CATCH-Logo. Sein Gesicht ist nicht zu sehen.
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For a short time only: French Toothfish

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A real rarity from the cold Antarctic waters: snow-white, buttery-soft meat with an intense, nutty aroma

A real rarity from cold waters: snow-white, tender meat with a nutty aroma

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Finally back: our GOOD GROUPER

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From the land-based aquaculture of our sister company, Oceanloop: Our innovative GOOD GROUPER features firm, juicy flesh, a mildly sweet flavor and uncompromising quality

From land-based aquaculture by Oceanloop: Our GOOD GROUPER impresses with its firm, juicy flesh & uncompromising quality.

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Ein Teller mit einem Black Cod Filet auf einer Kefir-Kräuteröl-Soße. Auf dem Fisch ist ein großes Fragezeichen.
Ein Teller mit einem Black Cod Filet auf einer Kefir-Kräuteröl-Soße. Auf dem Fisch ist ein großes Fragezeichen.

Take part in the fish quiz & receive a 15% discount!

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Find the perfect fish for your taste & cooking adventure

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Our bestsellers

Eine Fischfilet-Seite eingeschweißt auf einer hellgrauen Fläche fotografiert mit MSC-Siegel
French Toothfish

with skin | 1.4 - 1.8 kg

from  159,99 €*

Ora King Lachsfilet mit Haut auf weißem Teller mit Eis

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Ora King King Salmon Fillet

with skin | 190 g, 240 g

from  17,99 €*

Fünf argentinische Rotgarnelen ohne Kopf auf Eis auf weißem Teller von oben fotografiert

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Argentine red shrimp, easy peel

headless, deveined | 160 g - M, 800 g - L

from  7,99 €*

GOOD GROUPER Zackenbarsch Filet Portion auf einem Teller liegend fotografiert auf hellgraeum Hintergrund

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GOOD GROUPER Fillet

from our own farm, with skin | 150 g

16,99 €*

113,27 € /kg

GOOD GROUPER Zackenbarsch Seite auf einem Teller liegend fotografiert auf hellgrauem Hintergrund
GOOD GROUPER side

from our own farm, with skin | 600 g, 700 g

from  64,99 €*

Ein Saibling-Filet auf einem Teller präsentiert mitASC-Siegel im linken unteren Bereich

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Char fillets

with skin | 150 g

11,99 €*

79,93 € /kg

Tristan Languste auf weißem Teller, von oben fotografiert, mit MSC-Siegel
Tristan rock lobster tail

In shell | 75 g - 165 g

from  16,99 €*

Miesmuscheln auf einem Teller von oben fotografiert auf weißem Hintergrund
Mussels

with shell, pre-cooked | 1 kg

11,99 €*

11,99 € /kg

Skrei Filet auf weißem Teller, mit MSC-Siegel in der linken unteren Ecke

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Skrei fillet

with skin | 150 g

10,99 €*

73,27 € /kg

Bio Lachsfilet aus Schottland, mit Bio-Siegel

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Organic salmon fillet

with skin | 160 g

8,99 €*

56,19 € /kg

Austern offen in Halbschale auf Eis von oben auf einem Teller fotografiert
Oyster, open in half shell

size no. 2 | 6 pieces

9,99 €*

28,54 € /kg

Drei rote Garnelen mit Kopf und Schale auf einem mit Eis bedeckten weißen Teller
Gambero Rosso

with head & shell | 200 g - M, 1 kg - XL

from  34,99 €*

Rezeptbild mit Black Cod Filet auf Kräuteröl mit Kefir

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Beine einer Königskrabbe werden der Länge nach aufgeschnitten in einem Küchenumfeld mit viel Unschärfe im Hintergrund

Tips & tricks

Our tips & tricks for perfect seafood preparation

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What our customers say

Eine ganze Gelbschwanzmakrele auf einer Fliese auf Eis

Our promise

Honest seafood - for enjoyment with a clear conscience

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From private customers to starred restaurants

Whether for private enjoyment or professional cuisine - we not only supply private customers, but also catering establishments of all kinds. From country inns to Michelin-starred restaurants, we offer first-class seafood of the highest quality.

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Ein Foto in einem runden Ausschnitt von Thomas Ritzer mit Text des Namens, der Position und der Wirkungsstätte
Sterneköchin Julia Komp mit Namensbeschriftung
Sternekoch Dany Cerf mit Namensbeschriftung
Koch & Geschäftsführer Dominik Damböck von FAIRFAX Express
Sternekoch Jason Grom

Cooking inspiration

Pastagericht mit Lachs und Schnittlauch

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Pastagericht mit Lachs und Schnittlauch
Tandoori-Zackenbarsch Seite mit Mandeln, Minze, Zitrone & Chili garniert auf einem ovalen weißen Teller

Fisch

Tandoori fish with giant grouper
Crostini mit Sardellen auf Burrata

Fisch

Crostini with anchovies on burrata
Teller mit Fischfilet in Tomatensauce auf Risoni, garniert mit Petersilie und Oliven, grauer Hintergrund

Fisch

Fish in tomato sauce with risoni
Ein Teller mit einem Fischburger: ein paniertes Stück Fisch auf Salat mit Sauce Tartare in einem Brioche Bun

Fisch

Fish Sandwich with Tartar Sauce
Ein Teller mit gebratenem Skrei auf knuspriger Polenta mit geschmorten Kirschtomaten

Fisch

Skrei on crispy polenta
ein Teller mit Zackenbarsch-Crudo auf dünnen Blutorangenscheiben, garniert mit Fenchel, Peperoni und Dill

Fisch

Grouper Crudo
Teller mit Zackenbarsch Ceviche, garniert mit Limette, Zwiebel und Chili

Fisch

Grouper ceviche
Zackenbarsch Halsstück mit Sojasauce

Fisch

Grouper Collar with Soy Sauce and Sesame
Zackenbarsch Bauch mit Fischgewürz Rub

Fisch

Pan-fried grouper belly with fish spice