Zwei silberne Fische die auf einer Papiertüte liegen

Frozen fish

When it comes to raw fish, at HONEST CATCH, we set the bar exceptionally high. Our selection includes only the crème de la crème of fish from both ocean waters and aquaculture. We prioritize transparency, sustainability, and the health of fish populations in our global oceans. At HONEST CATCH, your raw fish arrives securely frozen at your doorstep on the desired date. Whether it's fish fillets & loins, whole fish sides, hand-filleted fish, or whole fish in sashimi and sushi quality, explore our dazzling range of frozen fish specialties at HONEST CATCH.

Frozen fish

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Lachs online kaufen - Der König des Meeres

Salmon
Matjes - Ein absoluter Klassiker

Matjes
Thunfisch - Beste Qualität für zuhause

Tuna
Grouper Illustration eines Zackenbarsches in blau auf weißem Hintergrund

GOOD GROUPER
Heilbutt Illustration

Halibut
Kabeljau Fisch-Illustration

Cod
Hamachi Yellowtail Kingfish (Hiramasa) - einer der besten Sashimi-Fische

Hamachi Kingfish
Seezunge - aus der Bretagne & dem Nordatlantik

Sole
Süßwasserfische - nachhaltig & regional

Freshwater fish
Seeteufel - ein absoluter Klassiker für Feinschmecker

Monkfish

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Ein Teller mit einem Black Cod Filet auf einer Kefir-Kräuteröl-Soße. Auf dem Fisch ist ein großes Fragezeichen.

Top-class meat quality

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High-quality German beef

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Ein kleiner Rostgrill, darauf ein rohes Steak das in der Flamme liegt und eine Grillzange im linken Bildrand
Ora King Lachsfilet mit Haut auf weißem Teller mit Eis

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HONEST CATCH Thunfisch Steak auf weißem Teller

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Sashimi quality

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Ein Loch Duart Lachsfilet auf einem Teller liegend von oben fotografiert
Loch Duart salmon fillet

with skin | 140 g

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71,36 € /kg

GOOD GROUPER Zackenbarsch Filet Portion auf einem Teller liegend fotografiert auf hellgraeum Hintergrund

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GOOD GROUPER Fillet

from our own farm, with skin | 150 g

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Sashimi Filets mit Thunfisch, Lachs und Hamachi Filets auf weißem Teller fotografiert

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Bio Lachsfilet aus Schottland, mit Bio-Siegel

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56,19 € /kg

Rohes Hamachi Kingfish Filet liegt auf einem weißen Teller, von oben fotografiert, mit ASC-Siegel
Hamachi Yellowtail Kingfish Fillet

without skin | 100 g - 120 g

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Ein Saibling-Filet auf einem Teller präsentiert mitASC-Siegel im linken unteren Bereich

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Char fillets

with skin | 150 g

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GOOD GROUPER Zackenbarsch Loin Portion auf einem Teller liegend von oben fotografiert
GOOD GROUPER loin

from our own farm, with skin | 150 g

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Vorteilspackung Lachsfilet

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Ein Black-Cod Fisch Filet in Miso Marinade mit MSC Siegel in der linken unteren Ecke
Black Cod in Miso Marinade

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4 Teller mit verschiedenen Fischfilets wie Saibling, Hamachi, Zackenbarsch und Lachsfilets von oben fotografiert

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Arctic Char, Hamachi, GOOD GROUPER & GOOD SALMON

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Doradenfilet mit Fleischseite oben von oben fotografiert auf einem weißen Teller mit schwarzem Rand

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Sea bream fillet

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Apulische Sardellen im Butterfly-Schnitt auf einem weißen Teller von oben fotografiert
Anchovy fillets

ready to cook | 250 g

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Zwei Stücke eines Hamachi Loins auf einem Teller, ASC-Logo im unteren Eck
Hamachi Yellowtail Kingfish Loin

without skin | 400 g - 700 g

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Wolfsbarschfilet mit Fleischseite oben von oben fotografiert auf einem weißen Teller mit schwarzem Rand

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Sea bass fillet

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Wildlachsfilet beidseitig fotografiert
Wild Salmon Fillet “Coho”

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Schwarzes Seehechtfilet auf Eis auf weißem Hintergrund, mit MSC-Siegel

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Patagonian Toothfish

with skin | 150 g

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Thunfisch Saku Block auf Teller.
Tuna Saku Block

Sashimi quality | 200 g

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119,95 € /kg

GOOD GROUPER Zackenbarsch Seite auf einem Teller liegend fotografiert auf hellgrauem Hintergrund
GOOD GROUPER side

from our own farm, with skin | 600 g, 700 g

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Sardinenfilets im Schmetterlingsschnitt auf einem Teller mit der Hautseite nach oben liegend
Sardine fillets

ready to cook | 250 g (approx. 10 pcs)

14,99 €*

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GOOD GROUPER Zackenbarsch Bauchstücke von oben fotografiert
GOOD GROUPER Belly

from our own farm | 200 g

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94,95 € /kg

GOOD GROUPER Zackenbarsch Kopf auf einem Teller liegend von oben fotografiert
GOOD GROUPER Head

from our own farm | 600 g

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Vorteilspackung der Doradenfilets mit ASC-Logo, mehrere Filets in einer Styrobox auf grauem Untergrund

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Value pack of sea bream fillet

with skin | 8 x 135 g

76,80 €*

 

95,92 €*

71,11 € /kg

Is frozen fish the fresher fish?

The question of whether fresh or frozen fish is the better choice is a topic of consideration for many connoisseurs. Surprisingly, frozen fish is often the superior option. The reason being, when fresh fish is frozen immediately after being caught, its freshness is preserved as the microbiological degradation has not yet begun. In contrast, fish at the fish counter can already be several days old before being sold. Some fish are even delivered frozen and then thawed before sale, which can compromise freshness. Fish is regarded as one of the healthiest foods, enriching many diets with high-quality animal protein, essential fatty acids, and minerals. This applies to frozen fish as well. Immediate freezing maintains quality, preserving all essential nutrients. The taste and aroma of frozen fish are also excellent. Moreover, frozen fish like salmon, cod, and tuna offer numerous practical advantages. It is available year-round, has a long shelf life, and is often pre-portioned. Additionally, frozen fish is typically boneless, making preparation even easier. Explore the freshness and quality of frozen fish - always available and consistently delicious.

Is frozen fish the fresher fish?

The question of whether fresh or frozen fish is the better choice is a topic of consideration for many connoisseurs. Surprisingly, frozen fish is often the superior option. The reason being, when fresh fish is frozen immediately after being caught, its freshness is preserved as the microbiological degradation has not yet begun. In contrast, fish at the fish counter can already be several days old before being sold. Some fish are even delivered frozen and then thawed before sale, which can compromise freshness. Fish is regarded as one of the healthiest foods, enriching many diets with high-quality animal protein, essential fatty acids, and minerals. This applies to frozen fish as well. Immediate freezing maintains quality, preserving all essential nutrients. The taste and aroma of frozen fish are also excellent. Moreover, frozen fish like salmon, cod, and tuna offer numerous practical advantages. It is available year-round, has a long shelf life, and is often pre-portioned. Additionally, frozen fish is typically boneless, making preparation even easier. Explore the freshness and quality of frozen fish - always available and consistently delicious.

Ganzer Thunfisch auf Eis

World ofEnjoyment

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce

World ofEnjoyment

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce
Ein Teller mit einem Doradenfilet mit knusprig gebratener Haut auf Pastinaken-Kartoffelpüree, garniert mit Mandelblättchen und Salbeiblättern

Fisch

Sea bream with parsnip and potato mash
Fischragout

Fisch

Fish stew
Teller mit knusprig gebratenem Wolfsbarschfilet auf Mangold und Kartoffeln, weißer Teller auf grauem Hintergrund

Fisch

Sea bass with chard and potatoes
Yaktori Grillspieße mit Fisch und Frühlingszwiebeln und Daikon auf einem weißen Teller

Fisch

Yakitori with grouper belly and daikon
Tandoori-Zackenbarsch Seite mit Mandeln, Minze, Zitrone & Chili garniert auf einem ovalen weißen Teller

Fisch

Tandoori fish with giant grouper
Crostini mit Sardellen auf Burrata

Fisch

Crostini with anchovies on burrata
Teller mit Fischfilet in Tomatensauce auf Risoni, garniert mit Petersilie und Oliven, grauer Hintergrund

Fisch

Fish in tomato sauce with risoni
Ein Teller mit einem Fischburger: ein paniertes Stück Fisch auf Salat mit Sauce Tartare in einem Brioche Bun

Fisch

Fish Sandwich with Tartar Sauce
Ein Teller mit gebratenem Skrei auf knuspriger Polenta mit geschmorten Kirschtomaten

Fisch

Skrei on crispy polenta
ein Teller mit Zackenbarsch-Crudo auf dünnen Blutorangenscheiben, garniert mit Fenchel, Peperoni und Dill

Fisch

Grouper Crudo
Zackenbarsch Halsstück mit Sojasauce

Fisch

Grouper Collar with Soy Sauce and Sesame
Zackenbarsch Bauch mit Fischgewürz Rub

Fisch

Pan-fried grouper belly with fish spice