Produktbeschreibung
Matjesfilets sind leicht gesalzene Filets von Heringen, die durch traditionelle Verfahren enzymatisch gereift werden. Emder Matjesfilets zeichnen sich durch ihre besondere Qualität aus: Verarbeitet werden ausschließlich beste Nordsee-Heringe aus den Fängen der norwegischen Küsten, welche fangfrisch gefroren werden, um eine einzigartige Frische zu ermöglichen. Anschließend werden die Filets schonend per Hand verarbeitet und in Öl eingelegt. Das garantiert optimale Qualität. Kalter Kartoffelsalat, frischer Blattsalat oder auch auf einem Brötchen, das Matjesfilet ist ein klassischer Allrounder. Unser Tipp ist ein leckerer Matjessalat mit Apfel, der das leicht salzige Aroma des Fisches perfekt mit dem frischen Geschmack von Apfel und Sauerrahm kombiniert.
Matjesfilets sind leicht gesalzene Filets von Heringen, die durch traditionelle Verfahren enzymatisch gereift werden. Emder Matjesfilets zeichnen sich durch ihre besondere Qualität aus: Verarbeitet werden ausschließlich beste Nordsee-Heringe aus den Fängen der norwegischen Küsten, welche fangfrisch gefroren werden, um eine einzigartige Frische zu ermöglichen. Anschließend werden die Filets schonend per Hand verarbeitet und in Öl eingelegt. Das garantiert optimale Qualität. Kalter Kartoffelsalat, frischer Blattsalat oder auch auf einem Brötchen, das Matjesfilet ist ein klassischer Allrounder. Unser Tipp ist ein leckerer Matjessalat mit Apfel, der das leicht salzige Aroma des Fisches perfekt mit dem frischen Geschmack von Apfel und Sauerrahm kombiniert.
Inhaltsstoffe
Herkunft
Der Matjes, mit lateinischem Begriff Clupea harengus, wurde mit Schlepp-, Umschließungs- und Hebenetzen im Nordostatlantik (FAO 27 IV a) gefangen.
Verpackung & Versand
Bewertungen
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