Natur-Matjesfilets auf einem weißen Teller
Matjesfilets Natur mit Haut auf einem weißen Teller
Schwanzflosse eines Nordsee-Herings vor weißem Hintergrund
Natur-Matjesfilets auf einem weißen Teller
Matjesfilets Natur mit Haut auf einem weißen Teller
Schwanzflosse eines Nordsee-Herings vor weißem Hintergrund

Matjesfilet natur

in Öl

7,99 €*

30,73 € / kg

Aus nachhaltiger Fischerei

Feine Filets vom Nordsee-Hering

Von Hand verarbeitet

Varianten:

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Produktbeschreibung

Matjesfilets sind leicht gesalzene Filets von Heringen, die durch traditionelle Verfahren enzymatisch gereift werden. Emder Matjesfilets zeichnen sich durch ihre besondere Qualität aus: Verarbeitet werden ausschließlich beste Nordsee-Heringe aus den Fängen der norwegischen Küsten, welche fangfrisch gefroren werden, um eine einzigartige Frische zu ermöglichen. Anschließend werden die Filets schonend per Hand verarbeitet und in Öl eingelegt. Das garantiert optimale Qualität. Kalter Kartoffelsalat, frischer Blattsalat oder auch auf einem Brötchen, das Matjesfilet ist ein klassischer Allrounder.

Matjesfilets sind leicht gesalzene Filets von Heringen, die durch traditionelle Verfahren enzymatisch gereift werden. Emder Matjesfilets zeichnen sich durch ihre besondere Qualität aus: Verarbeitet werden ausschließlich beste Nordsee-Heringe aus den Fängen der norwegischen Küsten, welche fangfrisch gefroren werden, um eine einzigartige Frische zu ermöglichen. Anschließend werden die Filets schonend per Hand verarbeitet und in Öl eingelegt. Das garantiert optimale Qualität. Kalter Kartoffelsalat, frischer Blattsalat oder auch auf einem Brötchen, das Matjesfilet ist ein klassischer Allrounder.

Inhaltsstoffe

Varianten: 260 g

 

Zutaten: Matjesfilets 50 % (Heringsfilets, Salz, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumnitrat; Zucker, Säuerungsmittel: Milch-, Apfel-, Zitronen-, Weinsäure; Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saft: Dextrose, Gewürze, Aroma), Rapsöl

 

 

Allergene: Fisch

 

Auftauhinweis: 

  • Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
  • Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

 

Lagerung & Haltbarkeit: 

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

 

Brennwert (kJ/kcal)938/227
Fett (g)20,0
- davon gesättigte Fettsäuren (g) 3
Kohlenhydrate (g)0,2
- davon Zucker (g)0,2
Eiweiß (g)11,0
Salz (g)3,1

Herkunft

Der Matjes, mit lateinischem Begriff Clupea harengus, wurde mit Schlepp-, Umschließungs- und Hebenetze in Nordostatlantik (FAO 27 IV a) gefangen. 

Verpackung & Versand

Bewertungen

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