ganzer Spanischer Oktopus vor weißem Hintergrund fotografiert
ganzer Spanischer Oktopus vor weißem Hintergrund fotografiert

Spanischer Oktopus, ganz

roh

69,99 €*

2499,64 € / kg

Diesen spanischen Pulpo bekommst du roh und im Ganzen. Hellweißes und zartes Fleisch sowie ein mildes und leicht süßliches Aroma zeichnen ihn aus.

Verarbeitung: in gefiltertem Meerwasser geschwenkt

Schockgefrostet dadurch sensorisch frischer Geschmack

Keine Konservierungsstoffe

Varianten:

In den Warenkorb Ausverkauft Menge nicht verfügbar
Informationen zu Click & Collect

Produktbeschreibung

Im Familienunternehmen Moyseafood wird respektvoll mit handwerklichen Fanggeräten, Reusen und Fallen gefangen. Diese selektive Methode trägt wesentlich zum Schutz der Meeresumwelt bei. Sie unterstützen die obligatorischen biologischen Fangbeschränkungen, die dazu beitragen, dass sich diese ausgezeichneten und ausgedehnten Fischgründe Saison für Saison erneuern. Der Oktopus ist im Ganzen und roh, er muss noch vorgekocht werden. Zum Schutz der Oktopoden werden diese beim Gefrieren mit einer 10%igen Schutzeisschicht überzogen.

Spanische Oktopusarme im Crushed-Eis mit Moyseafood Logo
Oktopus-richtig-kochen

Der ganze Oktopus bietet in der Zubereitung maximale Flexibilität, da er ganz nach Deinem Gusto gebraten, gegart oder gegrillt werden kann. Wenn Du dir unsicher bei der Zubereitung bist, kannst Du Tipps und Tricks in unserem Blogbeitrag zum Thema Oktopus richtig zubereiten nachlesen. Optisch wie geschmacklich ein Highlight eignet sich Oktopus für viele verschiedene Rezepte, beispielsweise als leichtes Oktopus-Carpaccio oder als Oktodogs. Wenn es schnell gehen soll oder Du noch am Anfang Deiner Gourmet-Karriere stehst kannst Du auch unsere vorgegarten Oktopusarme verwenden.

Im Familienunternehmen Moyseafood wird respektvoll mit handwerklichen Fanggeräten, Reusen und Fallen gefangen. Diese selektive Methode trägt wesentlich zum Schutz der Meeresumwelt bei. Sie unterstützen die obligatorischen biologischen Fangbeschränkungen, die dazu beitragen, dass sich diese ausgezeichneten und ausgedehnten Fischgründe Saison für Saison erneuern. Der Oktopus ist im Ganzen und roh, er muss noch vorgekocht werden. Zum Schutz der Oktopoden werden diese beim Gefrieren mit einer 10%igen Schutzeisschicht überzogen.

Spanische Oktopusarme im Crushed-Eis mit Moyseafood Logo

Der ganze Oktopus bietet in der Zubereitung maximale Flexibilität, da er ganz nach Deinem Gusto gebraten, gegart oder gegrillt werden kann. Wenn Du dir unsicher bei der Zubereitung bist, kannst Du Tipps und Tricks in unserem Blogbeitrag zum Thema Oktopus richtig zubereiten nachlesen. Optisch wie geschmacklich ein Highlight eignet sich Oktopus für viele verschiedene Rezepte, beispielsweise als leichtes Oktopus-Carpaccio oder als Oktodogs. Wenn es schnell gehen soll oder Du noch am Anfang Deiner Gourmet-Karriere stehst kannst Du auch unsere vorgegarten Oktopusarme verwenden.

Oktopus-richtig-kochen

Inhaltsstoffe

Varianten: 2,25 kg & 2,8 kg;

 

Zutaten: Oktopus

 

Allergene: Weichtiere

 

Auftauhinweis

  • Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
  • Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

 

Lagerung & Haltbarkeit

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

 

Brennwert (kJ/kcal)339/81
Fett (g)1,0
- davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,3
Kohlenhydrate (g)0,2
- davon Zucker (g)0
Eiweiß (g)16,0
Salz (g)0,4

Herkunft

Der Oktopus, mit lateinischem Begriff Octopus vulgaris, wurde mit Reusen und Fallen im Mittleren Ostatlantik (FAO 34.1.31) gefangen. 

Verpackung & Versand

Bewertungen

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