Detailaufnahme einer Frau mit Gyoza und Dip in der Hand haltend

Saucen & Fonds

Runde Deinen Seafood-Genuss perfekt ab mit leckeren Begleitern. Von verschiedenen Fonds, sei es von uns oder von Belfond, über leckere Dips wie Aioli oder Wasabi Mayonnaise, bis hin zu leckerem Senf oder schmackhafter Sojasoße: Hier ist für jede:n was dabei.

Saucen & Fonds

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Rouille

Gewürzmayonnaise mit Safran

5,99 €*

66,56 € /kg

Habanero Mango Aioli im Glas

Ausverkauft

Habanero Mango Aioli

Scharfe Mango Aioli

13,99 €*

48,08 € /kg

Mirin
Mirin "Mikawa Original"

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79,93 € /l

Five Spices Teriyaki Sauce in der Glasflasche
Szechuan Teriyaki Sauce

Asiatische Barbecuesauce mit Soja und Szechuan Spice

9,99 €*

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Stonewall Kitchen Sriracha Aioli

Ausverkauft

Sriracha Aioli

Kräftige Aioli aus sonnengereiften Chilis

13,99 €*

46,95 € /kg

Aufgetaute Kaisergranat Bouillon in weißem Teller

Ausverkauft

Kaisergranat Bouillon

Basis für Suppen & Saucen

ab  12,99 €*

Suppenteller mit aufgetauter Hummer Bouillon von oben fotografiert

Ausverkauft

Hummer Bouillon

Basis für Suppen & Saucen

ab  12,99 €*

Roasted Garlic Aioli im Glas

Ausverkauft

Roasted Garlic Aioli

Cremig-milde Aioli aus geröstetem Knoblauch

13,99 €*

48,08 € /kg

Süßer Senf von Mari Bayerische Senfmanufaktur

Ausverkauft

Süßer Senf

3,99 €*

22,17 € /l

Genuss-
welt

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce

Genuss-
welt

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce
Ein Teller mit zwei Banh Mis: zwei Stücke vietnamesisches Baguette, jeweils gefüllt mit Garnelen, eingelegtem Gemüse, Koriander und Chilis. Daneben liegen zwei Limettenspalten.

Garnelen

Bánh Mì mit Garnelen
Gambas al Ajillo

Garnelen

Gambas al Ajillo
Paella in einer schwarzen Pfanne auf einer grauen Platte getoppt mit ganzen Garnelen und Zitronenspalten

Garnelen

Paella mit Garnelen
Ein Teller mit Thunfisch Pasta: Mezze Rigate mit Thunfisch, Sardellen, Kapern und Oliven, mit Petersilie garniert

Fisch

Thunfisch Pasta mit Sardellen
Topshot von einem Teller mit Sous-vide gegartem Thunfisch auf Tomatenrelish, garniert mit Basilikum.

Fisch

Thunfisch Sous-vide auf Tomatenrelish
Draufsicht auf einen Teller Panzanella mit Sardinen, garniert mit Basilikum

Fisch

Panzanella mit Sardinen
Confierter Hamachi auf Tomaten-Bohnensalat mit Kresse-Garnitur

Fisch

Confierter Hamachi auf Tomaten-Bohnensalat
Roher Hamachi Scheiben auf einem weißen Teller mit Kapern, Kumquats und einem Yuzu-Calamansi Dressing

Fisch

Hamachi Sashimi mit Kapern und Kumquats
Hamachi auf Zitronen-Kartoffelcreme

Fisch

Hamachi auf Zitronen-Kartoffelcreme
Gegrillte Calamari in Olivenöl und gehackter Petersilie in einer Gusspfanne.

Meeresfrüchte

Gegrillte Calamari mit Salsa Verde