Produktbeschreibung
Traditionell japanische Herstellung von Reisessig
Weißer Reisessig ist ein japanisches Würzmittel, das von einheimischen Meistern des Essigherstellungshandwerks seit mehr als 300 Jahren in Einklang mit der japanischen Tradition hergestellt wird. Indem Sake, ein japanischer Reisschnaps, gedämpftem Reis beigefügt wird, fermentiert dieser und entwickelt sich über Zeit zu dem unvergleichlich aromatischen und fruchtig-süßen Reisessig.
Reisessig - ein vielseitiges Würzmittel
Reisessig findet aufgrund seiner süß-fruchtigen Aromen in einer Vielzahl von Gerichten Anwendung. Besonders hervorragend schmeckt Reisessig in Kombination mit Sojasauce zu Sashimi und selbstgemachtem Sushi. Auch zu Austern oder als Zutat in Rezepten wie Wagyu Nigiri mit Nitsume, Donburi oder Zackenbarsch mit Miso-Glasnudel-Gemüse schmeckt er köstlich.
Perfekt geeignet für:
Sushi & Sashimi
Donburi & Nigiri
Echte Feinschmecker
Traditionell japanische Herstellung von Reisessig
Weißer Reisessig ist ein japanisches Würzmittel, das von einheimischen Meistern des Essigherstellungshandwerks seit mehr als 300 Jahren in Einklang mit der japanischen Tradition hergestellt wird. Indem Sake, ein japanischer Reisschnaps, gedämpftem Reis beigefügt wird, fermentiert dieser und entwickelt sich über Zeit zu dem unvergleichlich aromatischen und fruchtig-süßen Reisessig.
Reisessig - ein vielseitiges Würzmittel
Reisessig findet aufgrund seiner süß-fruchtigen Aromen in einer Vielzahl von Gerichten Anwendung. Besonders hervorragend schmeckt Reisessig in Kombination mit Sojasauce zu Sashimi und selbstgemachtem Sushi. Auch zu Austern oder als Zutat in Rezepten wie Wagyu Nigiri mit Nitsume, Donburi oder Zackenbarsch mit Miso-Glasnudel-Gemüse schmeckt er köstlich.
Perfekt geeignet für:
Sushi & Sashimi
Donburi & Nigiri
Echte Feinschmecker
Inhaltsstoffe
Herkunft
Seit mehr als 300 Jahren wird in Fukui, Japan die Kunst der traditionellen Essigherstellung mit größter Sorgfalt gepflegt. Über Generationen hinweg weitergegeben, basiert dieses Handwerk auf tief verwurzeltem Wissen und Erfahrung. Heute entstehen dort hochwertige Essige und Würzmittel, die nicht nur in Japan, sondern auch international geschätzt werden. Die Philosophie dahinter ist klar: Essig soll den Geschmack der Speisen unterstreichen, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. Mit seiner feinen Balance verleiht er Gerichten eine besondere Tiefe und Raffinesse.
Verpackung & Versand
Bewertungen
Aktivieren den Marketing Cookie "reviews-io" um diesen Content zu sehen.
