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Ein Loch Duart Lachsfilet auf einem Teller liegend von oben fotografiert
Loch Duart salmon fillet

with skin | 140 g

CHF 10.99*

CHF 78.50 /kg

Jahrgangssardinen in Olivenöl mit Chili in der Dose
Vintage sardines in olive oil with chili, canned

Pollastrini | 100 g

CHF 9.99*

CHF 99.90 /kg

yammi Himbeer Sorbet mit Bio-Siegel auf hellem Hintergrund fotografiert
Raspberry Sorbet

135 ml, 450 ml

from  CHF 4.60*

Mittelfruchtiges Muraglia Olivenöl in der Glasflasche
Muraglia Olive Oil Medium Fruity

extra native

CHF 21.99*

CHF 43.98 /l

Halber kanadischer Hummer mit Schale und Scheren auf weißem Teller, mit MSC-Siegel
Canadian lobster, halved

with head, shell & scissors | 130 g, 160g

from  CHF 22.99*

Murray River Salzflocken verpackt leicht seitlich fotografiert
Salt flakes

250 g

CHF 13.99*

CHF 55.96 /kg

Yuasa Tamari Sojasauce in Flasche von vorne fotografiert
Yuasa Tamari soy sauce

matured in cedar wood barrels | 300 ml

CHF 24.99*

CHF 83.30 /l

San Marzano Dosentomaten auf hellem Hintergrund
San Marzano tomatoes vintage

Whole, peeled tomatoes | 400 g

CHF 4.99*

CHF 12.48 /kg

Five Spices Teriyaki Sauce in der Glasflasche
Szechuan Teriyaki Sauce

Asian barbecue sauce | 240 ml

CHF 11.99*

CHF 49.96 /l

Olivenöl mit weißen Trüffeln von Viani & Co.
Truffle oil from white truffles

extra virgin | 100 ml

CHF 11.99*

CHF 119.90 /l

Oritz Thunfisch in der runden Dose
White tuna in olive oil, canned

Ortiz | 158 g, 250 g

from  CHF 11.99*

Linguine mit Zitrone und Pfeffer in der 250 g Packung
Linguine Limone & Pepe

with lemon & pepper | 250 g

CHF 5.99*

CHF 23.96 /kg

Die Orange and Passion Fruit Curry Sauce, im weißen Hintergrund fotografiert
Orange & Passion Fruit Curry Sauce

Barbecue sauce with orange | 240 ml

CHF 11.99*

CHF 49.96 /l

Honig Dill Senf von Mari Bayerische Senfmanufaktur
Honey-dill mustard

180 g

CHF 7.99*

CHF 44.39 /l

Sardine Pollastrini Di Anzio Al Pomodoro in der Dose fotografiert
Sardines in tomato sauce, canned

Pollastrini | 100 g

CHF 7.99*

Wagyu Rinderfilet Steak auf Teller fotografiert
Wagyu fillet steak

Dry-Aged | 150 g

CHF 79.99*

CHF 533.27 /kg

Ein Black-Cod Filet auf einem Teller mit MSC-Siegel im linken unteren Bereich
Alaskan black cod

with skin | 150 g, 1 kg

from  CHF 15.99*

Schwarze Linguine mit Tintenfischtinte in der 250 g Packung
Linguine Nero di Seppia

with squid ink | 250 g

CHF 6.99*

CHF 27.96 /kg

Butter mit weißem Trüffel im Glas
Butter with white truffles

80 g

CHF 15.99*

CHF 199.88 /kg

Tomatendose Datterini auf hellem Hintergrund
Datterini tomatoes vintage

unpeeled, whole | 400 g

CHF 3.99*

CHF 9.98 /kg

TABULA Tagliatelle verpackt, vor weißem Hintergrund fotografiert
Tagliatelle

Pasta di Campofilone | 250 g

CHF 8.99*

CHF 35.96 /kg

Kaisergranat Karkassen auf weißer Platte
Langoustine carcasses

Head, scissors & shell | 4 kg

CHF 49.99*

CHF 12.50 /kg

Belberry San Marzano Ketchup in Glasflasche mit schwarzem Etikett, edles Tomatenketchup mit Krone im Logo.
Tomato ketchup

from San Marzano tomatoes | 250 g

CHF 9.99*

CHF 39.96 /l

Calvi Makrelen in Olivenöl im Glas
Mackerel in olive oil

Calvi | 200 g

CHF 17.99*

CHF 89.95 /kg

World ofenjoyment

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce

World ofenjoyment

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce
ein Teller mit Zackenbarsch-Crudo auf dünnen Blutorangenscheiben, garniert mit Fenchel, Peperoni und Dill

Fisch

Grouper Crudo
Teller mit Zackenbarsch Ceviche, garniert mit Limette, Zwiebel und Chili

Fisch

Grouper ceviche
Zackenbarsch Halsstück mit Sojasauce

Fisch

Grouper Collar with Soy Sauce and Sesame
Zackenbarsch Bauch mit Fischgewürz Rub

Fisch

Pan-fried grouper belly with fish spice
Gedämpftes Zackenbarsch Filet

Fisch

Steamed Grouper Fillet on Vegetables
Grouperkopf in einem Kochtop mit Suppengemüße für einen Fischfond

Fisch

Fish stock from grouper head
Ein Teller mit drei Onigiris mit Thunfisch, daneben steht eine kleine Schüssel mit Sojasoße und Sesamsaat

Fisch

Tuna Onigiri
zwei Black Cod Filets, die auf grünem Spargel, Erbsen und Reis liegen und mit einer Miso-Butter-Soße beträufelt sind.

Fisch

Black cod on asparagus with miso butter sauce
Ein Teller mit Garnelen, grünem und weißen Spargel und Chili aus dem Wok mit Sesamsaat garniert und einer Spalte Limette daneben.

Garnelen

Asparagus and shrimp wok with chili and ginger
ein Teller mit einem Carpaccio aus Jakobsmuscheln und Passionsfrüchten, garniert mit Basilikum und Kräutern.

Meeresfrüchte

Scallop Carpaccio