Meeresfrüchte & Fisch Carpaccio

Ready-to-eat Carpaccio mit Garnele, Kaisergranat oder selbst gemacht

Carpaccio - fix & fertig

In unserem Online-Shop findest Du eine edle Auswahl an vollständig vorbereiteten und verzehrfertigen Carpacci. Alles was Du noch machen musst, ist auftauen (beachte bitte unsere Auftauhinweise), nach Deinem Geschmack würzen, servieren und genießen. Alle unsere Carpacci eignen sich hervorragend für schnell bereitete, aber dennoch köstliche Vorspeisen.

Carpaccio unserer bayerischen Garnele auf  weißem Teller, von oben fotografiert
Carpaccio Bayerische Garnele

Im Handumdrehen servierfertig

14,99 €*

299,80 € /kg

Carpaccio der roten Tiefseegarnele auf weißem Teller
Carpaccio di Gambero Rosso

portionierfertig

14,99 €*

299,80 € /kg

Meeresfrüchte für selbstgemachtes Carpaccio

Du willst mal etwas Anderes probieren? Die Zubereitung von Meeresfrüchten als Carpaccio eröffnet Dir eine ganz neue Welt an Aromen und Vielfalt in der Küche. Oktopus, Garnelen und Co bringen häufig einen deutlich ausgeprägteren Eigengeschmack mit als Fisch. Diese Seafood-Produkte sind in herausragender Sashimi-Qualität. Wir haben auch schon das perfekte Rezept für Oktopus-Carpaccio für Dich vorbereitet.

Gepulte und entdarmte Bayerische Garnelen auf Eis und weißem Teller von oben fotografiert
Bayerische Garnele, küchenfertig

ohne Kopf & Schale, entdarmt

ab  24,99 €*

Spanische Oktopusarme
Spanische Oktopusarme

vorgekocht

ab  28,99 €*

Ausgelöstes Kaisergranatfleisch auf einem weißen Teller
Kaisergranatfleisch

ausgelöst

ab  49,99 €*

Zu Deinem Carpaccio passt perfekt

Um die edlen Aromen von Meeresfrüchten und Fisch im Carpaccio bestmöglich hervorbringen zu können, findest Du in unserem Online-Shop ausgesuchte Gewürze und Saucen. Nutze diese, um Deine Gerichte zu vervollständigen und elegant zu garnieren. Die Produkte stammen aus kleinen Manufakturen, die zu den besten ihres Gewerbes gehören.

Sojasauce
Sojasauce "Shimousa"

14,99 €*

74,95 € /kg

Yuasa Tamari Sojasauce in Flasche von vorne fotografiert
Yuasa Tamari Sojasauce

im Zedernholzfass gereift

19,99 €*

66,63 € /l

Muraglia Olivenöl im weißem Tonkrug mit farbigen Hummer-M;otiv
Muraglia Olivenöl im Tonkrug mit Hummer

extra nativ

39,99 €*

79,98 € /l

Wasabi Mayonnaise
Wasabi Mayonnaise

6,99 €*

31,77 € /kg

Yuzu Saft von vorne fotografiert
Yuzu-Saft "Kitomura"

100% Direktsaft

17,99 €*

179,90 € /l

Unsere Weinempfehlung zum Carpaccio

Hochklassiger, feiner Geschmack sucht Begleiter – bei uns findest Du Weine und Champagner der Spitzenklasse! Sie runden Dein Geschmackserlebnis mit Vorspeisen wie Tatar, Ceviche oder Carpaccio perfekt ab und passen auch perfekt zu einem möglichen Hauptgang mit Fisch. Sommeliers in der ganzen Welt schätzen sie für ihren edlen Geschmack und ihre herausragende Qualität.

Ruinart Champagner Brut
Ruinart Champagner R de Ruinart

69,99 €*

93,32 € /l

Riunart Champagner Rosé Flasche auf hellem Hintergrund stehend
Ruinart Champagner Rosé

89,99 €*

119,99 € /l

Miraval Rose in durchsichtiger Glasflasche vor weißem Hintergrund
Miraval Rosé

ab  10,99 €*

Weinflasche mit Chardonnay
Bzikot Chardonnay 2019

Puligny Montrachet "La Rouselle"

54,99 €*

73,32 € /l

Sattlerhof Bio Sauvignon auf weißem Hintergrund fotografiert
Sattlerhof Bio Sauvignon 2018

Ried Sernauberg

39,99 €*

53,32 € /l

Carpaccio selber schneiden

  1. Fisch oder Seafood vollständig auftauen lassen.
  2. Mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden (Profi-Tipp: Fisch nach Auftauen zurück ins Eisfach geben. So wird dieser außen fester und droht beim Schneiden weniger zu zerdrücken).
  3. Scheiben auf Teller auslegen, mit einem guten Olivenöl beträufeln und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken. Nach Belieben garnieren. Typisch ist beispielsweise Rucola, besonders geeignet bei einigen unserer Carpacci mit sehr intensivem Geschmack ist außerdem ein zerfließender Burrata.