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Räuchermatjesfilet auf weißem Teller, von oben fotografiert

Ausverkauft

Räuchermatjesfilet

CHF 8.99*

CHF 34.58 /kg

Fünf ganze apulische Moscardini auf weißem Teller angerichtet und von oben fotografiert
Apulischer Moscardino

portionierfertig

CHF 26.99*

CHF 67.48 /kg

Jahrgangssardinen in Olivenöl in der Dose
Jahrgangssardinen in Olivenöl, Dose

Pollastrini

CHF 7.99*

CHF 79.90 /kg

Good Grouper Zackenbarschfilet auf einem Teller liegend von oben fotografiert auf hellgrauem Hintergrund

Ausverkauft

GOOD GROUPER Zackenbarsch Filet

aus eigener Zucht

ab  CHF 12.99*

Zanderfilet von oben fotografiert
Zanderfilet

mit Haut

CHF 19.99*

CHF 79.96 /kg

Bornibus Aioli 220 g im Glas
Aioli Sauce

CHF 6.99*

CHF 31.77 /kg

Herzmuscheln
Herzmuscheln

mit Schale, vorgekocht

CHF 9.99*

CHF 33.30 /kg

Drei ganze apulische Sepia auf weißem, rundem Teller von oben fotografiert
Apulischer Sepia, ganz

roh

CHF 24.99*

CHF 49.98 /kg

Geräucherte Königslachsseite fertig verpackt
Ora King geräucherte Königslachsseite

geschnitten

ab  CHF 84.99*

Skrei Loin auf weißem Teller
Skrei Loin

mit Haut

CHF 39.99*

CHF 57.13 /kg

Ganze bretonische Seezunge mit Haut von oben

Ausverkauft

Bretonische Seezunge

mit Kopf & Haut, ausgenommen

CHF 34.99*

CHF 87.48 /kg

Ausgelöstes Scheren-und Schwanzfleisch eines europäischen Hummers auf weißem Teller
Europäischer Hummer

ausgelöst

ab  CHF 42.99*

Apulische Sardellen im Butterfly-Schnitt auf einem weißen Teller von oben fotografiert

Im Angebot

Apulische Sardellenfilets

CHF 19.99*

 

CHF 24.99*

CHF 79.96 /kg

Broken Meat vom europäischen Hummer auf einem weißen Teller
Europäisches Hummerfleisch

broken meat

CHF 59.99*

CHF 239.96 /kg

Drei rote Garnelen mit Kopf und Schale auf einem mit Eis bedeckten weißen Teller
Gambero Rosso

mit Kopf & Schale

ab  CHF 24.99*

Mit Kräutern verfeinerte Matjesfilets mit Haut auf weißem teller
Kräutermatjesfilet

CHF 8.99*

CHF 34.58 /kg

HONEST CATCH FISH SEASONING
Honest Fish Seasoning

Gewürzmischung

CHF 11.99*

CHF 159.87 /kg

Gelbflossenthunfisch in Olivenöl im 200 g Glas
Gelbflossenthunfisch in Olivenöl

Calvi

CHF 13.99*

CHF 69.95 /kg

Weißer Teller mit gepulten, vorgekochten Nordseekrabben

Ausverkauft

Nordseekrabben

gepult

CHF 89.99*

CHF 99.99 /kg

Sherrymatjesfilet von oben fotografiert
Sherrymatjesfilet

CHF 8.99*

CHF 34.58 /kg

Glasflasche Belberry Yuzuessig mit hellem Etikett und silbernem Deckel, leuchtend gelbe Flüssigkeit – edler Fruchtessig aus Yuzu.
Japanischer Yuzu Essig

CHF 15.99*

CHF 79.95 /l

Flasche Shimousa Sojasauce mit minimalistischem Etikett in Cremefarben und schwarzen japanischen Schriftzeichen.
Sojasauce "Shimousa"

CHF 14.99*

CHF 74.95 /kg

Genuss-
welt

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce

Genuss-
welt

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce
Ein Teller mit zwei Banh Mis: zwei Stücke vietnamesisches Baguette, jeweils gefüllt mit Garnelen, eingelegtem Gemüse, Koriander und Chilis. Daneben liegen zwei Limettenspalten.

Garnelen

Bánh Mì mit Garnelen
Gambas al Ajillo

Garnelen

Gambas al Ajillo
Paella in einer schwarzen Pfanne auf einer grauen Platte getoppt mit ganzen Garnelen und Zitronenspalten

Garnelen

Paella mit Garnelen
Ein Teller mit Thunfisch Pasta: Mezze Rigate mit Thunfisch, Sardellen, Kapern und Oliven, mit Petersilie garniert

Fisch

Thunfisch Pasta mit Sardellen
Topshot von einem Teller mit Sous-vide gegartem Thunfisch auf Tomatenrelish, garniert mit Basilikum.

Fisch

Thunfisch Sous-vide auf Tomatenrelish
Draufsicht auf einen Teller Panzanella mit Sardinen, garniert mit Basilikum

Fisch

Panzanella mit Sardinen
Confierter Hamachi auf Tomaten-Bohnensalat mit Kresse-Garnitur

Fisch

Confierter Hamachi auf Tomaten-Bohnensalat
Roher Hamachi Scheiben auf einem weißen Teller mit Kapern, Kumquats und einem Yuzu-Calamansi Dressing

Fisch

Hamachi Sashimi mit Kapern und Kumquats
Hamachi auf Zitronen-Kartoffelcreme

Fisch

Hamachi auf Zitronen-Kartoffelcreme
Gegrillte Calamari in Olivenöl und gehackter Petersilie in einer Gusspfanne.

Meeresfrüchte

Gegrillte Calamari mit Salsa Verde