Zwei silberne Fische die auf einer Papiertüte liegen

Frozen fish

When it comes to raw fish, at HONEST CATCH, we set the bar exceptionally high. Our selection includes only the crème de la crème of fish from both ocean waters and aquaculture. We prioritize transparency, sustainability, and the health of fish populations in our global oceans. At HONEST CATCH, your raw fish arrives securely frozen at your doorstep on the desired date. Whether it's fish fillets & loins, whole fish sides, hand-filleted fish, or whole fish in sashimi and sushi quality, explore our dazzling range of frozen fish specialties at HONEST CATCH.

Frozen fish

When it comes to raw fish, at HONEST CATCH, we set the bar exceptionally high. Our selection includes only the crème de la crème of fish from both ocean waters and aquaculture. We prioritize transparency, sustainability, and the health of fish populations in our global oceans. At HONEST CATCH, your raw fish arrives securely frozen at your doorstep on the desired date. Whether it's fish fillets & loins, whole fish sides, hand-filleted fish, or whole fish in sashimi and sushi quality, explore our dazzling range of frozen fish specialties at HONEST CATCH.

Lachs online kaufen - Der König des Meeres

Salmon
Matjes - Ein absoluter Klassiker

Matjes
Thunfisch - Beste Qualität für zuhause

Tuna
Grouper Illustration eines Zackenbarsches in blau auf weißem Hintergrund

GOOD GROUPER
Heilbutt Illustration

Halibut
Kabeljau Fisch-Illustration

Cod
Hamachi Yellowtail Kingfish (Hiramasa) - einer der besten Sashimi-Fische

Hamachi Kingfish
Seezunge - aus der Bretagne & dem Nordatlantik

Sole
Süßwasserfische - nachhaltig & regional

Freshwater fish
Seeteufel - ein absoluter Klassiker für Feinschmecker

Monkfish

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Die Inhalte der Wolfsbarsch Risotto Kochbox (Wolfsbarschfilets, Fischfond & Risotto Reis) werden vor dem fertigen Gericht

On sale

Sea Bass Risotto Cooking Box

For 2 people

CHF 39.99*

 

CHF 44.96*

CHF 40.39 /kg

Sherrymatjesfilet von oben fotografiert
Sherry matjes fillet

in oil | 260 g

CHF 8.99*

CHF 34.58 /kg

Skrei Loin auf weißem Teller, mit MSC-Siegel in der linken unteren Ecke

MEER-Rabatt

Cod loin

with skin | 150 g - 900 g

from  CHF 14.99*

Skrei Filet auf weißem Teller, mit MSC-Siegel in der linken unteren Ecke und einem blauen Störer der 7 Filets mitteilt

On sale

Value pack cod fillet

with skin | 7 x 150 g

CHF 68.95*

 

CHF 76.93*

CHF 65.67 /kg

4 verschiedene Fischfilets auf Tellern fotografiert mit jeweils einem 2x Hinweis in blau

On sale

Fish tasting package

Albacore tuna, sea bream, GOOD SALMON & cod

CHF 55.99*

 

CHF 74.93*

CHF 52.33 /kg

Ora King Königslachsseite auf weißem Teller

Sold out

Ora King king salmon side

with skin | 1.1 kg - 1.9 kg

from  CHF 134.99*

Filet des bretonischen Seeteufels ohne Haut auf Eis

Sold out

Breton monkfish fillet

without skin | 200 g - 400 g

from  CHF 19.99*

Bretonisches Seehechtfilet auf Eis, von oben fofografiert

Sold out

Breton hake fillet

with skin | 100 g - 250 g

from  CHF 7.99*

Drei rohe Barschfilets mit Haut von oben fotografiert auf Eis und weißem Teller

Sold out

Perch fillet

with skin | 250 g

CHF 19.99*

CHF 79.96 /kg

Ein Sushiteller mit Stäbchen und im Vordergrund zu sehen, ein Thunfisch, ein Lachsfilet mit Reisessig, Sojasoße, einer Sushiform, Wasabi und Noriblätter

Sold out

Sushi cooking box

For 4 people

from  CHF 85.99*

Rohes Albacore Thunfischsteak auf Eis auf rundem Teller von oben fotografiert
Albacore Tuna Steaks

Sashimi quality | 150 g

CHF 9.99*

CHF 66.60 /kg

Grill Box Deluxe

Sold out

Grill Box Deluxe

Black Tiger prawns, tuna steaks, rock lobster tails, entrecote

CHF 307.99*

 

CHF 362.91*

Gegrilltes Lachsfilet auf einem Teller von oben fotografiert

MEER-Rabatt

Grilled salmon fillet

Flame grilled & cooked | 110 g

CHF 8.99*

CHF 81.73 /kg

2 Lachsfilets mit Haut nach oben liegen auf einem weißen Teller, von oben fotografiert

MEER-Rabatt

GOOD SALMON fillet, with skin

2 x 100 g

CHF 8.99*

CHF 44.95 /kg

Ganze Landbased Lachsseite auf weißem Teller mit ASC Logo in der unteren linken Ecke

Sold out

Faroe Islands salmon side

with skin | 1.1 kg - 1.6 kg

from  CHF 46.99*

Lachsfilets auf einem Teller mit einer HONEST CATCH Fischfond-Verpackung, sowie Linguine von Mancini. Präsentiert vor einem Genussbild mit Linguine mit Lachs und Schnittlauch

Sold out

Salmon pasta cooking box

For 4 people

CHF 32.99*

 

CHF 37.96*

CHF 27.04 /kg

Eine ganze Seezunge auf einer Servierplatte von oben fotografiert
Breton sole

with head & skin, gutted | 400 g, 1 kg

from  CHF 44.99*

Ein Zackenbrschfilet auf einem Teller mit einem blauen Störer auf dem 7 Filets dargestellt ist

On sale

Value pack GOOD GROUPER fillet

from our own farm, with skin | 7 x 150 g

CHF 119.98*

 

CHF 132.93*

CHF 114.27 /kg

Eine Fischfilet-Seite eingeschweißt auf einer hellgrauen Fläche fotografiert mit MSC-Siegel
French Toothfish

with skin | 1.4 - 1.8 kg

from  CHF 169.99*

Black Cod Verpackungen von HONEST CATCH auf grauer Fliese

On sale

Black Cod Fillet Value Pack

with skin | 8 x 250 g (2 x 125 g)

CHF 226.60*

 

CHF 263.92*

CHF 113.30 /kg

Zanderfilet von oben fotografiert
Zander fillets

with skin | 250 g

CHF 20.99*

CHF 83.96 /kg

Darstellung des Patagonian Toothfish Filets auf einem Teller mit Störer

On sale

Value pack Patagonian toothfish

with skin | 7 x 150 g

CHF 220.43*

 

CHF 244.93*

CHF 209.93 /kg

Eine Flasche Francis-Orban-Brut-Rose-Champagner, eine Lachsseite auf einer Servierschale und dem ASC-Logo

Sold out

Salmon & Rosé Champagne Set

For 3-5 people

from  CHF 87.99*

GOOD GROUPER Zackenbarsch Filetspitzen auf einem Teller mit grauem Hintergrund
GOOD GROUPER fillet tips

from our own farm, with skin | 130 g - 250 g

from  CHF 11.99*

Is frozen fish the fresher fish?

The question of whether fresh or frozen fish is the better choice is a topic of consideration for many connoisseurs. Surprisingly, frozen fish is often the superior option. The reason being, when fresh fish is frozen immediately after being caught, its freshness is preserved as the microbiological degradation has not yet begun. In contrast, fish at the fish counter can already be several days old before being sold. Some fish are even delivered frozen and then thawed before sale, which can compromise freshness. Fish is regarded as one of the healthiest foods, enriching many diets with high-quality animal protein, essential fatty acids, and minerals. This applies to frozen fish as well. Immediate freezing maintains quality, preserving all essential nutrients. The taste and aroma of frozen fish are also excellent. Moreover, frozen fish like salmon, cod, and tuna offer numerous practical advantages. It is available year-round, has a long shelf life, and is often pre-portioned. Additionally, frozen fish is typically boneless, making preparation even easier. Explore the freshness and quality of frozen fish - always available and consistently delicious.

Is frozen fish the fresher fish?

The question of whether fresh or frozen fish is the better choice is a topic of consideration for many connoisseurs. Surprisingly, frozen fish is often the superior option. The reason being, when fresh fish is frozen immediately after being caught, its freshness is preserved as the microbiological degradation has not yet begun. In contrast, fish at the fish counter can already be several days old before being sold. Some fish are even delivered frozen and then thawed before sale, which can compromise freshness. Fish is regarded as one of the healthiest foods, enriching many diets with high-quality animal protein, essential fatty acids, and minerals. This applies to frozen fish as well. Immediate freezing maintains quality, preserving all essential nutrients. The taste and aroma of frozen fish are also excellent. Moreover, frozen fish like salmon, cod, and tuna offer numerous practical advantages. It is available year-round, has a long shelf life, and is often pre-portioned. Additionally, frozen fish is typically boneless, making preparation even easier. Explore the freshness and quality of frozen fish - always available and consistently delicious.

Ganzer Thunfisch auf Eis

World ofEnjoyment

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce

World ofEnjoyment

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce
Drei panierte Sardinenfilets auf einer Jogurt-Zitronensoße, garniert mit Petersilie und Zitronenspalten

Fisch

Stuffed sardine fillets with yogurt-lemon sauce
Ein Teller mit einem Doradenfilet mit knusprig gebratener Haut auf Pastinaken-Kartoffelpüree, garniert mit Mandelblättchen und Salbeiblättern

Fisch

Sea bream with parsnip and potato mash
Fischragout

Fisch

Fish stew
Teller mit knusprig gebratenem Wolfsbarschfilet auf Mangold und Kartoffeln, weißer Teller auf grauem Hintergrund

Fisch

Sea bass with chard and potatoes
Yaktori Grillspieße mit Fisch und Frühlingszwiebeln und Daikon auf einem weißen Teller

Fisch

Yakitori with grouper belly and daikon
Tandoori-Zackenbarsch Seite mit Mandeln, Minze, Zitrone & Chili garniert auf einem ovalen weißen Teller

Fisch

Tandoori fish with giant grouper
Crostini mit Sardellen auf Burrata

Fisch

Crostini with anchovies on burrata
Teller mit Fischfilet in Tomatensauce auf Risoni, garniert mit Petersilie und Oliven, grauer Hintergrund

Fisch

Fish in tomato sauce with risoni
Ein Teller mit einem Fischburger: ein paniertes Stück Fisch auf Salat mit Sauce Tartare in einem Brioche Bun

Fisch

Fish Sandwich with Tartar Sauce
Ein Teller mit gebratenem Skrei auf knuspriger Polenta mit geschmorten Kirschtomaten

Fisch

Skrei on crispy polenta
ein Teller mit Zackenbarsch-Crudo auf dünnen Blutorangenscheiben, garniert mit Fenchel, Peperoni und Dill

Fisch

Grouper Crudo
Zackenbarsch Halsstück mit Sojasauce

Fisch

Grouper Collar with Soy Sauce and Sesame