Rote Riesen-Tiefseegarnelen mit Kopf und Schale auf Eis

Ganze Carabineros auf EIs und weißem Teller

Ganze Rote Riesen-Tiefseegarnele von der Seite

Carabinero Rote Riesen-Tiefseegarnele

Name: Carabinero Rote Riesen-Tiefseegarnele
Brand: HONEST CATCH
SKU: 10424
Price: 159.99 EUR
Availability: InStock

mit Kopf & Schale

159,99 €*

159,99 € / kg

Die Carabinero Gamba ernährt sich ausschließlich von Plankton und Algen. Ihr Fleisch ist aus diesem Grund sehr fest und der Geschmack vollmundig intensiv. Unmittelbar nach dem Fang wird die rubinrote Königin direkt auf dem Fischerboot schockgefrostet, sodass eine Top-Qualität und Frische gewahrt wird.

Leicht zu schälen

Delikatesse aus dem kühlen und klaren Atlantik

Außergewöhnlicher, voller Geschmack und einzigartige Textur

Hier kannst Du nachlesen, wie Du Garnelen richtig pulst.

Varianten:

1 kg - L

Sofort lieferbar

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Informationen zu Click & Collect

Farmverkauf Langenpreising - verfügbar

Seafood Store München - nicht verfügbar

Produktbeschreibung

Die rote Riesengarnele der Fischerei Mariscos Calafate wird vor den Küsten Marokkos wild mit kleinen Fischerbooten gefangen.

Das Fleisch der Garnele befindet sich hierbei im Schwanz des Tieres, was nicht bedeutet, Kopf- sowie Brustteil wären nicht beachtenswert. Gerade hier sitzt der intensive Geschmack.

Sie eignen sich hervorragend für die Zubereitung klarer und cremiger Suppen und Soßen, denen sie Geschmack und ihre rote Farbe verleihen. Die Carabinero ist zu Recht ein Dauerbrenner in internationalen Küchen.

Perfekt geeignet für:

Suppen

Soßen

Grillen

Braten

Die rote Riesengarnele der Fischerei Mariscos Calafate wird vor den Küsten Marokkos wild mit kleinen Fischerbooten gefangen.

Das Fleisch der Garnele befindet sich hierbei im Schwanz des Tieres, was nicht bedeutet, Kopf- sowie Brustteil wären nicht beachtenswert. Gerade hier sitzt der intensive Geschmack.

Perfekt geeignet für:

Suppen

Soßen

Grillen

Braten

Inhaltsstoffe

Varianten: M = 9-12 Stück/kg | L = 7 Stück/kg

Zutaten: Carabinero

Allergene: Krebstiere

Auftauhinweis:

Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

Lagerung & Haltbarkeit:

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

Brennwert (kJ/kcal)	334/66,8
Fett (g)	0,6
- davon gesättigte Fettsäuren (g)	0
Kohlenhydrate (g)	0
- davon Zucker (g)	0
Eiweiß (g)	19,2
Salz (g)	0

Herkunft

Die Carabineros, Aristaeopsis edwardsiana, so der lateinische Fachbegriff, werden in Marokko im Mittlerer Ostatlantik (FAO 34) mit Schleppnetzen gefangen. 1,5 kg - M Carabineros werden in Surinam (FAO 41) mit Schleppnetzen gefangen.