Lachs, Garnelen auf einer Ostertafel mit verschiedenen Osterbrunch Speisen

Dein Seafood Osterbrunch

Unsere Rezeptauswahl für Deinen perfekten Osterbrunch mit ausgewählten Fisch Delikatessen

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Rezeptideen für Deinen Osterbrunch

Für einen köstlichen Osterbrunch bietet es sich an, eine Auswahl an klassischen und ausgefallenen sowie süßen und herzhaften Gerichten zu kombinieren. Neben den traditionellen Frühstückselementen wie verschiedenen Eierspeisen, Brot- und Käsevariationen und Osterfladen eignet sich auch leckeres Seafood hervorragend für Deine Ostertafel. Wir schlagen Dir einen Osterkranz mit Räucherlachs vor, der optisch und geschmacklich überzeugt. Ein echter Hingucker sind außerdem grüne Spinat-Pancakes, die mit geräuchertem Wildlachs und einem pochierten Ei getoppt werden. Die doppelte Dosis Lachs gibt es mit einer feinen Lachs Rillette aus Räucherlachs und Bio-Lachsfilets, die auf knusprig getoasteten Brötchen mit selbst gepickelten Zwiebeln serviert wird. Mit diesen Rezepten wird Dein Osterbrunch zum kulinarischen Highlight und begeistert mühelos Dich und Deine Gäste.

Oraking Lachsfilet geräuchert in einem Osterkranz serviert

Osterkranz mit Räucherlachs

Diese köstliche und frühlingshafte Speise vereint raffinierte Zutaten wie Avocado, Fenchel und Räucherlachs zu einem kunstvollen Arrangement, das nicht nur visuell beeindruckt, sondern auch geschmacklich begeistert. Die harmonische Verbindung von Avocadocreme und knackigem Gemüse wird durch die frischen Aromen von Zitrone und Kräutern perfekt abgerundet. Ein ideales Gericht, um Deine Osterfeierlichkeiten zu bereichern.

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Osterkranz mit Räucherlachs

Diese köstliche und frühlingshafte Speise vereint raffinierte Zutaten wie Avocado, Fenchel und Räucherlachs zu einem kunstvollen Arrangement, das nicht nur visuell beeindruckt, sondern auch geschmacklich begeistert. Die harmonische Verbindung von Avocadocreme und knackigem Gemüse wird durch die frischen Aromen von Zitrone und Kräutern perfekt abgerundet. Ein ideales Gericht, um Deine Osterfeierlichkeiten zu bereichern.

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Lachs Rillette mit gepickelten Zwiebeln

Lachs Rillette ist eine leckere Vorspeise, die sich auch ideal für einen frühlingshaften Osterbrunch eignet. Die Verwendung von Bio-Lachsfilet in Kombination mit aromatisch geräuchertem Coho-Wildlachs verleiht diesem Gericht eine unverwechselbare Geschmacksnote. Serviert auf knusprigem Toast oder gerösteten Baguettescheiben und begleitet von hausgemachten eingelegten Zwiebeln wird diese Delikatesse zu einem wahren Genuss.

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Lachs Rillette mit gepickelten Zwiebeln

Lachs Rillette ist eine leckere Vorspeise, die sich auch ideal für einen frühlingshaften Osterbrunch eignet. Die Verwendung von Bio-Lachsfilet in Kombination mit aromatisch geräuchertem Coho-Wildlachs verleiht diesem Gericht eine unverwechselbare Geschmacksnote. Serviert auf knusprigem Toast oder gerösteten Baguettescheiben und begleitet von hausgemachten eingelegten Zwiebeln wird diese Delikatesse zu einem wahren Genuss.

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Lachs Rilette mit gepickelten Zwiebeln auf Teller angerichtet

Wildlachs Coho geräuchert auf grünen Pancakes mit pochiertem Ei auf Tellern angerichtet

Geräuchertes Wildlachsfilet auf grünen Pancakes

Die raffinierte Kombination von feinen grünen Pancakes, herzhaftem geräucherten Lachs und zarten, pochierten Eiern ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch geschmacklich eine wahre Freude. Die delikate Balance wird durch einen Hauch scharfen Meerrettichs und der Cremigkeit von Sauerrahm vollendet.

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Geräuchertes Wildlachsfilet auf grünen Pancakes

Die raffinierte Kombination von feinen grünen Pancakes, herzhaftem geräucherten Lachs und zarten, pochierten Eiern ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch geschmacklich eine wahre Freude. Die delikate Balance wird durch einen Hauch scharfen Meerrettichs und der Cremigkeit von Sauerrahm vollendet.

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