HONEST CATCH Wellenrabatt

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Räuchermatjesfilet auf weißem Teller, von oben fotografiert
Smoked matjes fillet

in oil | 260 g

CHF 8.99*

CHF 34.58 /kg

Fünf ganze apulische Moscardini auf weißem Teller angerichtet und von oben fotografiert
Moscardino

ready for portioning | 400 g

CHF 27.99*

CHF 69.98 /kg

Mit Kräutern verfeinerte Matjesfilets mit Haut auf weißem teller
Herb matjes fillet

in oil | 260 g

CHF 8.99*

CHF 34.58 /kg

Sherrymatjesfilet von oben fotografiert
Sherry matjes fillet

in oil | 260 g

CHF 8.99*

CHF 34.58 /kg

Schwarzes Seehechtfilet auf Eis auf weißem Hintergrund, mit MSC-Siegel

MEER-Rabatt

Patagonian Toothfish

with skin | 150 g

CHF 34.99*

CHF 233.27 /kg

Apulische Sardellen im Butterfly-Schnitt auf einem weißen Teller von oben fotografiert
Anchovy fillets

ready to cook | 250 g

CHF 26.99*

CHF 107.96 /kg

Fünf geöffnete australische Greenlip Abalone auf Eis auf weißem Teller von oben
Australian Greenlip Abalone

with shell | 1 kg

from  CHF 89.99*

Wagyu Japanese Cut Steaks auf Teller fotografiert
Wagyu Japanese Cut

Dry-Aged | 130 g

CHF 31.99*

CHF 246.08 /kg

Ein Loch Duart Lachsfilet auf einem Teller liegend von oben fotografiert
Loch Duart salmon fillet

with skin | 140 g

CHF 10.99*

CHF 78.50 /kg

Bio Fischfond im Glas von vorne fotografiert, mit Bio-Siegel
Organic fish stock

In the glas | 240 ml

CHF 8.99*

CHF 37.46 /l

Broken Meat vom europäischen Hummer auf einem weißen Teller
European lobster meat

broken meat | 250 g

CHF 57.99*

CHF 231.96 /kg

Norwegische Königskrabbenbeine gekocht auf weißem Teller
Norwegian king crab, cooked

Legs & scissors | 360 g

CHF 74.99*

CHF 208.31 /kg

yammi Vanille Cremeeis mit Bio-Siegel auf hellem Hintergrund fotografiert
Bourbon Vanilla Ice Cream

135 ml, 450 ml

from  CHF 4.60*

GOOD GROUPER Zackenbarsch Filet Portion auf einem Teller liegend fotografiert auf hellgraeum Hintergrund

MEER-Rabatt

GOOD GROUPER Fillet

from our own farm, with skin | 150 g

CHF 18.99*

CHF 126.60 /kg

Acquerello Reis in der 250 g Dose
Acquerello Carnaroli Risotto Rice

250 g - 1kg

from  CHF 8.99*

yammi Mango Sorbet mit Bio-Siegel auf hellem Hintergrund fotografiert
Mango Sorbet

135 ml, 450 ml

from  CHF 4.60*

2 Lachsfilets ohne Haut auf einem hellgrauem Teller von oben fotografiert. Links unten ist das ASC Label zu sehen

MEER-Rabatt

GOOD SALMON fillet, skinless

2 x 100 g

CHF 8.99*

CHF 44.95 /kg

Eine ganze Seezunge auf einer Servierplatte von oben fotografiert
Breton sole

with head & skin, gutted | 400 g, 1 kg

from  CHF 44.99*

Fischfond von HONEST CATCH in blauer Verpackung frontal
HONEST CATCH Fish stock

400 g

CHF 11.99*

CHF 29.98 /l

Ausgelöstes Scheren-und Schwanzfleisch eines europäischen Hummers auf weißem Teller
European lobster

tail & claws meat, raw | 140 g, 160 g

from  CHF 46.99*

yammi Erdbeer Sorbet-Eis mit Bio-Siegel auf hellgrauem Hintergrund
Strawberry Sorbet

135 ml, 450 ml

from  CHF 4.60*

yammi Zitronen Sorbet mit Bio-Siegel auf hellem Hintergrund fotografiert
Lemon sorbet

135 ml, 450 ml

from  CHF 4.60*

yammi Stracciatella Cremeeis mit Bio-Siegel auf hellem Hintergrund fotografiert
Stracciatella ice cream

135 ml, 450 ml

from  CHF 4.60*

Glasflasche Belberry Yuzuessig mit hellem Etikett und silbernem Deckel, leuchtend gelbe Flüssigkeit – edler Fruchtessig aus Yuzu.
Japanese Yuzu Vinegar

200 ml

CHF 15.99*

CHF 79.95 /l

World ofEnjoyment

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce

World ofEnjoyment

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce
Hummer Carpaccio auf einem Teller, garniert mit Grapefruit, Zitronencreme und Basilikum

Meeresfrüchte

Lobster carpaccio with grapefruit & lemon cream
Kaisergranat Carpaccio mit Pfirsich & Miso-Mayonnaise

Meeresfrüchte

Langoustine carpaccio with peach & miso mayonnaise
Teller mit frittierten Meeresfrüchten, Zitronenspalten und Dip

Meeresfrüchte

Fritto Misto with Harissa lemon dip
Drei panierte Sardinenfilets auf einer Jogurt-Zitronensoße, garniert mit Petersilie und Zitronenspalten

Fisch

Stuffed sardine fillets with yogurt-lemon sauce
Ein Teller mit einem Doradenfilet mit knusprig gebratener Haut auf Pastinaken-Kartoffelpüree, garniert mit Mandelblättchen und Salbeiblättern

Fisch

Sea bream with parsnip and potato mash
Ein Teller mit Austern Ceviche: ausgelöstes Austernfleisch mit Fenchel und Schalotten in einem Calamansi-Dressing.

Meeresfrüchte

Oyster ceviche